电影院爆米花哪来的

A. 现在很多电影院门口都会卖爆米花,这种风俗是怎么传开的呢

从美国经济危机来，电影院没人看开不下去了然后之后低票价+卖爆米花来揽客，结果生意大好，然后这个传统就流传下来了。

电影院是禁止销售爆米花的，因为他有难闻的气味和比不便于打扫的缺点，那时候多是糖果。而后来爆米花的制作改良，成本也变得低廉并且在观看电影时吃着爆米花也是一件开心的事，慢慢被世人接受。

(1)电影院爆米花哪来的扩展阅读：

1910年代中期开始，豪华电影宫（movie palace）取代镍币剧院，成为电影消费的主流场所。当时电影从业人员的心理是尽可能提升电影的地位，使之高尚化、上流化，从而和底层民众的娱乐形式区别开来。

最高档电影宫的目标是要媲美欧洲的歌剧院，谁会在看歌剧的时候吃爆米花这种平民食品。所以电影宫的老板都反对爆米花及各种零食。此外至少还有两点原因：

一、零食利润不足观；

二、会污染影厅环境，清洁困难，镍币剧院中的满地垃圾让人心有余悸。

B. 为什么电影院里只有卖爆米花的，爆米花和电影院有什么关系吗

数量多，不会像瓜子或是花生会掉壳。
味道也还不错。爆米花首选。

C. 为什么电影院的爆米花很好吃，是什么原因。他们用的是那种爆米花机，请朋友们指点。

跟电影院或者别的什么没关系。鄙人大学时候在电影院打了半年的工，每天的工作就是爆爆米花。第一是机器，我们家的爆米花明显比外面小卖部的看上去高大上。第二是材料，不过具体我也不太懂。最重要的是后两点，第三，刚炸出来是软的，稍微冷却一下（差不多从前台走进影厅的时间），变硬了但是又还没完全冷下来，这时候口感是最好的。还有就是配方了。我们那边一般是三杯爆米花两勺糖两勺油，反复试验后发现糖加多了会苦，加少了会很淡，油加少了会有很多粘锅焦了，油加太多会太甜。我一般爆的时候多加半勺油，甜度刚刚好，甚至有人不看电影来买杯爆米花去逛街（电影院处在市中心步行街）

D. 谁发明了在电影院卖爆米花

20世纪20年代，电影院开始在全美兴起，和其他许多新鲜事物一起，打开了一个通往精彩世界的大门。买上一张电影票，就可以走过镀金拱门，走上一段恢弘的楼梯，在水晶吊灯照耀下找到你的丝绒座椅。吃东西本来并不包含在这种体验之内，《“爆”文化：爆米花在美国的社会发展史》(Popped Culture: A Social History of Popcorn in America)的作者安德鲁·F·史密斯(Andrew F. Smith)说。影院主人担心观众会把爆米花和花生洒在红地毯上。他们竖起标志，不鼓励观众把从影院外的小贩那里买到的食品带入影院，影院自己也不出售零食。

看电影的同时吃爆米花，几乎成了一种标配

密苏里州堪萨斯城一个名叫茱莉亚·布拉登(Julia Braden)的寡妇说服影院让她入内，成为获得了这种稀有特许权的人之一。她说服林伍德影院让她在大厅设摊位，最终建立起一个爆米花帝国。到1931年，她在大约四家电影院拥有摊位，每年能赚1.44万美元以上，相当于如今的33.6万美元。她的事业甚至在大萧条期间还在发展，与此同时，数以千计的豪华影院宣告倒闭。
史密斯说，是谁初次在影院卖爆米花，如今已不可考。几十年来，小贩们都是在剧院、马戏场和运动场附近停下车子，贩卖各种零食。但布拉登那批人似乎是首批获得与影院相关的特许经营权的人，他们开创了一种全新的商业战略：通过爆米花而不是电影票赚钱。这种策略如今还在生效。影院通过特许经营获得的利润最高可达影院收入的85%。
20世纪30年代中期，一个名叫R·J·麦坎纳(R. J. McKenna)的影院经理在西部经营着连锁影院，他把握住了这个创意。一个在麦坎纳的某家影院外卖爆米花的老人赚的钱攒起来足够买一栋房子、一个农场和一个商店。麦坎纳在影院大厅里装了一台爆米花机，以此赢利，1938年赚的钱达到20万美元。有这么多钱源源涌入，谁还在乎会不会把地毯弄脏？麦坎纳降低了电影票价，吸引更多人来特许经营的摊位买东西。到20世纪40年代，大多数影院都效仿他的做法，很快黄油融化的香味就传遍了一座座影院大厅。当时的一个创业者提出了这样一条建议：“找一个好的爆米花摊位，再围绕它盖一个影院。”
爆米花之星
马克斯·罗宾斯(Max Robbins)是奥格校友种子协会(Ag Alumni Seed)的研究顾问，专门培育和测试用于爆米花的爆裂种玉米种植。
新品种有什么特色呢？我们使用经典育种方法，其中我们想达到的一项重要目标就是爆裂幅度，也就是玉米粒裂开后能有多大。
为什么大小那么重要呢？人们都喜欢颗粒饱满的玉米。米花应该膨大诱人。顺便说一句，米花裂开有两种形状：蝴蝶状和蘑菇状。蝴蝶状的米花就是影院里买到那种米花，或者在家自制的米花。如果买了制作焦糖米花的玉米，那就会看到我们所谓蘑菇状的米花了。
你们是怎样测试新品种的米花的？我们使用和影院里的爆米花差不多的机器，不过影院里卖爆米花的人都是把米花扫进一个盒子，我们这里，米花是落进底部一个带刻度的圆筒状容器。这样我们就可以计算颗粒爆裂后的量。
所以你们肯定吃了不少爆米花啦。来探访的人都会拿走大包米花，有些人拿它们喂鸡。

E. 为什么电影院往往提供爆米花而不是鸡米花呢

如果现在的电影院提供的都是鸡米花，你是不是还要问。为什么电影院提供的往往都是鸡米花而不是爆米花呢？对于电影院提供的是什么，这个只不过是一件大众化的事情罢了。而因为所有的电影院提供的都是爆米花，所以普遍大众都会认为，看电影应该吃爆米花更合适一些。

而因为观众都认为看电影吃爆米花更合适一些，所以电影院就会提供爆米花。如果观众认为看电影应该是爆米花，而电影院非要提供鸡米花，是不是不合适一些呢？这也不符合商人的利益。

其实电影院提供爆米花，就与饭店提供茶水是一样的事情。不是因为别的，只是因为大众都把他当成一件正常的事情，所以通常是不会有人注意到这些的，也并不会有人觉得这有什么问题。

有很多我们习以为常常的事情，并没有特别的原因，而是因为一直都是这样做的，形成了传统。其实不光是电影院的爆米花，以及饭店的茶水。还有游乐场门前的热气球。还有植物园门前的花环。以及最近流行的商场的按摩椅。

渐渐的我们都习惯了这一切，或者是在某个地方出现某个东西，都是非常正常的事情，如果你去电影院没有爆米花了，你不会觉得奇怪吗？你去饭店人家对你说我们这不提供茶水，是不是觉得这服务太不好了呢？

当我们对传统提出问题，问为什么传统是这个样子的。那么答案只能是一直都是这样的，并且大众已经习惯了这样的方式。所以就是这个样子的。

F. 看电影为什么要吃爆米花电影院为什么要卖爆米花又脏，又制造噪音，又不卫生！！！

因为耐吃，吃了没过多的垃圾残余，不像瓜子，这样的话影院就好打扫……因为爆米花是干的，吃了会口干，所以可以和饮料一起卖……

G. 为什么电影院都标配爆米花

看电影的时候

有什么东西是必吃的？

如果说喝饮料还有百事可乐和可口可乐之争

那么零食方面

爆米花一定是不二之选

从什么时候开始看电影的时候要吃爆米花

反正我是想不起来

只知道从记事开始

爆米花就已经在电影院里了

只要一走进电影院

那股爆米花的香气就扑面而来

不买都不行

而且爆米花

一般都放在零食区最显眼的位置

一眼就能看到

也就是说

电影院本身主推的零食就是爆米花

那么问题来了

为什么电影院里一定要卖爆米花呢？

吃爆米花

一直是美国人休闲娱乐时的主要零食

至少从20世纪初开始

看体育比赛、杂耍节目、去游乐场的时候

很多人都会吃爆米花

后来看电影越来越流行

卖爆米花只是剧院周边的一些摊贩自发行为

后来豪华电影宫的出现

取代了之前放电影的剧院

但是光看这名字里

带着豪华两个字

就知道这是要走高端路线啊

所以那时的电影院

都反对爆米花这些平民食物

不知道是为什么

可能爆米花真的太好吃

大多数电影观众并不觉得这是丢人的事情

即便电影院里不卖

他们还是会从外面的小摊上买了带进去

挡都挡不住

后来美国进入大萧条

因为经济方面的原因

有些电影院开始卖起了糖果

这一卖

让他们尝到了甜头

这种做法也很快推广开来

以至于后来每家电影院都有了自己的小卖部

糖果之后

爆米花也被拿到小卖部售卖

而且越来越火

后来就成了电影院的标配

既然卖的零食有那么多种

为什么爆米花反而后来居上了？

首先是爆米花制作简单

去电影院可能大家都看到过

做爆米花的机器就放在那儿

也不用专门找人一直看着

大部分工序都是自动完成的

也就是运营成本低

这是电影院乐于看见的

而且爆米花的香味

其实在太霸道

整个电影院都是爆米花的味道

闻着味道你就会想到那种松脆的

甜甜的味道

别说小孩子了

大人都受不了

相对于其他零食

爆米花更加便宜

虽然现在可能不会觉得有多少差距

可是在经济不好的时代

这点差距往往就能决定很多事情

吃得起有时候比是不是好吃更重要

当然最主要的原因

还是因为能赚钱啊

而且利润空间大

2010年北美票房约110亿

光爆米花就卖了10亿

电影院在票房方面能分到的钱其实并不多

不过爆米花的利润可是实打实

都！归！自！己！

相对而国人喜爱的瓜子花生

爆米花不但没有壳和残留物需要打扫

而且吃的时候

也不会有噼里啪啦的声音

和看电影需要的氛围更搭配

而据不少老司机透露

很多人脱单靠的就是爆米花

因为爆米花在一个桶里

两个人拿的时候难免会碰到手

一来二去的

你摸摸我

我摸摸你

都摸透了??

这要是还拿不下

那就真的只能怪你自己了

H. 爆米花和电影院的关系

爆米花作为电影的一种“衍生产品”已经流行了几个世纪。其实，自从1885年，一个叫Charles Cretors的人引进了第一台自动爆米花机(由花生烘焙器进化而来）以来，爆米花这种零食就开始随处可见。它很便宜、美味，又便于沿街叫卖。尽管在早期，爆米花车是需要马来拉动那些由蒸汽启动的爆米花机的，因为那些机器重达几百磅。
开始的时候，爆米花小贩们通常把他们的爆米花车停在剧场外面的显要位置，为那些买了票准备进场的人提供便利小吃。据说还会有一些小孩，买多份的爆米花进场，然后把它们转卖给影院里的顾客以此赚些差价。
在20世纪20年代中期，Charles T. Manley创造了首个电动爆米花机（1925年）。随着这个更小型、更精简的神奇机器所带来的实用性，更伴随着电影工业崛起的欲望，剧场的老板们意识到，他们终于可以用这个带着浓香味的小吃来为他们谋取更大的利益了。也就是在这时，爆米花开始在剧场里面贩卖，并且很快成为了“电影小吃”的不二之选。它始终有这样的优点：便宜的原材料、制作的简便性、诱人的香味、甜脆的口感、合理的健康性，以及，直到后期开始有的，价格的便宜。爆米花加入了其他的电影零食之列并且使得其余小吃都黯然失色，它的原料便于储存，不至于那么快腐坏，同时又非常新鲜，刚出炉的爆米花几乎立刻就奠定了它作为最完美的电影小吃之地位。
在爆米花与电影之间的美国式浪漫形成之后不久，遇到了当时的经济大萧条。然而这个关系也没有被击倒。即使在今天，我们也能发现我们买爆米花所付的钱，比起影院做爆米花的费用来说，简直是成就了他们的暴利。而在大萧条时，剧场调低了爆米花的售价，它是在那个时期人们所能承受的小吃中的少数一种，于是迅速流行开来。
到了20世纪50年代，爆米花在影院的销售量已经比电影票都多了。当时还处于好莱坞电影的黄金时代尾声，人们在欣赏各种类型片的时候，已经习惯于边看边吃爆米花了。
此外，有一本专门讲述爆米花文化的书籍《Popped Culture: A Social History of Popcorn in America》，由安德鲁·史密斯（Andrew F. Smith）所著。在书中，他调查研究了爆米花作为一个可口的神话被引进的历史背景，其毫不衰竭的流行性背后的原因以及它偶然与一些新的科技诸如电波、电影、微波炉的结合而引起的巨大成功。他为我们描述了一个详细的爆米花文化历史。

I. 电影院为什么要卖爆米花

从影院方来讲，看电影吃爆米花是他们精心、刻意想让观众接受的观影方式，原因：
1.朱思伟说的没有壳是一个不错的答案。有壳不光是增加清洁成本，而且让观众不便于在黑暗中操作。
2.减轻噪音。在我很小的时候，我们这里看电影都是嗑瓜子，而众所周知，磕瓜子会发出清脆的响声，试想一大群人同时磕瓜子，发出的噪音多难听。而爆米花相对来说，声音小得多，并且可以用嘴巴包起来吃，实现隔音的效果。
3.学习的结果。从以前的嗑瓜子看电影，到现在吃爆米花，应该是学习借鉴了国外的观影习惯吧。
4.便于搭配销售。现在越来越多的人不仅在观影前买爆米花，同时还会要一杯可乐。
从观众方来讲，原因就简单多了：就是跟风。