世界民族文化電影節

❶ 從文化與政治的關系角度說明電影節發展的積極意義。

任何社會都是經濟、政治和文化的有機結合，文化歷來是社會生活不可分割的組成部分。 三者的區別主要表現在：文化是人類在社會歷史發展過程中所創造的物質財富和精神財富的總和，特指精神財富，如文學、藝術、教育、科學等；經濟是物質生活及生產的過程和活動；政治是經濟的集中表現，是階級之間的相互關系和相互斗爭，其核心是國家政權問題。 三者又緊密相連，相互作用。第一，經濟是政治的基礎，政治是經濟的集中表現，文化由一定的經濟、政治決定，又是對它們的反映並反作用於經濟、政治。先進的、健康的文化會促進社會經濟、政治的發展。第二，文化在與經濟的相互交融中體現著越來越突出的文化生產力的作用，具體表現在科學技術與教育事業培養高素質勞動者、各種文化產業的迅速崛起以及文化消費的日益豐富方面。第三，文化在與政治的相互交融中體現著兩個方面的作用。一方面，為了更好地參與政治生活，人們需要不斷地提高自身的文化素養；另一方面，隨著世界多極化的發展，西方大國藉助文化滲透的方式，推銷其價值觀念，企圖削弱甚至取代別國的民族文化。因此，世界范圍內反對文化霸權主義的斗爭就成為當代國際政治斗爭的重要內容。

我國社會主義先進文化具有的重要意義：
第一，發展先進文化，是近代以來中國文化建設的必然選擇，是大批先進知識分子艱苦求索的產物； 第二，建設中國特色社會主義文化的根本目標，就是以馬克思主義為指導，以培育有理想、有道德、有文化、有紀律的公民為目標，發展面向現代化、面向世界、面向未來的，民族的科學的大眾的社會主義文化； 第三，在當代中國建設中國特色社會主義文化的根本要求和根本保證，就是牢牢把握發展先進文化的前進方向； 第四，把握先進文化的前進方向的關鍵，在於堅持馬克思主義在意識形態領域的指導地位，在當前，就是要用「三個代表」重要思想統領文化建設工作。

❷ 各國著名電影節名稱及介紹

美國奧斯卡電影金像獎（Academy Awards）

官方網站：http://www.oscar.com/
當前世界上影響最大、歷史最悠久的電影獎，由美國電影藝術與科學院頒發。主要項目：最佳影片獎，最佳女演員和男演員獎，最佳導演獎。其他還有最佳攝影、美工、服裝設計、原劇本、改編劇本、改編配樂、剪輯、視覺效果、作曲、音響獎。此外還頒發一些特別榮譽獎。每次競選都分兩個階段：提名和投票階段。投票由電影藝術與科學院的三千餘會員進行。他們從集體投票中選出最佳影片，然後分門別類按專業選舉最佳演員、導演、編劇、攝影等，表決揭曉後進行授獎儀式。由名演員作司儀，由前奧斯卡獎獲得者授獎。
歐洲電影獎（European Film Awards）

官方網站：http://www.europeanfilmacademy.org/
1988年在瑞典電影大師伯格曼倡議下設立，第一次頒發歐洲奧斯卡---歐洲電影獎。該獎的宗旨是永久樹立歐洲各國都遵循的電影的藝術精神，意在喚醒全球觀眾對歐洲藝術人文電影的信心及支持。原來歐洲電影獎總部一直設在德國柏林，進入90年代後期，歐洲電影獎打破了地域限制，把十年慶典移師倫敦。2000年歐洲電影獎在法國的巴黎舉行。1988年1996年德國電影導演WimWenders接替瑞典導演IngmarBergman擔任擁有1000名成員的歐洲電影學術學院主席。最初的獎座---持葡萄的男子，由柏林藝術家Markus Lupertz設計，1997年原獎座被一位身著歐洲星長裙的長發美女取代，由英國設計家TheoFennell設計。很湊巧此美女身高和美國奧斯卡完全一樣，一對兒般配的驕傲冤家。

英國電影學院獎（British Academy Awards）

官方網站：http://www.bafta.org/
英國電影學院創建於1947年，原主要表彰對象是英國電影及由英國籍演員演出的外國影片，相當於英國的奧斯卡獎，但近年來提名較開放，只要在英國正式上映的影片都可獲提名，獎項改為面向世界各國的影片進行評獎，使之產生了更大的影響。現在的獎項設置已與奧斯卡獎類似。1959年與電影製片人和導演公會合並，改名為電影和電視學會，1975年又改名為英國電影與電視藝術學院。1947年開始評獎，每年一次，2月25日開獎。首屆設最佳影片、最佳英國片、最佳紀錄片獎。第2屆增設最佳專題片獎。第3屆增設聯合國獎。第6屆增設最佳英國女演員、最佳英國男演員、最佳外國女演員、最佳外國男演員、最有前途的新人5項獎。以後幾乎每幾屆就有新的獎項產生。

威尼斯國際電影節

世界上第一個國際電影節。號稱「國際電影節之父」。1932年8月6日在義大利的名城威尼斯創辦。主要目的在於提高電影藝術水平。1934年舉辦第2屆後每年8月底至9月初舉行一次,為期兩周。1943～1945年因第二次世界大戰一度停辦。大戰結束後於1946年恢復舉行。1932年至1942年，獎項分為最佳故事片、紀錄片、短片、義大利影片、外國影片，以及最佳導演、編劇、男女演員、攝影、音樂等獎。此外，還有特別獎、綜合獎、「墨索里尼杯」、「雙年節杯」等。1946年至1948年，取消了「墨索里尼杯」。1949年增設「聖馬克金獅獎」、「聖馬克銀獅獎」、「聖馬克銅獅獎」等。
電影節的大致內容如下：第一，評獎活動。威尼斯電影節設立的獎項很多，有"聖馬克金獅獎"、"聖馬克銀獅獎"、"聖馬克銅獅獎"、義大利電影評論家獎、國際電影評論家獎、國際天主教組織獎、國際電影新聞協會獎、記錄片獎，等等。評獎之前要組成有權威性的評審委員會，我國導演謝晉、陳凱歌都當過評委。中國電影自八十年代以來頻頻在威尼斯得獎。

聖丹斯國際電影節

全世界首屈一指的獨立製片電影節。聖丹斯電影節是專為沒有名氣的電影人和影片設立的電影節。由羅伯特·雷德福於1984年一手創辦，經過這些年的積累，這個美國本土的小電影節已成為獨立製片業的重要精神支柱，許多好萊塢的新銳導演都視其為執導主流商業大片的跳板。而好萊塢大製片公司要找新秀，「聖丹斯電影節」又是不容錯過的人力資源庫。一年一度的聖丹斯電影節每年1月18日-28日在美國猶他州的帕克城舉行，為期11天。

日本東京國際電影節(Tokyo International Film Festival)

始於1985年的東京國際電影節（T.I.F.F）是當今世界9大A級電影節之一。由東京國際映像文化振興會和東京國際電影節組委會主辦。電影節定於每年10月下旬至11月上旬舉行。 旨在發掘新人和獎勵青年導演，要求正式參賽片導演的作品不能超過三部。因而入圍導演多為新生代影人。已是一個獲得國際電影節聯盟承認，和夏納、威尼斯等著名電影節齊名的、亞洲最大的電影節。從1992年起改為每年舉辦一次。

柏林國際電影節

原名西柏林國際電影節，歐洲第一流的國際電影節之一。五十年代初由阿爾弗萊德·鮑爾發起籌劃，得到了當時的聯邦德國政府和電影界的支持和幫助，1951年6月底至7月初在西柏林舉行第一屆。

主獎有"金熊獎"和"銀熊獎"。"金熊獎"授予最佳故事片、紀錄片、科教片、美術片；"銀熊獎"授予最佳導演、男女演員、編劇、音樂、攝影、美工、青年作品或有特別成就的故事片等。此外，還有國際評論獎、評委會特別獎等。80年代，每年30～40個國家和地區參加，放映影片200～300部。電影節每年舉行一次。1978年起,為了和法國的戛納國際電影節競爭，提前至2月底到3月初舉行，為期兩周。
戛納電影節

戛納電影節成立於1939年夏天，而其間因二次世界大戰及1968年「五月革命」的財務因素等，曾斷斷續續進行數年，1969年後的影展活動服日漸穩定，且增設了「導演雙周」，到1971年後，市場交易就愈來愈熱門了…。

在短短雙周之內，影展的活動分為了六個項目：「正式競賽」、「導演雙周」、「一種注視」、「影評人周」、「法國電影新貌」、「會外市場展」。有兩組的評審委員分別評審長片和短片，「正式競賽」的部份由各國電影文化界人士組成，其人選都是頗有聲望的導演、演員、編劇、影評人、配樂作曲家等，而其中一名擔任主席，然而，主席常會影響到大獎評審的客觀性，所以，最近幾年常遭人詬病。另外，在非競賽的部份，主要則是提拔新人，以及讓傑出的非商業影片有機會公開映演，且「導演雙周」及「一種注視」幾乎已發掘了不少有潛力或已成功的導演。

有關獎項部份，則分為「金棕櫚獎」、「評委會特別獎」，第一個獎屬於大獎，算是最佳影片，象徵了導演的最高榮譽，第二個獎常選一到三部優良作品頒發，另外則有一些名目不少的個人獎，如：「最佳導演獎」、「最佳演技獎」、「國際青年批評家獎」等不一。競賽部份通常從世界各地挑出二十四部影片，且作為開幕或閉幕的影片，不參與競賽

法國凱撒獎（César Awards）

官方網站：http://www.cesarcinema.com/
法國國內電影的最高評獎，有「法國奧斯卡」之稱，由法國電影藝術與技術學會和法國電視二台合作舉辦。並組織評選投票產生。它以法國著名雕塑家巴勒達西尼·凱撒命名（因凱撒獎獎座由他設計）。始於1976年，每年一屆。首屆設13個單項獎，即最佳法國片、導演、編劇、男女主角等。1982年開始增設最佳處女作獎。1984年又增設最佳男女青年演員希望獎。

美國電影金球獎（Golden Globes）

官方網站：http://www.goldenglobes.org/
金球獎,始終籠罩在奧斯卡的陰影之下,更像是奧斯卡前的一次預演。金球獎始自1943年，由好萊塢外國記者協會主辦，是美國影視界最重要的獎項之一，金球獎共設有24個獎項，金球獎的被提名者名單通常是在聖誕節前公布，頒獎晚會則選在一月中旬舉行。金球獎頒獎晚會的舉辦地點曾多次變動，不過近幾年似乎已經固定在貝弗利山的希爾頓飯店。作為每年第一個頒發的影視獎項，金球獎被許多人看作是奧斯卡獎的風向標。近十幾年來二者結果的對比似乎也能很好地證明這一點。
中國香港電影金像獎

香港電影金像獎」於1982年由《電影雙周刊》創辦。這是從《電影雙周刊》每年邀請影評人評選十大電影的擴大和延續。目的是通過評選與頒獎形式，對表現優異的電影工作者加以表揚，同時亦檢討過去一年電影的成績，亦希望藉此促進香港電影的貿素，提高觀眾的欣賞水平。1982年與香港電台合作舉辦第一屆的頒獎禮，當時只有十大華語及外語片獎及五個獎項。其後與星島報業合辦第二屆與第三屆，以後就由《電影雙周刊》獨力舉辦。

中國香港電影金紫荊獎

香港電影金紫荊獎（Golden Bauhina Awards）由香港影評人協會（HKFCA）主辦，始於1996年，每年舉辦一次，本協會共有會員四十多人，其中包括電影教育、電影研究、電影工作者等方面的專業人士及學者。目的是推動香港電影文化的發展，鼓勵創作更多優秀電影，總結一年香港影壇的成績。

中國香港電影評論學會獎

由香港電影評論學會主辦，始於1995年。每年1-2月舉行評選，評選范圍為上一年度在香港公開上映的華語電影。

中國台灣電影金馬獎

"金馬獎"是台灣為促進華語片製作事業，對優良華語片以及優秀電影工作者所提供的一項競賽獎勵。該獎創辦於1962年，由台灣中華民國電影事業發展基金會贊助，每年舉辦一屆（其中1968、1974年停辦），主要評選對象為台灣電影，後擴展了香港電影，九十年代後將大陸電影也納入評選范圍。現在是一個世界華語電影年度評選的獎項，至1999年一共舉辦了36屆，獎勵了許多優良華語影片及優秀的電影工作者，成為華語影片製作事業最崇高的榮譽指標，也直接或間接地帶動了整體電影事業的發展，對華人電影事業，有很大的幫助和鼓勵。

❸ 世界上都有哪些著名的電影節

奧斯卡金像獎頒獎儀式

奧斯卡獎是美國最高的電影榮譽，也是當前世界電影上影響最大，歷史最悠久 的電影電影獎之一，由美國電影藝術和科學學院頒發、它自1928年開始，在每年4月前 後舉行，至今已度過70個春秋（1998年）。 從歷屆評選結果看，大部分獲獎作品都是題材比較嚴肅，藝術價值較高的影片。 一年一度的奧斯卡頒獎儀式始終是美國好萊塢的一個盛大節日，世界好多國家都 通過電視台轉播大會的盛況。頒發的獎項有23個（具體內容參見奧斯卡獎項簡介）。為《 末代皇帝》作曲的我國音樂家蘇聰，曾獲奧斯卡音樂獎。

威尼斯國際電影節

1932年，貝尼托*墨索里尼在水城威尼斯創辦了世界上第一個國際電影節 。它的目的是為了促進電影工作者的交往和合作，為發展電影貿易提供方便，後來人們稱之 為「國際電影節之父」。 這個電影節除評選和獎勵優秀影片外，還放映大量觀摩影片，其中包括在其他電 影節上得過獎或未入選的影片，舉行各種討論會、紀念活動，開辦電影市場等。同時也會吸 引遊客到威尼斯觀光，這個電影節的特色是每次都有一個主題。 威尼斯電影節在1934年舉辦第二屆之後每年舉行一次（二次大戰期間停辦7 年），大都在當年8、9月間，為期2周。 二次大戰前的獎項主要有：最佳影片獎、最佳導演獎、最佳男演員獎、最佳女 演員獎、最佳外國片獎，最佳義大利電影獎、特別獎。1946年增加了聖馬克金獅獎、聖 馬克銀獅獎。

戛納國際電影節

戛納電影節不僅是世界規模最大的電影盛會之一，也是歐洲最大的電影市場 之一。 1946年9月20日，法國政府在國際旅遊勝地戛納舉辦了第一屆國際電影節 ，由法國藝術行動協會組織，後改由法國工業部和商業部共同組織。以後除1948年和1 950年因財政困難而停辦，1968年因「五月風暴」影響未能舉辦外，每年5月舉辦一 次，為時2周。舉辦電影節的主要目的是鼓勵各國間的文化交流與合作，評價世界各地的優 秀影片。 電影節期間，每天平均要放映三四十部故事片，這些影片分為比賽節目和非比 賽節目兩種。授予最佳影片的大獎，叫「金棕櫚獎」（初名「金鴨獎」）。此外，設最佳導 演獎、最佳男女演員獎、最佳攝影、最佳音樂等獎，還有評委特別獎、最佳娛樂獎、最佳劇 本獎、國際獎。

柏林國際電影節

柏林國際電影節是歐洲最有影響的綜合性國際電影節之一。創始人是阿爾弗 萊德*鮑爾。這個電影節自1951年在西柏林創辦以來，每年一次，為期2周。目的是通 過放映來自世界各地的優秀影片，促進全世界國際電影工作者的交往，並為發行影片提供機 會。 電影節主要內容是合作故事片及短片的評比，同時舉行故事片、長記錄片、短片 、動畫片觀摩展。每次映出的各類影片有二三百部，有時高達五百部。同時一種類型的影片 ，每個國家和地區提供一部。在會外映出的影片，每種也不得超過8部。 電影節期間，還為電影工作者舉辦專場演出，舉行電影座談會，舉辦青年電影論 壇，或為某個國家和地區舉辦有代表性的影片回顧展，以探討電影的新傾向、新流派。另外 還設有國際電影市場，進行電影交易。 柏林電影節原在六七月間舉行，自1978年起，為了和法國戛納電影節競爭， 提前至二三月間舉行。它的主要獎項有金熊獎、銀熊獎、國際評委會獎、評委會特別獎、紀 念獎等，分別授予最佳故事片、短片、導演和男女演員等。

❹ 文化的民族性與世界是一種怎樣的關系

文化的民族性與世界性的關系不是對立而是統一的，民族文化即是世界文化。

文化越是民族的，便越是世界的。因為世界文化是由民族文化構成的，民族文化是世界文化的根與源，沒有民族文化也就沒有世界文化。世界性的文化首先是民族性的文化，沒有民族文化的存在，的確沒有世界性文化。

民族文化與世界文化之間可以相互貫通與相互滲透：一方面表現為民族文化的世界化，另一方面表現為世界文化的民族化。

但民族文化與世界文化的相互貫通與相互滲透，並不是無條件的，而是需以一定的條件為基礎與前提的，因而，文化的民族性與世界性的統一，是一種包含著矛盾的統一。

世界性的文化應該是各民族文化中那些被世界各民族所廣泛認同與普遍接受的文化。因此，並不是所有的民族性的文化都能稱之為世界的文化，更不是文化越是具有民族性就越是具有世界性。

當一個民族的文化只是存在於一個有限的封閉的地域內，只存活在自己本民族的現實生活中，並沒有對世界其他民族文化產生輻射力與影響力，並沒有滲透到其他民族文化中去時，它只能是一種民族的與地域的文化，而不能被視作是一種世界性文化。

(4)世界民族文化電影節擴展閱讀

多元文化的交往：

1、發展趨勢

在全球化的發展過程中，各個國家和民族的文化相互交流，相互借鑒，相互融合，相互促進，又保持著各自的特色，呈現出多元和諧發展的局面。

2、文化的民族屬性和時代屬性

文化的時代屬性無從離開其民族屬性，所以西方的現代化乃是西方傳統的、西方民族的現代化；文化的民族屬性也無從離開其時代屬性，各民族的固有文化總不免帶著其所從來的時代烙印，成為抱殘守闕的動因。

從這個意義上說，任何民族都不宜自我欣賞，而應該學會去欣賞別人，以求攀登時代的最高巔峰。

參考資料

民族性-網路

世界多元文化-網路

❺ 節日是為世界人民適應生產和生活的需要,而共同創作的一個民族文化是個病句嗎

是病句吧，節日是民族文化，這個不對等應該是民族文化的體現。

❻ 就文化而言，並非是越是民族的，就越是世界的。此觀點辯論從何方面入手。

看來是破題的問題了。
一、概念問題。
文化包括物質文化和非物質文化。所以你方要是舉例子可從這兩個方面找。「民族的」「世界的」區別，含義如何。說實話，後兩個詞很難定義出。簡單定義下就可以了。和對方一致也無所謂。不用糾結與本來就不清楚的概念。如果對方將民族的定義的太高，比如民族的東西，一切外在的都是表象，民族的東西總有一個內核是民族的精神，是一個民族屹立在世界舞台上的根本。你方此時就可以承認，認同他的說法。但是民族的是世界的，你方姑且表示同意，對方必須論述清楚地是，為什麼越是民族的就越是世界的。堅持讓對方論證出「越」。
這樣一來，你方打起來就容易些了。他說民族的如何如何好，你同意。這部分確實好。但是他方必須論證越。
二、你方可以這樣闡述你方觀點。首先文化包含的范圍很廣，有精神有物質，所以也不算是一個限制條件了，文化幾乎包含了一切，有好有壞有虛有實。就像筷子是中國文化的一部分，封建迷信也是中國文化的一部分。
1、「越是世界的」表示世界能接受，世界認同了某樣東西，而且接受的東西能對世界文化的發展做出貢獻。所以能被世界所接受的東西必定是那些超越國界的存在。李安、張藝謀的那些電影，他們震撼世界的是一種精神，如果大紅燈籠高高掛中的鞏俐是一個西方小妞，相信張藝謀仍能把電影拍的世界認同。李安得斷臂山更是中國傳統的含蓄文化的展現，他征服世界的是民族文化嗎。都不是，除卻民族的外衣，很多征服震撼世界的東西，依舊可以震撼世界，因為蘊含其中的是人類人文精神的體現。再者世界容易接受的甚至是那些稍微去民族話被世界文化所包裝過的東西，比如范冰冰的戛納電影節上的龍袍，比如奧運會開幕式上那些留有旗袍韻味的服裝。相信，如果范冰冰穿了一個真正的龍袍，開幕式小姐全是清一色旗袍，不會游那麼多鎂光燈照在她們身上。世界接受的是改良了的民族文化，而不是越民族越是世界的。
2、非洲殘忍的割禮，中國古代給河神娶媳婦，等等民族習慣，並不被世界認可。
對方要論證越民族越世界，就必須論證出在民族發展的各個時期，都必須是越民族越世界。你方的退路就多了。
3、也許偶爾世界接受了民族文化，但並不能說越是民族的就越是世界的。

至於例子，你可以多找一些可怕的風俗，傳統之類的。「365個最可怕的風俗」世界各地都有，你可以搜搜。當你方例子。

❼ 美國洛杉磯第13屆世界民族電影節主辦方是哪裡

第十三屆世界民族電影節於4月1日至3日在美國洛杉磯舉行，

❽ 文化的民族性和世界性的含義

你好朋友，我覺得你的這個問題在政治書的第三冊文化生活部分的第二章那個地方是有的，然後民族的性質文化的話，這個有很多方面的。

❾ 世界各民族的傳統文化是什麼

目前，全世界共2000多個民族。這些民族的社會、經濟、 文化分別處於各個不同的發展階段上。其中，有人口一億以上的民族，也有不足千人的民族。中國漢族是世界上人口最多的民族，菲律賓棉蘭老島的塔薩代族是人數最少的民族，人口僅24人。據1978年統計，全世界一億以上人口的民族有7個，即漢人、印度斯坦人、美利堅人、孟加拉人、俄羅斯人、巴西人、日本人；一千萬以上人口的民族有60個，包括比哈爾人、旁遮普人、爪哇人、朝鮮人、泰米爾人、埃及人、豪薩人、德意志人、義大利人、英格蘭人、法蘭西人、墨西哥人、哥倫比亞人等等；一百萬以上人口的民族有200多個。以上這些民族人口的總數超過了全球人口的96％，而在其餘不到4％的人口中，卻包括著1800多個民族。在世界5大洲，民族人口的分布極不平衡，亞洲約佔全球人口的58％，非洲佔10.5％，美洲佔14％，歐洲佔17％，大洋洲佔0.5％。

蒙古族民族文化
蒙古族民間一年之中最大的節日是相當於漢族春節的年節，亦稱「白節」或「白月」，傳說與奶食的潔白有關，含有祝福吉祥如意的意思。節日的時間和春節大致相符。除夕那天，家家都要吃手扒肉，也要包餃子、烙餅，初一的早晨，晚輩要向長輩敬「辭歲酒」。

回族民族文化
回族民間節日主要有：開齋節，也叫肉孜節。古爾邦節、聖紀節等。開齋節在回歷每年9月，從見新月到下月見新月終的一個月里，凡男子在12歲以上，女子9歲以上，都要把齋。即從日出後到日落前，不得進食，直到回歷十月一日開始為開齋，屆時要歡慶3天，家家宰牛、羊等招待親友慶賀，並要做油香、饊子、油餜等多達二、三十種節日食品。回歷十二月十日要過古爾邦節（獻牲節），節日當天不吃早點，到清真寺做過禮拜之後宰牛獻牲。獻牲的牛羊，要體態端正，無缺損，宰後的牲畜按傳統分成三份，一份施散濟貧，一份送親友，一份留自己食用，但不能出售。西北地區的回族還過阿述拉節，即時要選用當地的五穀雜糧，摻上牛羊雜碎煮熟食用，節日期間宴請客人必備手抓羊肉，其次是用雞肉做成的各種菜餚。 回族民間的筵席講究各種菜餚的排列，結婚筵席一般都要8—12道菜，忌諱單數，象徵新婚夫婦永遠成雙成對。盛大筵席的菜餚更為講究。如：西北地區的烤全羊，不用盛器不用爐灶，直接架在炭火上燒烤，食用時外焦里嫩，肥而不膩；再如盛行於寧夏南部的清真筵席菜五羅四海、九魁十三花、十五月兒圓等套菜馳名全國。「五羅」是指五種炒菜同時上齊，「四海」是指四種帶湯汁的菜餚一次上桌。「九魁」、「十三花」、「十五月兒圓」分別是九碗、十三碗、十五碗菜的謚美之詞。甘肅地區的新婚夫婦生頭胎，男方要攜帶油香等禮物去女方父母家及至親家報信，10天內岳母要攜紅糖、米等產婦吃的營養品和小孩穿的衣物來看「小月子」。第15天左右，女方家已婚的姐、妹、至親的嬸嬸、姑姑等結伴送上10個以上每個重約2．5千克的大白面蒸饃等禮物到男方家賀喜。男方家要設宴款待來客。

苗族文化習俗
苗族過去盛行對自然和祖先的崇拜。較大的節日是「西松」（祭祖），每年秋後舉行一次。鬥牛（牛鬥牛）是苗族人民喜愛的一項活動，每年正月、端陽、火把、中秋等佳節都要舉行鬥牛活動。 苗族的禮儀有：客人來訪，必殺雞宰鴨盛情款待，若是遠道來的貴客，有的地方還要在寨前擺酒迎接。吃雞時，雞頭要敬給客人中的長者，雞腿要賜給年紀最小的客人。有的地方還有分雞心的習俗，即由家裡年紀最大的主人用筷子把雞心或鴨心拈給客人，但客人不能自己吃掉，必須把雞心平分給在座的老人。有的地方還敬「牛角酒」、「梳子肉」，客人一一接受，主人最高興。如客人酒量小，不喜歡吃肥肉，可以說明情況，主人不勉強，但不吃飽喝足，則被視為看不起主人。

彝族文化
彝族文化藝術源遠流長，用彝文記載的歷史、文學、醫學、歷法等著作中，不乏價值極高的珍貴文獻。《宇宙人文論》用問答形式論述自然觀，是彝族哲學思想史上的重要論著；《西南夷志》對研究彝族歷史、文化有重要價值；還有被譯為多種文字並在國內外廣為流傳的《梅葛》、《查姆》、《阿魯舉熱》等史詩。流行的民間集體舞是「跳樂」。傳統工藝美術有漆繪、刺綉、銀飾、雕刻、繪畫等。 彝族服飾形式眾多，男子喜穿黑色窄袖左斜襟上衣和多褶寬大長褲，纏包頭，並在包頭右前方扎一細長錐形的「英雄結」；女子喜穿鑲邊或綉花大襟右衽上衣和多褶長裙，有的系圍裙和腰帶，纏包頭；男女外出時，喜披「擦爾瓦」，「擦爾瓦」形如斗篷，長可及膝，下端綴以長穗，用羊毛織成，多為黑色。住房有明顯的地方特色，涼山地區多為土木結構，俗稱「瓦板屋」。雲南則平頂土房較多，俗稱「土掌房」。廣西是形似「干欄」式的住宅。

布依族節慶、禮儀、祭祀食俗
布依族一年之中最大的節日是過大年（即春節）。從除夕過到十五。除夕前要殺年豬、舂糯米粑粑、備各種蔬菜。雲南的布依族有初一到初三吃素的習慣；四川的布依族每年除夕或初一都必須吃雞肉稀飯，民間稱血米粥，傳說這種風俗源於清乾隆年間，當時在貴州的部分布依族為躲避官兵的決心。然後大家把雞切成碎塊，與血米一起煮成稀飯，全村男女老少共進最後一頓團圓飯，便各奔東西，並約定日後伺機相見。能講出吃雞肉稀飯的來歷者，才能認本家。每個姓氏都有不同的飯前儀式，相認的雙方飯前儀式必須完全一致。年節期間還要舉行許多娛樂活動，每年正月初一到二十一要舉行「跳花會」。

朝鮮族節日、禮儀食俗
朝鮮族一向崇尚禮儀，注重節令。每逢年節和喜慶的日子，飲食更加講究，所有的菜餚和糕餅，都要用辣椒絲、雞蛋片、紫菜絲、綠蔥絲或松仁米、胡桃仁等加以點綴。節日菜餚品種繁多，並備時令名菜。如「神仙爐」是用牛裡脊肉和各種海鮮燒成的火鍋，味道鮮美，是入冬後一些節日的名菜；「補身爐」又稱補身湯，用狗肉加各種調料燒成的狗肉火鍋，鮮美味辛，滋補強身，是入伏後一些節日里的名菜。明太魚是清明節必不可少的菜餚，民間認為，清明節吃明太魚，可保佑一年平安；吃明太魚還有補腎壯陽的作用。所有的節日菜餚都要有冷盤和生拌。如生拌牛肉、生拌明太魚等。朝鮮族在製作生拌菜時，要加適量香油和醋用以殺菌。節日的主食除米飯外，還有許多風味面點和小吃。如先打糕、冷麵等。除了傳統節日外，小兒周歲、結婚、老人六十大壽，都要大擺筵席，宴請賓客。屆時要先在餐桌上擺一隻煮熟的大公雞，公雞的嘴裡還要叼一隻紅辣椒。筵席的傳統菜點不僅花樣繁多，造型也要優美華麗，好多食品都要做成鳥獸形。所有禮儀筵席，以祝賀老人六十大壽的「花甲」席最為講究和隆重。

滿族節日、祭祀、禮儀食俗
滿族許多節日均與漢族相同。逢年過節，都要殺豬，過年（春節）時每家要殺豬二至三口。農歷臘月八日（臘八節），要用黏高梁、小豆等八樣糧食煮粥，稱為臘八粥。除夕吃餃子，在一個餃子中放一根白線，誰吃著白線就意味著誰能長壽：也有的在一個餃子中放一枚銅錢，吃到便意味著在新的一年裡有錢花。此外還要吃手把肉和特有的點心「薩其瑪」。滿族過去信仰薩滿教，每年都要根據不同的節令祭天、祭神、祭祖先，以豬和豬頭為主要祭品。在大祭時要殺豬，特別是在祭祀祖先時要選用無雜毛的黑豬（有的還必須選黑公豬），宰殺前要往豬耳朵內注酒，如豬的耳朵抖動，則認為神已領受，即可宰殺。此舉俗稱為「領牲」。有的地方要將豬腸和膀胱放入吊斗掛在桿子上，讓烏鴉來吃，如果三天內被吃掉，就為吉利。然後把全豬卸為八塊，按原樣擺在方盤內，供於家裡屋內西山牆的祖宗牌位下，家人按輩份排列免冠叩頭三遍，再將肉切碎入鍋熬煮，全家圍坐，蘸鹽而食。此時如有客至，只要在祖先牌位前叩頭三次，即可坐下同吃，吃完也不必道謝。滿族人家至今還有逢殺豬時請親鄰好友前來品嘗頭頓豬肉的習慣。過去，在莊稼成熟的季節，滿族還有「薦新」祭祀的習慣，如今已被「上場豆腐了場糕」習俗所代替，即在五穀上場時，用新豆子做豆腐吃，打場結束時，用新谷做大黃米飯或豆面餑餑吃，以慶豐收。滿族男女青年結婚時，新娘必須先在南炕上坐帳，也有稱「坐福」。直到晚上，才在地上放一張桌子，新娘、新郎要手挽手繞桌子三圈後對飲。

侗族節慶、禮儀食俗
侗族傳統節日各地日期不一，節日飲食常和宴客活動聯系在一起。特別是生誕婚喪之日，都要進行不同規模的宴客活動。在廣西三江地區的侗族民間，婚後婦女頭胎兒女誕生，都有以「三朝酒」祝賀之習。「三朝」指三天，即在小孩生卜後十天內，選其中二個單數日子，如：五、七、九（有的地方生男選單日，生女選雙日），進行祝賀。祝賀時要置辦酒席，特別是要將小孩外祖父母家族的人邀來越宴，筵席上除備有各種魚、肉、菜外，還要備有大量的熟雞蛋和甜酒。敬酒時，主客雙方互持杯交手腕而飲，謂之喝「交杯酒」。若雙方性別不同，男方先飲，若年齡不同，長者先飲。主客之間，以客為尊。酒後大家才一起吃油茶。孩子周歲時，還要喝對周茶（有的吃吃周歲酒）；此外，新房蓋成或其他公共事務辦成都要置酒進行慶賀。親朋好友之間往來都舉行婚禮時，新娘只要踏入夫家，第一件事就是打油茶（即製作油茶），名為「新娘茶」。節慶活動中吃油茶比較講究，家裡專門備有吃油茶的小碗，並事先切好姜、辣椒等佐料，供客人自選。家裡來了貴客，通常要拿出最好的苦酒和腌制多年的酸魚、酸肉及各種酸菜進行款待，因而有「苦酒酸茶」待貴客之說。侗族民間用雞、鴨待客時，首先主人要把雞頭、鴨頭或雞爪、鴨蹼敬給客人。客人應雙手接過，或轉敬給席上的長者，以表示主客之間互相尊重，以誠相待。到侗族家裡做客，食用腌魚時，主人將一堆酸魚塊放入客人碗中，但客人最好不要吃光，留1、2塊，以表示「有吃有餘」。

瑤族節慶、禮儀食俗
瑤族除過春節、清明節、端午節、中秋節等外，還有自己特有的傳統節日，如盤王節、祭春節、達努節、耍歌堂、啪嗄節等。節日里因為人多，飯一般不用鐵鼎鍋煮，而用木甄蒸，這種飯香氣更濃。每逢節日。瑤族人家還要做粑粑。節日菜餚主要是雞、鴨、魚、豬肉、豆腐、粉絲以及各種蔬菜。五嶺山脈的瑤族，節日里喜作豆腐圓，包「荷包紮」。盤王節每隔若干年才舉行一次。過去過盤王節時，都要大量宰殺牲畜，進行祭祀。祭春每年都要進行，一般都選在農歷三月，屆時青年男子要上山圍獵，下河捉魚；婦女則要包粽粑，蒸五色糯米飯。花籃瑤在除夕晚上要先以一塊肉和一團粑粑給狗吃，名為祭狗，然後家人才能進餐。他們認為谷種是狗帶來的，先祭狗是預禱五穀豐登。節日菜餚要豐富多彩，除雞肉外，還有河鮮和捕獵的山禽野味及豆腐。 有的地方瑤族四月八節還要煮烏米飯。在湖南江水縣的瑤族姑娘，每年農歷四月初八過「野餐節」時要吃花蛋，製作花粑粑，吃花糖。姑娘們在吃花蛋、花糖和花粑粑時，小夥子不許偷看，違者還要受罰。耍歌堂是連南排瑤祭祀祖先、慶祝豐收的大型娛樂活動，多在農歷十月十六日以後進行，時間的長短各種不一，約為3—9天。屆時家家備有水酒、糯米粑粑招待客人，許多瑤族男女青年都借耍歌堂機會進行擇選意中人，一旦男女情投意合，雙方的家長就可通過媒人去說親，並以豬肉和酒為禮品。舉行婚禮時，都要大擺筵席，按傳統習慣，婚宴上必須要請寨老參加，新郎新娘飲交杯酒。

白族節慶、禮儀、祭祀食俗
每逢節日，除必備節日食品之外，還要進行拜佛、祭天和敬祖等祭祀活動。年節最為隆重。自臘月起家家都要置辦年貨、殺豬、磨豆腐、舂餌塊和糯米粉。除夕時，各家主事人都要帶著飯菜、茶酒用托盤順著天地、大門、水井、灶神、祖先牌位的順八進行祭拜。然後全家人吃團圓飯。隆重的團圓飯在餐桌中央擺一個大的銅火鍋，必上豬頭肉，周圍有八大碗寓意深刻的日菜餚。如：藕有眼寓意開竅通暢；蒜苗白語意「順」寓意萬事通順；燒魚寓意富富有餘等。大年初一早晨要煮湯圓，有的做面條，都寓意團圓、和順、益壽等美好的祝願。從初一到初五，每天吃什麼都有一定的規范。居住在碧江的白族，過年的方式與其他地區不同，在碧江的白族把一年分成十三個月，年節則在13月的下旬屬豬或屬蛇日進行。除夕晚全家都要先祭樹神，而後全村要一起聚餐。在其他一些節日里，除要殺豬或宰羊置辦酒席外，還要有應時的食品。如三月街要有各種蒸糕、涼粉；清明節要涼拌什錦；端午節包粽子，喝雄黃酒；栽秧會吃栽秧肉、炒蠶豆；六月二十五日火把節吃甜食和各種糖果；中秋節吃白餅、酥餅；嘗新節吃摻新米飯等。 中元節和祭天是專門祭祀性節日，特別是每年陰歷七月的中元節，是祭祀祖先亡靈的節日，如果是新喪之家祭祀更要隆重，屆時要准備八大碗饌餚祭奠，其中有千張肉、排骨、酥肉、釀茄子、百合、羊肚菌，以及膾魚包肉餡，每道菜不僅用料講究，做工精備，並且要富有觀賞價值。如是直系親屬或姻親戶，在發喪前還要做名為「三滴水」全席來弔唁。所謂「三滴水」全席是指有果品、牲禮（做成鳳魚獅象狀的菜餚）和八大碗三大類。尤其鳳魚獅象四道菜形象逼真，其中的象是用煮熟的豬肚做象身，用一段豬腸做象頭和鼻子，栩栩如生，極富觀常價值。另外還有祭天、拜佛會等祭祀活動；但拜佛會的食品與其他祭祀活動的食品不同，需要吃齋、置辦素席，所有的菜餚都用豆腐、涼粉、芋頭、藕等製作成肉狀菜餚。