Ⅰ 請提供米酒《肉冰燒》詳細來歷．唔該！
酒是種好東西。
人說開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。而這只是過日子，還不能算是生活，一定要有一點酒味，活著才有味道：「人生得意須盡歡，莫使金樽空對月」，開心時要飲酒；「何以解憂，唯有杜康」，郁悶時也要飲酒；「把酒邀明月，對影成三人」，寂寞時更要飲酒了——在中國傳統文化中，酒像是生活的血液，人世間的一切悲歡離合，似乎都不過是為了飲酒，變生出來的籍口。
多年前，中國酒業有這樣一種說法：北有茅台二鍋頭，南有雙蒸肉冰燒。一個剛烈豪勁，一個溫綿醇和，雖異曲同工，亦各擅勝場。肉冰燒是五、六十年前兩廣人愛喝的大名鼎鼎的上品酒，也曾風靡了鬱林城，領盡風騷。然時至今日，肉冰燒已不為時人知曉，那些曾經的輝煌、曾經的落寞，統統像落盡喧囂繁華的戲幕，徐徐拉上，靜默低垂。唯有那一絲幾絲特殊的酒香，偶爾穿過重幕，穿越歲月，似有若無，在一些老年玉林人的鼻翼邊縹緲。
鬱林制肉冰燒第一人
上世紀40年代的一個深秋，鬱林城裡空氣冷冽，落葉紛披，一個年輕英俊的鬱林男子掇拾行裝，隻身一人離開家鄉，遠赴上海。他，就是今年高齡79歲的廖盛華的父親。當年的廖父離開玉林的目的是到上海康盛酒廠學習釀酒。
不久，廖父學成歸來，先是開了家小小的雜貨店。1948年，在今城中市場附近開了一家達豐酒廠，後遷移至今址玉林飯店附近。達豐酒廠釀造經營的酒品十分豐富，除了兩廣負有盛名的肉冰燒（又稱玉冰燒），還有美味思、白蘭地、紅白玫瑰酒、五加皮、花果露酒等等，一年四季都有美酒出品，如夏天的橙花酒、玫瑰酒和葡萄酒，秋冬季的肉冰燒、黑糯酒和五加皮。由於酒品好，銷售供不應求。16歲就跟著父親學制酒的廖伯當時已20出頭，在父親的酒廠里參與釀酒調配。其時，酒廠請了有7、8位制酒工人。
1949年，廖父欲擴大酒廠規模，准備了5000光洋與當時梧州有名的龍山酒廠合股，然而解放前夕的局勢使這一計劃沒能得以實施。
肉冰燒釀造過程公開
1952年公私合營，酒類在眾多行業中最早被撥歸公共事業。達豐酒廠搬到了箭道（今第二電影院門前空地）繼續營業。許多制酒的葯材，像一些名貴的虎骨等等，全搬了過去。然而不同的是，酒廠話事人已非廖父，而是一名姓趙的北方南下幹部，酒廠也改稱為「酒類專賣事業」。
據廖伯回憶，當時，這位趙姓負責人安慰他們父子倆說，別擔心，你們還照做你們的酒，廠長也還是你們做，但廖伯和父親只做了一年就離開了。在這一年裡，除了美味思，父子倆在釀造肉冰燒、葡萄酒、玫瑰酒的過程中都有同廠的工人或學徒在旁觀看。至此，原為廖氏家族於鬱林第一個也是唯一一個擁有的風行一時的肉冰燒酒釀造方法算是公開了。
1958年大躍進時，廠里又讓這父子倆回去釀了三個月的酒。此時期出品的酒除了香醇肉冰燒、黑糯酒照舊，又添加了新的品種如荔枝龍眼核酒、曲酒和國公風濕酒、首烏酒等保健葯酒。
曾經絢爛，終歸湮沒
便宜又好飲的肉冰燒，四、五十年前在廣東及鬱林的影響絲毫不亞於茅台、五糧液。肉冰燒很實惠，喝起來很過癮，用老玉林的話說，就是「酒度某礫喉，飲了肚某烘，有酒肉，圓嚕嚕的，極香醇」。特別是一些上年紀的人，幹完活坐低飲杯肉冰燒，令人覺得彷彿又回到了年輕時代。
今年60多歲已退休的原玉林酒廠校酒師鄧桂貞回憶，她1964年入廠時酒廠已在生產肉冰燒了，這個可以說是酒廠自成立以來的歷史傳統產品。那時的肉冰燒非常受市面歡迎，幾乎每天都是一車廂一車廂地運往廣東廣西的其它地方，一些高粱酒則是北行，銷往北方地區。
據說在1960年前後的物質緊張時期，由於營養不良，很多地方都有人生了水腫病，惟獨酒廠沒人得病。為什麼？因為當時出於制酒需要，玉林酒廠自己有一個養豬場，用來制肉冰燒酒的豬肉和用來發酵的米酒渣在用過後丟掉可惜，往往發給職工將就打牙祭。
而在那個時期，肉冰燒的出產是很有限的。沒有了肉冰燒小酌兩杯可怎麼度日？機靈的玉林人曾想過並嘗試過用白泥來蒸燒酒，酒餅用米做成，100斤白泥放5、6斤酒餅可以蒸出6、7斤燒酒。
及至上世紀70年代末到80年代初，各種各樣的酒品開始不斷躍出市面，作為傳統酒品的肉冰燒開始在競爭大潮的沖擊下日漸式微，至80年代中期已然淡出人們的視線，遭到時代淘汰。
脂香濃郁、酒肉渾厚的肉冰燒
作為鬱林最早釀制肉冰燒的人，廖氏家族的肉冰燒製法是選用瘦豬肉，不放鹽，放檸檬、蔥頭、腐乳、生抽王等，像燜叉燒一樣把瘦豬肉燜出叉燒味，然後將之浸入米酒里，加冰糖密封放置，大約100斤米酒放5斤豬肉、1斤半冰糖。20天後開封過濾即成脂香濃郁、酒肉渾厚，口感餘味爽凈醇和甘滑的肉冰燒酒，酒色清澈略帶黃色，酒度可有「八熬」40度和「六熬」36度兩種。一般豬肉最多浸泡兩趟就要丟棄。
原玉林酒廠在當年初制肉冰燒時曾請了廖伯為師傅，後來酒廠自發研製出用肥豬肉釀造的肉冰燒。一般來說，酒廠會選擇晚稻米，因為晚稻米釀的酒更香醇。煮好的飯放在案板上冷卻成室溫後，便往飯里撒酒餅。之後，將混了酒餅的飯放進酒壇發酵15天左右，等飯在酒壇里發酵成糊狀，把它們倒到蒸櫃中蒸發、冷凝，清澈的酒這時就從與蒸櫃相連的管子里流出來。這是米酒的原始狀態，可以喝，但不夠醇香。
肉冰燒的秘訣就在於釀酒的最後一個環節。先將肥豬肉一層豬肉一層白糖地疊加製成水晶肉，然後浸入裝著米酒的大瓮中封存1個月後，才成為大名鼎鼎、醇香甘冽的肉冰燒，入口醇和香甜，脂香突出。有一說是因為肥豬肉的豬油像玉，摸上去有點涼涼的感覺，所以肥豬肉泡過的酒叫又稱「玉冰燒」。酒廠的肉冰燒酒度約在35度到40度之間。
廖氏家族的肉冰燒至今沒有傳人，79歲的廖伯一輩子經歷豐富，他說並不覺得這一鬱林傳統酒品製作秘方被時代遺忘淘汰有什麼可惜，順其自然最好。酒廠生產的肉冰燒據說在80年代中後期的酒池裡還剩存有，有人當時還得以一飲為快，重溫舊味。
Ⅱ 最近有什麼新電影
《高興》 賈平凹的小說改編的~很好笑
情人節會上映 《愛得起》 梁詠琪演的 愛情片
還有 《黑皮書》 《歐洲亂世情》 都國外的
《我與狗狗的10個約定》很感人的
Ⅲ 《海角七號》的劇情是什麼
這里是海角七號，從六十年前的那天開始，仍舊沒有終點。六十年前，因為日本戰敗而不得不離開台灣的日本教師，懷著一段不被時代與背景允許的師生戀、隔著重重大海掩埋了數十年的思念，離開人世後，六十年前的信件才終於送到台灣，一個早已不被人們記得的地址--海角七號
「留下來，或我跟你走。」有沒有人覺得這傢伙很有新時代男人的魅力？
很久沒有看國片了，更久，沒有到電影院里看國片，上次在電影院里看電影也是好一段時間以前的事，這回讓我走入電影院的並非好萊塢大片，而是一個發生在台灣南端的故事。「海角七號」背景在屏東恆春，吹起朴實晚風的南國在電影中讓人扎扎實實欣賞到它的美麗，劇中人物的對話與台詞，在在顯示著台灣的風土民情，對部份人而言，粗口方言可能不那麼中聽，但我們每個人生活中幾乎天天都會聽到的國罵卻在片中表現得如此自然，聽到了，還會在電影院中發出會心一笑。干聲連連的國罵從貼近真實的人嘴裡飆出來，竟會變成一種玩味，這也是「海角七號」所顯露的特點之一：簡單、自然。
電影從男女主角到所有配角，都扮演得恰如其分，沒多出來的、也沒有少掉的，每個演員都是讓這部電影能夠成功的重要元素。
Ⅳ 不知道韓國哪些城市的環境不錯那種具有自然氣息的地方哦
首都：首爾（Seoul）
韓國首都首爾是人口約佔全國總人口1/4以上（約1千2百萬人），是個典型的現代化城市，市內高樓大廈比比皆是。城市交通和發達。
首爾歷史悠久，文化遺產也很豐富，至今仍保留著古代的宮殿、廟宇。
首爾擁有很多大飯店。許多飯店、酒吧和餐館里都講英語。
▲景福宮
景福宮始建於1394年，1592年日本入侵期間被焚毀，1868年重建。它由幾座大型建築物構成，佔地40英畝。宮內最大的建築物-勤政殿，曾是御座所在地和國王上朝聽政之所。慶輝樓看似飄浮在一座人工湖上，它是國王設宴招待眾臣和外國使節的地方。位於荷塘中央的鄉遠亭是王室單獨聚會的地方。韓國的許多有歷史意義的石塔和石碑豎立在宮內各處。韓國國立博物館和韓國民俗博物館也都在這個院內。
▲昌德宮
昌德宮的敦化門據認為很可能是首都最古老的宮門。昌德宮的大部分建築於1592年日本入侵時被焚毀，但這道宮門得以倖免。昌德宮自1611年重建以後至 1910年一直是王室的正式居所。直至目前，宮院內的樂善齋仍是尚存的王室成員的住所。秘苑也是昌德宮的一部分。這片78英畝的幽靜林地，曾經是朝鮮王朝的王室成員和宮女門的居所。
▲昌慶宮
緊靠秘苑東側，內有早期的宮門和拱橋，國王在一個與宮中主殿相連的石造庭院里處理國事。主殿的後面是王室成員的生活區。
▲德壽宮
德壽宮宮院內有一些傳統的朝鮮王朝建築物和一些具有西方風格的漂亮建築。其中有國王上朝聽政的中和殿和韓國第一座具有文藝復興風格的石造殿。日本於1990 年吞並朝鮮半島的時候，曾經統治韓國達500多年的朝鮮王朝就是在這座宮殿宣告滅亡的。德壽宮最初是為了安撫曾兩次失去登基機會的朝鮮王朝第七位國王始祖的孫子而建的王室別墅。石造殿是上世紀末本世紀初根據英國一位設計師繪制的圖紙建造的。
▲宗廟
宗廟-首爾市中心的一個僻靜的花園，裡面供放著朝鮮王朝歷代國王和王後的牌位。每年5月的第一個星期日，朝鮮王室的後裔都要在宗廟院內按儒教禮儀舉行祭禮，以保持當時的風俗和傳統。
▲寶塔公園
寶塔公園是1919年韓國全國范圍的反對日本統治抗議活動的爆發場所。公園東側的銅牌記述了那次的抗議活動及其遭到鎮壓的經過。
▲水原民俗村
水原民俗村位於首爾以南41公里。民俗村向遊人展示數百年前韓國鄉村生活的景象。民俗村建於1973年，韓國歷代幾乎一切獨特的風物和具有各道（相當於中國的「省」）特點的房屋在民俗村都能見到。在村中的廣場上，可以看到走繩索、傳統婚禮和葬禮、放風箏比賽和舞蹈表演等等。遊客可以在現場觀看鐵匠、木匠、陶匠和器具工匠勞作。遊客還可以進入兩班（相當於士大夫）住宅、水車磨坊和低矮而整潔的農舍參觀屋內的結構和陳設。
千萬不要把腦後留著一根長辮的小夥子誤以為是姑娘。小夥子留長辮意味著他尚未娶親，到他成親的那一天才會將長發剪去。把簡短的長發在頭上盤個髻，並戴上一頂新的馬尾帽，標志著他已進入成年。
▲樂天世界
樂天世界號稱是世界最大的室內娛樂中心，內有室內游樂園、飯店、民俗館、電影院、室內游泳池、室內溜冰場、保齡球場、會員制的運動俱樂部、百貨公司、超級市場、購物中心等。
作為娛樂與文化集一身的超大型娛樂城-樂天世界，以「冒險與神秘」為主題，聚集了世界上各種游樂設施，加之戲院、比賽游戲、表演等豐富的娛樂節目，令人流連忘返。
樂天世界內的民俗館是展示韓國傳統歷史的模擬場所，在富有民族建築特色的餐廳里，喝上一壇韓國的米酒（戲稱「韓國啤酒」）相信對您一定會對朝鮮民族的生活有更進一步的了解。
濟州
以"幻想之島"聞名的濟州島，是韓國最大的島嶼，面積1825平方公里，距朝鮮半島南端約100公里，島中部有韓國最高峰漢拿出，海拔1950米。因受流經近海的暖流影響，濟州島氣候暖流和，具有亞熱帶氣候的特徵，這里是韓國重要的觀光度假勝地和著名的修養地。以漢拿山為中心，四面環海，奇岩怪石、瀑布和旅遊景區響相應交輝，溫暖的天氣為遊客提供了方便，尤其是漢拿山分布的亞熱和溫帶動植物，而中文旅遊區則是綜合性的旅遊景區。
濟州島古代時建有名為"耽羅國"的獨立國家，因此島上有著其獨特的風俗習慣、方言和文化特徵，也有著與韓國其他地方不同的景觀。因為沒有小偷和乞丐，島上的民宅看不到一扇大門，人們過著恬靜的田園生活。濟州市是島上的最大城市，位於島的北部，是道政府所在地；第二大城市西歸浦市位於島的南部，兩市之間有多條交通線。定期觀光公車旅遊可分為西回線與東回線，各路線的旅程都是2天。島上觀光游覽時，多為步行，遊客最好穿便裝、便鞋。
從首爾市金浦機場乘飛機到濟州島約1小時，從釜山飛濟州島約需45分鍾；如果乘船，從木浦出發約需5個半小時，從釜山出發要12個半小時。
主要旅遊景點：
▲漢拿山國家公園
高度為1,950米，濟州島也是形成於漢拿山噴發時期。山上生長著亞熱帶、寒帶1,800餘種植物與野生昆蟲類，前來此地觀賞春天的杜鵑花、夏天的高山植物、秋天的紅葉、冬天的雪景之登山客絡繹不絕。
▲龍頭岩：從濟州市中央路步行約15分鍾可到。它是由漢拿出火山口噴出的熔岩在海上凝結成龍頭模樣的岩石，相傳是龍因觸怒天神而化為岩石。
▲ 城山日出峰：由西歸浦市或濟州市搭巴士約需1小時10分鍾。為漢拿山360個子火山之一，號稱是世界最大的突出於海岸的火山口。山頂為一片開闊的牧場，攀登30分鍾左右可到達，由此地觀看日出，美不勝收。當地開有環繞城山日出峰外圍的游覽船和汽艇，其西邊海岸有海螺、鮑魚等養殖場，那裡可觀賞海女潛水採集的情景。
▲天地淵瀑布
居觀光植物園下有的天帝淵溪谷懸吊著一座華麗的仙女之橋——仙臨橋，在這座橋上可觀賞濟州島最大的瀑布。
銀白的水由暖帶林的濃蔭中直泄而下。第一段和第二段的瀑布，為同一方向可在近處觀看，第三段瀑布位於溪谷下游，無法看見。
▲中文高爾夫球場
為國內最長之場地，長6,820公尺，有18球洞。地面植有西洋草坪，任何時候皆可在翠綠的草坪享受揮桿樂趣。景色宜人，尤其是海濱的第15號球洞，草坪旁的海洋閃爍著美麗的光芒。
▲中文海水浴場
就在休閑區內的新羅飯店和海亞特飯店前，勾劃出海岸和緩曲線的海灘，可享受舒適又悠閑的海水浴。
▲皇家海洋公園環游世界網
雖然海洋水族南百企鵝，但是最受歡迎的仍是一天四次表演的海豚秀與海豹秀。
釜山
釜山永遠是奔波沸騰的，人、魚、海鮮擁塞市場與街巷，港都風情煞是濃。這里，船隻浮游，海洋波光粼粼，名剎生生世世。
釜山是韓國第一大港，地處氣候較暖的韓半島南端，擁有韓國最大最有名的天然港口，也是韓國南端的門戶。人口約380萬，是工業和商業的中心，也是韓國的第二大城市。1950年朝鮮戰爭爆發期間，釜山曾為韓國的臨時首府，1963年升為中央直轄市。20世紀初，隨著釜山至首爾鐵路的開通，釜山港迅速發展起來。從首爾搭乘新生號火車需4小時10分鍾；從首爾走高速公路約5小時20分鍾；從首爾乘飛機約1小時可抵釜山。
主要旅遊景點：
▲龍頭山公園：登上龍頭山，可俯視釜山繁華區的街道與臨近的海濱，天晴時，可遙望遠方的對馬島。公園內設有壬辰倭亂時的救國英雄--李舜臣將軍的銅像，而高達120米的釜山塔則是整個市區的"準星"
▲梵魚寺
建於公元678年，為禪宗總樞，原有三十六座規模龐大的寺廟，不幸於壬辰倭亂時期遭毀。1614年重建的大雄殿精細而華麗，堪稱朝鮮時代建築之精髓。其他保留有七座殿閣、二座閣樓、三扇巨門、十座凈修庵及當時建立的三層石塔等。
▲東萊溫泉
新羅時代就為溫泉休閑地，直到如今仍彌漫著傳統風情，附近有金剛公園與金井山城。前者設有游園地、動植物園，後者保留有城牆古跡。
▲閑麗海上國家公園
從釜山西端的閑山島至全南麗水一帶是屬於Rias海岸，秀麗景觀綿延不斷。平靜如鏡、蔚藍如碧，一望無垠的大海上，遍布無數小島與懸岸峭壁，形成自然屏風，最好搭船眺望。水中翼船「天使號」，由釜山至麗水穿梭於各島嶼之間，比陸路快，途中經過保有豐富史跡的忠武、「鶴之島」聞名的三千浦，而若在南海錦山下船亦可。
若要游覽巨濟島佳景--海金剛，只需在釜山搭船到長承浦，再由長承浦搭乘遊艇即可。
▲忠武
壬辰倭亂時期，救國英雄李舜臣將軍曾以忠武為據點與豐臣秀吉對抗。
規模龐大的洗兵館及供奉將軍牌位的忠烈祠是於1603年為紀念將軍之豐功偉績而造的，由渡輪碼頭步行即可到達此地。在港口末端的南望公園樹有一尊李將軍銅像，可同時觀賞港口及多島海景色。
▲通度寺
公元646年，由唐朝攜回佛祖舍利子的慈藏律師所創建，為韓國三大名剎之一。曾於壬辰倭亂時期焚毀，其後於1601年及1641年復原重建，因只供奉佛祖舍利子之故，雖無佛像，然而在梵鍾閣內卻保有形形色色的弘鼓、雲版、木魚、焚鍾等。此外尚有，裝飾精巧的大雄殿、不二門及保存1300年南風貌之大光明殿的石造浮雕等共三十五座建築。
Ⅳ 《日本沉沒》這部電影怎麼樣呢
劇情介紹
億萬巨資打造繼《後天》後史上最震撼災難巨作。沒有時間、沒有救援，看日本即將沉入海底。
可能就發生在明天：日本列島將盪然無存。這一驚人的科學論證，被展示在日本政府內閣會議上的各位大臣眼前，並引來了一片唏噓聲。而這一論證卻得到了山本首相的重視，他下令立即成立特別災害對策本部。並任命部省大臣鷹森負責此項工作。在鷹森的領導下，東都大學地震研究所的田所雄介博士帶領他的研究小組，完成了一系列對地殼的變化的調查和研究工作，並拿出了一整套試圖將日本從即將沉沒中拯救出來的方案。而在此期間，日本列島各處的大地震不斷、火山接連噴發，整個日本列島陷入了一片恐慌之中……
大難當頭，日本全境開始撤離，但也不乏為拯救日本而默默做出貢獻的人們：東京消防救援隊的阿部玲子在危險時刻救助了像她一樣失去親人的小女孩美笑；田所博士手下二位年輕的潛艇操作員，小野寺俊夫和結誠慎司，在日本即將沉沒之前，毅然操作潛艇潛入海底7000米處去點燃那能使日本與斷裂的板塊脫離的N2炸葯，用他們年輕的生命換來了日本擺脫解難的安寧……
最後，日本人靠田所博士手下二位年輕的潛艇操作員，小野寺俊夫和結誠慎司，導致印度洋板塊移動的巨石被炸毀，在國外避難的日本人也回到了自己的家鄉！
Ⅵ 請問看過的親，西單的首都電影院的《午夜微博》是只有晚上放映一場嗎
都不一樣把~~
Ⅶ 創業火鍋店選擇該地址的主要原因
四川火鍋是較為知名的，它的火鍋火鍋底料也是較為知名的，吃起來通常口味麻辣醬香，令人招架不住，有很好的推動胃口的功效，要想自身作出純正的火鍋火鍋底料，就需要較為確立的火鍋火鍋底料的秘方，在食物層面也會比較多，在做的情況下還要自信心，不必過度心急，下邊我們來了解一下四川純正火鍋火鍋底料秘方。
四川純正火鍋火鍋底料秘方
調料:
黃奶油3斤 食用油2斤 郫縣豆瓣醬1斤 純糧酒50克 江米酒20克 滋粑油辣子1.5斤 薑片1兩 蒜頭1兩 麻椒1.5兩 水豆豉15克 宜賓市碎米牙菜15克
老冰糖1兩 上等辣椒粉2兩 小蔥1兩3寸段
調料配方:
草扣5克 砂仁5克 三奈3-5克 丁香花3-5克 白蔻5克 香果5克 孜然粉5克 八角茴香5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 老扣5克 甘松5克 茯苓5克
篳撥5克 香茅草5-8克 八角5克 良姜5克香茅草5克 茴香8克 百里香5克
炮製前先把香辛料裁成2寸長得節,用溫小水泡大概20分鍾,麻椒泡漲.
提前准備2口炒菜鍋,一個里邊放(豆瓣電影,小蔥,薑片,江米酒,純糧酒25克,蒜頭,碎米牙菜,水豆豉老冰糖)共9樣翻拌.
另一口鍋內添加3斤黃奶油煮化,隨後添加食用油燒到7-8成熱,用湯勺把油舀到和勻的豆瓣電影上邊,邊淋油邊拌和,以防豆瓣電影焦化廠.至到油淋完才行.隨後將豆瓣電影置火上放低火熬料10分鍾上下,豆瓣電影速干水汽當下滋粑朝天椒,改成火災炮製當油燒開時,改成文火熬料,15分鍾後添加純糧酒25克上下,再次炮製,直至各原材料水份速干時加泡漲得香辛料再次炮製,直至各原材料9分干當下泡漲得麻椒,炮製5-10分鍾就可以.
吊湯
俗話說得好無雞不鮮,無鴨不香,無骨不濃因此在吊制高湯時一定要留意原材料得配搭,才可以確保湯鮮香美.
其特性是:色調乳白色,味正,砂漿稠度較濃.
柴雞一隻 老娘鴨一隻 豬大骨15斤 草魚4斤
(草魚煮湯時一定要用沙布包好)
吊湯工藝流程
1 原材料氽水要氽透 2 冷水侵泡原材料1個鍾頭,使各原材料內部各營養元素疑固,熬成得湯才鮮香氣美.3 吊湯時添加蔥姜米酒,胡椒粉顆粒物.4一次性摻滿水,假如水被熬干,只有添加沸水沖到火鍋里,禁止往火鍋內添加涼水.5 勤打泡沫塑料,才可以確保料汁乳白色.大火燒開 用火災煲湯為高湯即高湯,用文火煲湯為白湯.一定要留意.
對鍋
一般強烈推薦應用4:6鍋 即4分白湯6分油.
對鍋原材料:薑片顆粒物50克 蒜頭顆粒物50克 鹽15克 雞精50克 味精50克 白鬍椒粉5克 米酒75克白砂糖15克 江米酒10克辣椒干40克 麻椒25克
火鍋老油5斤酸菜魚火鍋3斤.
記牢:先把味兒調好,再放母粒.麻椒和辣椒干把火鍋老油和母粒放了再放.