電影蘸大醬

❶ 可以蘸大醬的蔬菜有哪些

大蔥

2.生菜
農村種植的生產大部分都是葉生菜，總感覺這樣的生菜才好吃。生菜蘸醬也是農村的家常菜，一般都和蔥搭配，沒有蔥的時候只是生菜蘸醬也很爽口。顏色深的就有點老了，要那種淺葉的，這樣的生菜最脆嫩了。
3.白菜
在農村白菜可是過冬的主要蔬菜，一種能吃到來年開春。吃膩了炒白菜，燉白菜，白菜蘸醬也是一種不錯的選擇。吃白菜蘸醬要選白菜心的嫩葉，經過一冬天的儲存白菜都帶著甜味，蘸著大醬吃最美了。
4.韭菜
春天的初茬韭菜剛下來，這是韭菜最好吃的時候，帶著紫根韭菜異常肥美。不等捏成餃子，就想直接嘗嘗。韭菜也可以生吃，農村人沒有那麼講究，直接洗干凈一些用來蘸醬，味道很不錯。
5.薺菜
在農村要說吃最多的野菜就是薺菜了，俗話說「三月三，薺菜賽仙丹」薺菜味道好和平常吃的蔬菜沒什麼兩樣。要不是薺菜是季節性太強，開花後就不能吃了，恐怕一定有很多人種植。薺菜的做法很多，想要吃到原汁原味的薺菜，只有薺菜蘸醬了。
6.黃瓜
7.苦菊
8.辣椒

❷ 東北人最愛的東北大醬，蘸什麼都香

是的
一、清洗
將所有的食材清洗干凈，東北蘸醬菜中常見的生食的菜有：黃瓜、生菜、水蘿卜、一些時令的山野菜，還有尖椒、蒜、小蔥等
二、蒸煮
東北蘸醬菜中常見的熟食的菜有：菠菜、茄子、土豆等。菠菜需要過水焯熟，茄子、土豆蒸熟即可。我把茄子、土豆和米飯一起蒸的，茄子蒸二十分鍾，土豆和米飯蒸四十分鍾。蒸土豆的時間要根據土豆的大小，蒸到土豆皮開肉綻，用筷子扎一下沒有硬芯就行了。吃時將茄子、土豆用筷子挑開，加入配料蘸醬吃。
三、炸醬
1、鍋中放油，油熱後直接磕入雞蛋用筷子劃散至蛋液凝固；
2、大醬加少量水稀釋，倒入雞蛋中，混合均勻，翻炒三五分鍾即可。
四、配料
這個配料大概不是每家吃蘸醬菜都用到。
把尖椒、蒜、香菜一起切碎，加入雞蛋醬，用來拌茄子、土豆或黃瓜都可以，尖椒的清香、加上蒜香，還有香菜，真是清清爽爽的開胃菜。不過切得太碎，有點破壞了原味。

❸ 求一部和大醬有關的韓國電影

韓國電影《大醬》

《大醬》劇照(11張)
主演：柳承龍 Seung-yong Ryoo
李瑤媛 Yu-won Lee
李東旭 Dong-wook Lee
李舒君 Suh-goon Lee
趙成夏 Sung-ha Cho
類型：劇情 驚悚 罪案 愛情
地區：韓國
語言：韓語
年代：2010
已於09年8月殺青。
2劇情簡介編輯

記者崔由鎮「柳承龍 飾」追尋一條死刑犯金鍾久當年被捕時因食一美味醬湯的線索，繼而查出做大醬湯的女人張慧珍「李瑤媛 飾」與下水道清潔工出身的富豪「趙成夏」共同死於一起車禍的事件。「柳承龍」將追尋新聞事件的焦點轉為「大醬」的製作，最終發現了那絕世美味的「大醬」背後「李瑤媛」與「李東旭」「凄美」的愛情故事以及絕世美味的諸多成因。

❹ 東北人為什麼不管吃什麼東西都愛「蘸大醬」

談到東北，很多人的第一印象是，開著大花的棉襖零下30度以上，但東北的這一面與電視劇不同。東北部的城市尤其流行。哈爾濱有東方小巴黎的稱號，但是東北人真的像電視劇里演的那樣熱心。許多人不知道東北人通常吃什麼。除了燉菜、泡菜、血腸，還有一種調味醬。醬菜是東北每個家庭都可以烹飪和食用的一道菜。有人說：「不吃大醬幹活都沒勁」。在咱們遼東地區加工大醬有一千多年的歷史，滿族祖先靺鞨人製作大醬史書上有著詳實的文字記載。大醬製作周期很長，最少4個月，多則1年。

南方人很難接受調味醬。因為南方天氣炎熱，新鮮蔬菜容易腐爛和滋生細菌，所以南方人通常不吃生蔬菜。此外，南方人也吃相對清淡的食物。他們可能不喜歡東北醬，所以他們不太喜歡。然而，許多南方人說吃了調味醬後味道太好了，所以每個人都不一樣。

❺ 曾經看過一個搞笑獨白,記不全了,但開頭記住了：「我是一棵蔥,站在風雨中,誰敢拿我蘸大醬,我X他老祖.

我是一棵蔥，站在風雨中，誰要拿我沾大醬X他老祖宗！走過南闖過北，廁所後面喝過水，火車道上壓過腿，耶穌頭上打過鼓。還和傻子親過嘴。

我是一顆蔥，站在風雨中，誰敢拿我沾大醬，X他老祖宗！走過南…闖過北…廁所後面喝過水，火車道上壓過腿，還和傻子親過嘴。上過山、打過虎…少林寺上練過武，左青龍，右白虎，常拿柯林頓當二百五，還拿釋迦摩尼喂老虎！金字塔上跳過舞，耶穌頭上打過鼓。

❻ 有個外國電影是個偏僻的小島,裡面的情節就是受了傷就摸大醬那個是什麼電影

催眠大師
7.6
劇情 / 懸疑 / 恐怖
年代：2014
地區：大陸
演員： 徐崢 莫文蔚 胡靜 呂中 王耀慶 楊凱迪 徐錚
導演： 陳正道

❼ 東北美食蘸醬菜，蘸的大醬是怎麼來的

東北蘸醬菜是東北農村飯桌上不可缺少的美味佳餚，其中這大醬就是一大精髓，它是怎麼來的呢？
話說每年很多農民都會自己做大醬，又香又有味道，這是城市裡買的大醬所無法比擬的。
做大醬首先要選上好的黃豆，挑黃豆是一個很費時間的活。不過也有土辦法，就是用炕桌墊起一頭，把黃豆倒桌上往下滾落，顆粒飽滿的會先滾下來，不好的就會留在上層。
等黃豆填好後是烀醬。用大鍋燒一大鍋水，黃豆下去後開始用猛火燒開，之後用小火慢慢溜著，大約得一天時間才能烀好。水和豆的比例要適當，幹了或者稀了都不好。
烀好的豆粒放到容器里搗爛，摔成長方形醬塊，用紙包好，然後吊到高處或放到棚桿上，有利於醬塊發酵，等聞到滿屋子飄著醬香味就發酵好了。
下醬時把醬拆包，把醬發酵生的白糊、綠毛等用水清刷干凈，掰成小塊放到太陽底下晾曬，下午趁著曬得熱乎勁下缸。放點薑片和干辣椒調味，放上化好的鹽水，攪拌。
醬下到缸里後，要用布把醬缸蒙上，防止落灰，又可以透氣，隔三岔五把沫子清除掉，就可以吃了。很多農民離開蘸醬菜就吃不下飯。
而每家的大醬味道都不一樣，已經是一種民俗文化

❽ 韓國 電影 大醬 到底什麼意思

額 。。 殺人犯的 出現 其實 如同梅花酒的引子 一樣 是這部電影的 引子
為了調查 關於殺人犯的 事情 引出 那一碗醬湯 然後 是女主在 照片中出現 接著 男主柳承龍 到處尋訪 在老闆娘那 發現線索 。。。隨即 通過他人之口 展開 大醬背後的 故事

女主 跟那個 什麼下水道大亨 朴敏會長的 出車禍死了 影片後面有一幕 朴敏會長 帶著女主 回她做大醬 也就是 她和 她的愛人 李東旭 相遇的那個山村或是什麼的 地方 結果 在路上 這一段 我也不明白 大概他們兩個人 一個 自己愛的人死了 一個 自己愛的人 不愛自己 所以就生無可戀 之類的 吧
李東旭 是女主的愛人 從日本 乘船回來的時候 卻遭遇海嘯
至於 男主柳承龍 遇到的 應該 是 李東旭的鬼魂

在我看來 【大醬】 是 一部是很好看的 童話故事