你會不會吃面藕是什麼電影

『壹』 人造面藕營養價值

人造面藕的主要食材有：小麥精粉，精油，精鹽，雞蛋，小麥精粉內含小分子蛋白肽、單糖、葡聚糖、膳食纖維等功能性成分，有助於消化。

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藕面有著條細空心、筋道耐煮、湯清面秀、味皆入面、健身養顏等特點，製作要經過20餘道工序，工作流程70多個小時，自然風干，且受天氣影響嚴重，對溫度、濕度要求嚴格，嚴寒、酷暑、雨霧天、陰天不能生產，年均只有一百來天可正常生產。因不能大規模的生產。而愈發珍貴。

藕面也賦予了更多的感情寓意：洞房花燭夜必食藕面，寓意為：夫妻今生永遠同心同德，相濡以沫；金榜題名時，眾鄉親皆以藕面為賀禮，寓意為：不論以後官做的有多大，人走的有多遠，都別忘了家鄉的鄉親。

『貳』 面藕回族能吃嗎

面藕回族能吃，面藕又叫藕面是以高筋小麥精粉、精油、精鹽、雞蛋為主要原料做成的。

『叄』 網路上爆火的吸汁大面藕是怎樣做出來的是你喜歡的嗎

網路上爆火的吸汁大面藕，麻辣軟糯，味道鮮香，那麼，我們在家裡該如何製作這道美食呢？小編下面就把具體做法分享給大家。

吸汁大面藕，嚼起來筋道美味，而且相當入味，嚼在嘴裡會有種油條的口感，配上黃瓜絲等相當高美味。

『肆』 面藕泡開就可以吃嗎

面藕是我們日常飲食上十分普遍的一種食材，而面藕能夠製做成冷盤或是是烹制等，口味很好，面藕在製做以前需要泡開才能夠服用，而面藕泡開的方式 也非常簡單，最先需要准備好乾凈的溫開水，將面藕放進泡發直到面藕澎漲就可以。

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面藕怎麼泡發
面藕如何泡開?
面藕需要採用溫開水開展泡開，直到面藕泡發就可以。

面
藕怎麼做著美味
1、麻辣吸汁面藕

最先用開水把面藕泡上20分鍾，泡開後才可以吃。隨後剛開始提前准備麻辣汁。在熱鍋里邊再加油，隨後再加蒜泥、辣椒粉，把朝天椒、蒜泥炒出香味。

隨後，添加適量的水，隨後放進1勺鹽、1勺五香粉、3塊老冰糖、1勺生抽醬油、1勺醬油、1勺香油。加了老冰糖會讓麻辣汁吃起來不容易太辣，可是加幾片能夠依據自身的味兒習慣性。隨後向料汁中添加木薯澱粉，加冷水化開到鍋中，攪拌均勻。

料汁看上去稠狀的就可以起鍋了。把料汁倒進早已泡開的面藕，再撒上一些蔥段就可以享受美味可口啦。面藕會消化吸收許多麻辣汁，吃起來嘴唇里邊會填滿料汁，覺得非常考慮。

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面藕怎麼泡發
2、涼拌面藕

最先也是用開水把面藕泡開，泡的情況下千萬別用沸水，不然就化沒了。把泡開的面藕撈出來，把水控干。隨後剛開始提前准備調料。

依據自身的口感，能夠挑選加香萊、蔥段、大蒜瓣，把大蒜瓣剁碎蒜末，蔥切割成蔥段，香萊切割成末。准備好的面藕中添加切完的調料，隨後加調味品調料，油辣子、麻椒油、芝麻油、米醋、生抽、鹽、味精、白砂糖腌漬翻拌。那樣就把面藕拌好啦，酸酸的火辣辣健脾開胃下飯。

生產麻醬面藕疫苗

提前准備食物：乾麵藕100克、絲瓜一根、蒜頭兩半、花生醬20克、生抽醬油適當、老陳醋適當、鹽、味精、油辣子、芝麻油。

作法流程：

1、乾麵藕用冷水侵泡一小時預留，泡的情況下最好用一個盤子或是菜盤壓在上面，讓面藕徹底消化吸收水分。(方便麵藕的情況下要用涼水，那樣泡出去的面藕才會筋道)

2、泡發好的面藕大約是白白嫩嫩的，很有延展性，隨後把它瀝干水份預留。

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面藕怎麼泡發
3、接下去把絲瓜用擦絲器擦成細絲，蒜頭剁碎蒜泥添加低於冷水製成蒜水預留，花生醬添加適量冷水稀釋液、攪拌均勻預留。

4、把控干水份的面藕放進盆里，添加稀釋液好的花生醬、蒜水、油辣子、生抽醬油、老陳醋、鹽、味精、芝麻油攪拌均勻，隨後添加黃瓜絲再度翻拌就可以。

『伍』 面藕的做法

1、面藕100克、香菜適量、小蔥適量4人份、蒜末適量、辣椒油半勺、白芝麻適量、白糖1小勺、生抽2勺、蚝油1勺、醋1大勺、阿寬玉米牛肉醬1大勺。

2、步驟：把面藕放入小鍋中泡軟，大約20來分鍾，以食材的量來定。泡好的面藕沒有硬心，擠壓掉水份放入碗中備用。

3、調汁水，先把辣椒油，生抽，蚝油倒入碗中混合下，再來一大勺阿寬的玉米牛肉醬混合攪拌下，有肉的醬汁超好吃。

4、再倒入陳醋，白砂糖混合攪拌下，最後是白芝麻和蒜末混合下就搞定。

5、把調好的汁水倒入面藕中用筷子快速拌一拌，撒入香菜，小蔥碎再拌下就可以食用了。
1、用料 面藕 100克黃瓜 1根香菜 適量大蒜 五六瓣美極鮮醬油 3勺香醋 2勺蚝油 半勺辣椒油 適量香油 適量鹽 適量

2、准備原材料，面藕特別輕，吃多少泡多少，面藕冷水浸泡30分鍾左右，泡軟，黃瓜切絲，香菜切寸段，剁好蒜蓉

3、做料汁：倒入美極鮮醬油，香醋，蚝油，蒜蓉，辣椒油，香油，鹽備用，面藕擠干水分，倒入料汁拌勻即可。

『陸』 面藕是白木耳嗎

面藕不是白木耳。面藕又叫藕面，是浙江有名的一種小吃。它是以優質高筋小麥精粉製作的，加精油、精鹽、雞蛋等原料,精心手工製作而成,直徑僅為0.7MM,皆為空心，看著像切好的蓮藕的樣子。

『柒』 面藕熱量高不高

高，吸汁面藕的熱量是比較高的，吸汁面藕屬於麵食，麵食屬於碳水化合物，碳水化合物的熱量較高，並且吸汁面藕會將湯汁吸入，熱量就更高，一餐吸汁面藕熱量在400大卡左右。

一頓吸汁面藕400大卡對於成年人是正常的，對於有減肥需求的人，則需要控制量的多少，由於吸汁面藕內含有澱粉，因此減肥時要少吃。和吸汁面藕同樣屬於碳水化合物的食物有：米飯、面條、包子等麵食。

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食物中的水分含量越大，熱量值越低。反之，干貨越多，熱量值越高。舉個例子，不同蔬菜相比，水分大的蔬菜熱量最低，比如冬瓜、黃瓜、生菜等，熱量只有10~20千卡/100克的水平。

相比而言，甜豌豆、豆角等也算高水分食物，但「干貨」略多一些，熱量就到了30~50千卡/100克；含有澱粉的土豆、山葯之類，熱量就更高了，能到60~80千卡/100克的水平。

『捌』 什麼是面藕

面藕是山東的特產，它也叫燕麥筋，素肥腸，因為外形像極了蓮藕，所以得名面藕。

面藕的主要原料有小麥粉，水和食鹽，雖然用料簡單，但製作過程復雜，要經過清洗、烘乾、去脂、膨化造型等十幾道工序才能完成。面藕含有豐富的礦物質、膳食纖維和蛋白質，脂肪含量低，不含膽固醇，享有「素中之肉」的美名。

市面上常看到的是乾麵藕，它極易儲存，烹飪前用溫水泡發，一般夏季需要泡10-20分鍾，冬季需要泡30分鍾左右。它的烹調方法也十分多樣，可涼拌，炒制，熬湯，火鍋，燒烤，油炸等，是老百姓餐桌上的必備佳品。由於它的脂肪含量極低，所以也是減肥人士的首選。

在互聯網購物興起之前，山東之外的人很少知道這個食品，但是現在信息發達，物流通暢，所以在網上就可以非常方便的購買到。

『玖』 面藕是什麼做的

面藕又叫藕面，是以當地優質高筋小麥精粉、精油、精鹽、雞蛋為主要原料，精心手工製作而成的一種面製品。

面藕的直徑不到一厘米，皆為空心。製作要經過二十幾道工序，流程繁復，經過自然風干，且受天氣影響嚴重，對溫度、濕度要求嚴格，嚴寒、酷暑、雨霧天、陰天不能生產，年均只有一百來天可正常生產。因不能大規模的生產而愈發珍貴。

面藕的種類有：傳統面藕、雞蛋面藕、核桃杏仁面藕、大棗面藕、魔芋面藕等。

這樣一道美味的麻醬面藕就做好了，平時懶得做飯可以做上一盤當主食來吃，醬汁濃郁，咬一口爆汁，比涼面好吃多了！喜歡的朋友可以動手試試。

【烹飪小貼士】

1、泡麵藕的時候要用冷水，這樣泡出來的面藕才會勁道。

2、熬制的料汁不能少，要不然在拌面藕的時候不能很好地入味，可能有一些面藕都蘸不上料汁，這樣吃起來肯定就不夠味了。

3、涼拌的時候要等到料汁變涼的時候再拌，要不然面藕會變成麵糊。