A. 有哪些吃山東煎餅時非常不雅的行為
山東這邊煎餅大致分為兩類，基本都在沂蒙山區。臨沂萊蕪淄博等地多吃面煎餅，而濰坊地區尤其濰坊臨朐，吃玉米煎餅。兩種煎餅都是用糊狀攤在圓形鏊子上，鏊子底下燒火。
剛做出得煎餅很脆，根本不難咬，一般我們吃也不是卷蔥醬，而是卷菜、肉，我最喜歡卷炒雞蛋，蝦醬炒雞蛋，蔥花炒雞蛋，各種炒雞蛋，根本吃不夠。而且煎餅能儲存的時間很長，我上初中、高中就是靠俺娘的煎餅度日，大學吃的機會少~
長時間儲存煎餅要疊好，因為烙好的煎餅很脆，所以要撒水，潤濕後再疊，疊好後摞起來，壓的比較實，所以導致除了剛做好的煎餅，都有韌性，如果直接卷大蔥醬，肯定不好咬，不好嚼，我作為煎餅骨灰吃家，自然不費力，但是第一次吃的那必然吃到流淚。但是，你可以卷熱菜啊，你卷上熱菜，會發現另一個世界，愛上煎餅。其實萬物皆可捲入煎餅中，煎餅卷芝麻鹽，好吃程度不亞於卷蔥大醬。
再回到煎餅種類的問題，煎餅有高粱面的、玉米面的、小麥面的、地瓜面的、小米麵的、綠豆面的、蕎麥面的等等，種類口味還得繼續探索。不過個人比較愛吃油煎餅與柿子煎餅。油煎餅跟做油餅類似，在烙煎餅的過程中加上油鹽蔥花，香！再就是柿子煎餅，秋天柿子熟透，紅彤彤，一個字，甜！攤在煎餅上，美的很啊！
我喜歡吃玉米面的煎餅，而玉米面的又分為酸的、甜的、中間的，我又尤為愛吃酸煎餅。甜煎餅是把玉米泡水上石磨研磨成糊後，直接攤，煎餅就帶著玉米和甜。酸煎餅就需把糊放置一段時間，或者加點酵母。
我老家臨朐吃煎餅是因為窮，真的窮，最開始是地瓜面，高粱面的，還是限量供應。後來吃玉米面的，大白面的基本很少吃。沂蒙山區在魯西南這一片，山地丘陵多，地少！據我所知，濰坊臨朐縣，由於多吃玉米煎餅，玉米腐壞後會有黃麴黴素，導致胃病胃癌，所以臨朐胃病發病率一直是全國前列，前兩年還有免費發放未上市胃葯，拿臨朐人做小白鼠的新聞。
現在生活條件好了，煎餅因為耗人工，所以成本相對較高，一斤玉米煎餅要七八塊錢，商家還多灑水，難嚼，還不夠吃一頓飯的。並且大多是機器攤的，早已失去靈魂~
話又說回來，吃煎餅沒有啥不雅的行為，因為難嚼，所以吃的時候會有聲音，無所謂嘛~覺得嚼不動，你就咬一口煎餅，喝一口水，雖然體驗會打5折，但是很好吃的！