电影院吃的玉米

A. 为什么边看电影要边吃爆米花

消遣啊！又没有人规定一定要吃…磕瓜子也行啊！

还有一种就是电影里的解释

2013年，万达院线卖爆米花的收入高达3.9亿元。现在人们不总是张嘴闭嘴说互联网思维吗？好像它无所不能似得。可是，谁能用互联网思维卖爆米花卖到这个程度？所以，说回来，不如看一看电影院里的爆米花思维是怎么回事儿。
万达最近发布了一则消息，让很多人大吃一惊：2013年，万达院线卖爆米花的收入高达3.9亿元。对比起来，王家卫费那么大劲，拍出来《一代宗师》，也才卖了不到2.9亿的票房。

现在人们不总是张嘴闭嘴说互联网思维吗？好像它无所不能似得。可是，谁能用互联网思维卖爆米花卖到这个程度？所以，说回来，不如看一看电影院里的爆米花思维是怎么回事儿。
电影《和莎莫的500天》剧照

这种原产自南美的零食被带到美国后，迅速就流行起来，尤其是赶上蒸汽机的发明，使得大批量生产成为可能。在19世纪末期，你去马戏场啊、集市上啊，都能看到人们捏着胀鼓鼓的爆米花扔嘴里嚼——一个地方除外：电影院。

当时的电影院可是彻彻底底排斥这种闻起来香喷喷、嚼起来嘎嘣脆的零食的。安德鲁·斯密斯在《爆米花的历史》一书中解释道：当时电影院的经营者还是极力想走高端路线——说起来就是现在许多人常说的，要影响有影响力的人。大庭广众之下嘎吱嘎吱嚼东西，地上还洒满不慎掉下的爆米花，这场景又成和体统。

但总有头脑灵敏的小贩敏锐地发现商机。虽然已经无可查证，但肯定有人先在电影院门口支起了摊位，开卖爆米花。生意还不错，进出电影院的男男女女们，常常会买上一包，带进去边看边吃。这显然是电影院方不愿看到的，他们在门口竖起告示，警告人们不得在观影过程中吃爆米花。 可是，历史之潮流，浩浩汤汤，顺之者昌，逆之者亡。人们依然会偷偷摸摸的带进去，完全不加理会。

之后，大萧条到来了。很多企业陆续倒闭，电影院也不例外。但是，有个叫茱莉亚·布雷登的寡妇却境况相反。她在早前，成功说服了电影院管理者，进到影院里去卖爆米花。1931年那一年，她设在四家电影院里的爆米花摊位就给她带来了1.44万美元以上的利润。现在看起来，这个数字并不太大，但要知道，当时一桶石油的价格才6到15美分。

很多电影院倒掉了，那些决定转型做出改变的除外。一位名叫R·J·麦坎纳的连锁影院的老板，发现他们门口那位卖爆米花的老人家竟然能通过这不起眼的零食置办了一处房产、一个农场和一个商店。他决定在电影院大厅里也装上一台这个装置。恭喜他吧，不但熬过了大萧条，而且开始盈利。

这时候，谁还会在乎咀嚼的声音和地板上的垃圾？电影界开始流传一种戏谑的说法：找一个爆米花摊位，围着它盖一座电影院吧。

那些眼下风光不在的人人网、博客中国等大佬们，都深切更感受到技术革命带给商业的变化。电影院里的爆米花也是——很快，家用爆米花机就出现了，很快，微波炉又出现了。人们自己制作爆米花，带着去影院不行吗？

但是影院爆米花还是活了下来，而且还活的很好。你知道吗，电影院里的爆米花，甚至比外面卖的贵很多，更不用提比自制的爆米花更贵了。《电影院里爆米花为什么卖得贵》一书的作者估计，单纯考虑原料成本，电影院爆米花的利润能达到90%以上。但是为什么人们还会买？除了自制的时间成本之外，他还给出一个理由：电影院里提供了不同于自制爆米花的产品：“电影院故意强调爆米花的气味和声响，使爆米花‘听得见和闻得见’。通过使用黄玉米（比白玉米爆出的玉米花更大）……爆米花好像加了奶油。”

爆米花能够在电影院里活下来，还有另一个重要的原因——文化。存在得久了，它就成了一种传统、一种文化了。而文化是有生命力的，即便落伍，也不会那么快死掉。作家刘心武到游历美国时，被一个朋友带着去一家富丽堂皇的电影院看电影，一进去，就闻到了浓烈的爆米花味道。他那朋友毫不犹豫买了直径是十多厘米的一大桶，告诉他，看电影要边看便吃，“这是典型的美国文化”。

后来，美国文化传遍了全球，包括电影文化在内的软实力，为许多后发国家所学习、接受。这则是另外一个故事了。

还有一种说

现在似乎成了理所当然，看电影怎么能手上没东西呢？
而最好的解决就是用爆米花，边吃边欣赏剧中情节，
似乎别有一番滋味，而有人干脆把这当成传统一样。

看电影吃爆米花喝可乐是属于电影文化的一部分的.

如果有爆米花这种食品相伴,能够更好的享受肥皂剧带来的乐趣.是多么的享受啊!

以上综合转载

B. 请问各位朋友，有没有在电影院上班的，我发现一般电影院的爆米花都很好吃，有知到他们的原料，玉米，油，

电影院的爆米花都是加了糖精的对身体不好，如果真的很想吃的话淘宝搜索“美式微波炉爆米花”

C. 为什么电影院的爆米花很好吃，是什么原因。他们用的是那种爆米花机，请朋友们指点

只是你自己没尝试去做而已，其实自己做的没什么差别

D. 为什么电影院的爆米花很好吃

• 本来就好吃,加上注意力的转移。

• 

E. 电影院怎样爆玉米才均匀才脆

先把玉米粒用沸水烫熟，然后过凉水，晾干备用。那样会比较脆。

具体做法：
1，红菜椒去籽洗净，切成1cm大小的菱形片。玉米棒去皮和须，用锋利的刀逐排削下玉米粒，或用手（大拇指外侧和指肚部位）剥粒。
2，大火将平底煎锅烧热，撒入生松子仁，调小火干焙。要用锅铲翻炒或经常晃动煎锅，使松仁滚动，颜色均匀。当焙至松仁全部为金黄色时，盛出摊在大盘中晾凉。
3，大火烧沸煮锅中的水，将玉米粒放入，将水再次烧开。调中火煮5分钟，然后取出沥干水分待用。
4，大火烧热炒锅，倒入油，待油温升至六成热时（油面上方有轻微烟气），先把香葱粒放入煸炒片刻，随后再放入玉米粒和红菜椒片，调入盐和白砂糖翻炒片刻。
5，沿锅边加入约1汤匙（15ml）量的清水，以免菜太干，盖上锅盖闷3分钟。
6，打开锅盖，加入烤好摊凉的松仁，大火翻炒均匀即可。

F. 电影院可以带油炸的玉米吃吗

理论上说：如果没有规定，那就是可以得。
但是，首先在面子上就过不去，其次，电影院不是你一个人的，你要顾及他人感受。

G. 看电影时为什么要吃爆米花

有个叫Andrew Smith的蛋疼的家伙写了一本书来介绍爆米花在美国的历史……

Popped culture: a social history of popcorn in America

他的理论是：爆米花+电影的组合是大萧条的产物。

大萧条之前的电影院的定位是“高档娱乐场所”，类似于今日的大剧院的感觉。那时的影院经营者实际上不希望顾客在街道上买“低档”的爆米花。尤其是考虑到早期电影多是默片，就算场下有音乐伴奏，爆米花嘎吱响也是不爽的事情。

但是大萧条的冲击使得很多高档电影院倒闭了。剩下的影院不得不降低票价，这时他们发现可以靠卖零食的办法来赚取利润。而那时的零食里，爆米花的利润是非常高的——毕竟它的成本无非是玉米，而玉米便宜得要命。何况那时候又出现了电力驱动的爆米花机。

因此电影院开始寻求以爆米花为主的盈利模式，二者的结合从此开始。

H. 为什么看电影非得吃爆米花

我认真的分析一下 1。不饱。可以的不的不吃一个半小时，其实也就吃了一大把玉米粒。如果你一个小时都在吃饭，估计要横着出来了。 2。不影响其他观众观影。 1）吃起来没有声音。如果大家都嗑瓜子，电影院的音效就废啦。 2）没有太重的气味。如果大家都吃臭豆腐，久而久之大家会窒息的。 3。不影响自己观影。只要机械的抓一颗，张大嘴，丢进去，上下牙齿开合三到四下，吞咽。。就完毕了。如果是吃鸭爪。（我曾经吃过）。脑神经一部分就放在牙齿运动上，一走神还会把肉剔出来吐掉，把骨头咽下去。而且还要不断地找餐巾纸擦手。而且男朋友转过头意图吻我的时候我又不好意思拒绝说“sorry啊我嘴巴里有一只沾满油的动物的脚。” 4。价钱合理。一部电影60-80RMB。如果零食超过30，就羞愧地感到自己不是来看电影，是来吃东西的了。 5。容易清洁。不会粘得到处都是。就算不小心踩扁了，也很容易扫掉。 PS国外很多电影院的爆米花是加盐不加糖。适宜糖尿病等疾病患者人群。 大概就是这样。因为这些原因。可能在很久很久之前，某一个人凑巧带了一包妈妈用铁锅放的爆米花去电影院看电影。之后一传十十传百。大家都养成了这样的习惯。然后就渐渐成了稳定的电影院消费品市场的“台柱”啦。