電影演員劉一帆

❶ 再向虎山行演員劉一帆個人資料

中文名：劉一帆
外文名：Steven Liu
出生地：台北
出生日期：1975年10月28日
職業：行政總廚
畢業院校：開平餐飲管理學校，康奈爾大學
主要成就：台北市餐旅技職教育傑出獎2006，ICS 2009年度廚師大獎
愛好：潛水，水上運動，料理，滑雪

❷ 劉一帆的人物故事

曾為MJ烹制美食 也曾讓總統保鏢拔槍相向

如果說，職業生涯初期的壓力來源於美食製作的話，進入到更高領域的劉一帆，遇到了許多以前未曾面的壓力和挑戰。「其實說起來壓力的話，為各國首腦烹制美食應該算是最有壓力的。」曾經在眾多國際知名酒店任職的劉一帆，迄今為止已經為英國女王、哈薩克總統、迪拜王儲、曼德拉等多國首腦烹制過美食。而首腦們特殊的身份，也給劉一帆提出了更高的要求。
「記得那是為哈薩克總統製作一日三餐，他身邊有一個醫生，每天會拿著一個類似冰箱的小盒子來檢驗我們的食物安全性，如果是綠燈就是合格的，紅燈就表示食物不安全，需要重新做。」劉一帆回憶說：「有一次我們製作了龍蝦和蘑菇湯，但是不知道什麼原因，竟然全部是紅燈，當時我們所有人都非常緊張。沒辦法，只能推倒重來！」如果說「從頭來過」只是與時間賽跑的話，「拔槍相向」的經歷則讓劉一帆笑稱「和小夥伴們都驚呆了」。「當時我們給哈薩克總統送早餐，有個同事把酸奶打碎在了地上。就在我們自己都還沒反應過來的時候，總統的貼身保鏢已經沖了出來並且拿槍對著我們，現場氣氛一度非常緊張。」
雖然曾經遇到過「拔槍相向」等棘手事件，但是在劉一帆看來，給名人首腦烹制美食的經歷還是讓他自己非常自豪。「做廚師到現在自豪的事情很多啦！比如我給英國女王、搖滾天王邁克·傑克遜、曼德拉、法國總統等都做過飯，現在回想起來，都非常非常有紀念意義。」回想起自己職業生涯令人艷羨的成績，劉一帆如數家珍。
如今的劉一帆，在廚師領域已經可以用「登峰造極」來形容，但是不安於現狀的他，早已悄悄埋下了新的奮斗目標。「我現在想得更多的是傳承。」劉一帆解釋說：「廚師這個行業，在日本和新加坡地位都比較高，但是在中國並不是這樣。我希望通過自己的努力，讓廚師行業在中國也變得高尚起來，也希望自己的經歷能夠給年輕人更多的啟示和正能量。」

❸ 被稱為「神之右手」的劉一帆，在廚師界到底是什麼水平

這位廚神劉一帆在主世界還是有很高地位的，尤其擅長西餐的一些做法，曾經也參加過一些類似於廚王爭霸新出駕到的做菜類節目。從這些都還是可以看出，是有一定的主持功底的。對於食材的了解及運用都還是很厲害，號稱去過20多個國家，了解了當地的一些飲食文化及菜品做法。

在多年前他就帶著成為國際名廚的夢想，加入台北西華飯店與國際名廚Jean-Marc Caquil先生共事。2003年受邀前往費爾蒙的倫敦百年酒店TheSavoy任職，成為該酒店百年歷史以來首位華人主管。除了烹飪，他還曾涉足市場公關和潛水教練等工作。

❹ 劉一帆的介紹

劉一帆，1975年10月28日出生於台灣，前費爾蒙和平飯店行政總廚，2012年東方衛視人氣節目《頂級廚師》美食評審。2014年8月20日江蘇衛視國內首檔明星美食競技真人秀節目《星廚駕到》美食評審，鳳凰衛視《斗味》美食評審，《行者》外景。

❺ 香港演員劉一帆

有friend無驚（1984年）
大鱷群雌（1984年）
樑上君子（1983年）
田雞過河（1983年）
熱浪（1982年）
猛龍福星（1981年）
阿燦有難（1981年）
名劍（1980年）
十二潭腿（1979年）
掃黃奇趣錄（1979年）
李三腳威震地獄門（1977年）
床上的故事（1977年）
哈哈笑（1976年）
天才與白痴（1975年）
花飛滿城春（1975年）
拍案驚奇（1975年）
三笑姻緣（1975年）
三六九（1974年）
七十二家房客（1973年）飾 巡警三六九[2]

❻ 為什麼說地獄廚神劉一帆沒有明星的命，卻有明星的病呢

一個做西餐的廚子，怎麼和我們中餐大廚比，我給大家細細講講為什麼吧。

一、西餐講究標准化，中餐不在乎

什麼品種的牛，什麼部位，取下來多大一份，放多少料，腌制多長時間，煎制過程，煎制油溫，所有的一切都是固定的，一成不變的。大家可以看看西方的廚房，盛油的壺，舀鹽的勺，都是劃著刻度的，廚房必備的還有計時器和溫度計。

米其林的評級標准也有一條就是餐廳口味的穩定性，一個餐廳要多少年口味不能有變化。這樣就嚴重的限制了西餐的進步，必須有變化才能有進步。看看中國的大排檔，各家都有看家的「江湖菜」，口味千變萬化，變化中才有進步。

二、中餐善於接納新事物

舉個幾個栗子，「黃瓜」舊稱「胡瓜」，張騫出使西域將黃瓜帶入了中原，發展至今黃瓜在中國人的餐桌上可以熱炒、可以涼拌、可以蘸醬還可以直接吃。我看過一個外國人發起的投票，選出你心中最具代表性的國家菜，中國菜最有名的居然是西紅柿炒雞蛋，西紅柿最早出現記載是明朝萬曆年間，那時候名字還叫「番茄」，西方人只知道拿番茄做醬，我們卻把它涼拌、生食或者搭配雞蛋熱炒，並被外國人譽為國菜。其實我們接受的「外來菜」還有很多，比如辣椒、小龍蝦等等。

反觀國外，連韭菜都接受不了，不接受新鮮外來食物，怎麼改良。我們國家還接受了許多外來的香料，我想中國人的廚房裡一定有十三香，西方人甚至不知道世界上還有十三香這種東西。

三、從餐廳到百姓家

八大菜系普及最廣的，一定是川菜，川菜為什麼這么容易被大家接納呢，因為他更多的來源於民間菜，大家都知道麻婆豆腐，水煮牛肉這樣的川菜這兩道菜，這兩道菜過去都是窮苦人家吃的，麻婆豆腐始創於清朝同治元年，在成都萬福橋邊，有一家原名「陳興盛飯鋪」的店面。

店主陳春富早歿，小飯店便由老闆娘經營，女老闆面上微麻，人稱"陳麻婆"。當年的萬福橋是一道橫跨府河，常有苦力之人在此歇腳、打尖。光顧飯鋪的主要是挑油的腳夫。陳氏對烹制豆腐有一套獨特的烹飪技巧，烹制出的豆腐色香味俱全，不同凡響，深得人們喜愛，她創制的燒豆腐，則被稱為「陳麻婆豆腐」，其飲食小店後來也以「陳麻婆豆腐店」為名。

過去四川盛產井鹽，鹽場需要大量的牛作為勞力，高強度的工作使牛隻能兩三年就面臨退役，市面上牛肉價格只有豬肉的三分之一，鹽場的勞工買來牛肉支起大鍋配上佐料烹食，牛肉的香味飄過院牆，被財大氣粗的鹽商聞見，於是讓下人前去打聽，得知牛肉烹制方法於是命私廚如法炮製，品嘗之後大加贊揚，於是水煮牛肉成為川菜經典。中國人喜歡的菜品無不是從民間百姓家進入大雅之堂。

反觀西方，菜品由貴族的私廚傳入普通人家，比如白糖，在過去那可是奢侈品，尋常人家怎麼能擁有呢，所以他們的菜品只屬於少數人的菜，而不是大家喜愛的菜。

綜合的看，西餐遠遠比不了中國幾千年不斷變化改進的中國菜，劉一帆被稱為「廚神」，他只能掌握廚房，廚房做啥大家吃啥，但是我們中國做菜最好的被稱為「食神」，民以食為天，需要滿足大家的胃。

❼ 成龍主演的電影都有

童年時代
這些是成龍在孩童時代所拍攝的電影 1962大小黃天霸 1963 梁山伯與祝英台 1964 秦香蓮（電視劇） 1966 大醉俠（和我痛飲） 1968 領悟禪宗
武師作品
成龍作為武師開始演藝之路 成龍在這些影片中只作為武師過場表演 1970《荒江俠女》 1971《刀不留人》 1972 《香港過客》 《埋伏》 《精武門》 《合氣道》 《女警察》（鐵娃） 1973 《麒麟掌》（獨霸拳王） 《龍爭虎鬥》 1974 《惡虎村》 1975 《密宗聖手》（喜馬拉雅）
早期作品
1971 《廣東小老虎》（香港過客）演員：成龍（陳元龍）、石天、袁小田、韓國材 《北派功夫》（頂天立地） 演員：成龍，導演：羅維 1973 《北地胭脂》導演：李翰祥 演員：何莉莉岳華 胡錦 1974 《金瓶雙艷》（客串）導演：李翰祥主演：成龍 楊群胡錦恬妮陳萍 1975《花飛滿城春》導演：朱牧 演員：劉一帆、王琛、姜南、石天、成龍、米蘭 1976 《少林門》演員：成龍、洪金寶導演：吳宇森 正式改名成龍加入羅維影視公司開始明星之路 1976 《新精武門》演員：成龍、苗可秀、陳星、羅維、白留明 導演：羅維 《少林木人巷》演員：成龍、龍君兒、金剛 導演：羅維 1977 《風雨雙流星》主演：成龍、王羽編劇：古龍 《劍花煙雨江南》主演：成龍 導演：羅維 編劇：古龍 1978 《蛇鶴八步》主演：成龍、苗可秀導演：陳志華 《一招半式闖江湖》主演：成龍、田俊 導演：陳志華出品人：羅維 《飛渡卷雲山》主演：成龍、田俊、梁小龍導演：羅維 編劇：古龍 尖峰時刻
《拳精》主演：成龍、田俊、石天 導演：羅維 《龍拳》主演：成龍、苗可秀、田俊 導演：羅維 《刁手怪招》（拼湊片）主演：成龍 導演：金鑫 《蛇形刁手》主演：成龍、袁小田、黃正利 導演：袁和平編劇：吳思遠 《醉拳》主演：成龍、袁小田、黃正利、石天 導演：袁和平出品人：吳思遠 1979 《笑拳怪招》主演：成龍、田俊、石天 導演：成龍 編劇：成龍 武術指導：成龍 1980 《笑拳怪招2龍騰虎躍》（拼湊片）主演：成龍、石堅導演：羅維 《師弟出馬》主演：成龍、石堅、元彪導演：成龍 編劇：鄧景生、劉天賜、童路 武術指導：成龍 《殺手壕》主演：成龍 導演：羅伯特. 西域威龍
克勞斯 監制：鄒文懷 1981《炮彈飛車》主演：成龍+無數好萊塢著名演員 1982 《迷你特工隊》主演：成龍、林青霞、鄭少秋、王羽 導演：朱延平 《龍少爺》主演：成龍、田豐 導演：成龍編劇：成龍、鄧景生 武術指導：成龍 特技演員：馮克安、元奎 1983 《奇謀妙計五福星》主演：洪金寶、成龍、元彪、吳耀漢、岑建勛、秦祥林 導演：洪金寶 監制：何冠昌 編劇：洪金寶、黃炳耀 武術指導：元彪、陳會毅、林正英 《炮彈飛車續集》主演：多位好萊塢明星和成龍 導演：哈爾.尼達姆 《A計劃》主演：成龍、洪金寶、元彪、狄威導演：成龍 監制：何冠昌編劇：成武術指導：成龍 1984 《快餐車》主演：成龍、洪金寶、元彪 導演：洪金寶編劇：鄧景生、洪金寶 武術指導：洪金寶 《神勇雙響炮》（客串）主演：吳耀漢、岑建勛、葉德嫻、陳欣健、田俊、成龍 導演：張同祖 武術指導：洪家班 1985 《福星高照》主演：成龍、洪金寶、元彪、曾志偉、馮淬帆、秦祥林導演：洪金寶 監制：何冠昌 武術指導：洪金寶、元華、元彪 《夏日福星》主演：成龍、劉德華、洪金寶、元彪、胡慧中、吳耀漢、楊紫瓊導演：洪金寶 監制：曾志偉武術指導：洪金寶 《威龍猛探》主演：成龍、李賽風 導演：詹姆斯.吉里肯赫斯 《龍的心》主演：洪金寶、成龍、朱寶意、孟海、午馬、狄威導演：洪金寶 編劇：洪金寶、武術指導：洪金寶、元彪 《警察故事》主演：成龍、林青霞、楚原導演：成龍 監制：鄧景生 武術指導：成龍 警察故事劇照
1986 《扭計雜牌軍》 主演：盧惠光、劉嘉玲、惠英紅、霍耀良、樓南光、成龍 導演：錢升瑋 1987 《龍兄虎弟》主演：成龍、譚詠麟、關芝琳、羅拉.芳娜 導演：成龍 編劇：鄧景生 等 武術指導：成龍、劉家榮、袁振洋 《A計劃續集》主演：成龍、張曼玉、關芝琳、劉嘉玲導演：成龍 監制：何冠昌 編劇：鄧景生武術指導：成龍 1988 《飛龍猛將》主演：成龍、洪金寶、元彪、元華、狄威 導演：洪金寶 監制：何冠昌 武術指導：洪家班 《警察故事續集》主演：成龍、張曼玉、董驃導演：成龍 監制：何冠昌 編劇：成龍、鄧景生 武術指導：成龍 1989《奇跡》主演：成龍、梅艷芳、葉蘊儀、張學友、董驃導演：成龍 監制：何冠昌 編劇：成龍 武術指導：成龍 1991
成龍電影海報2(20張)《飛鷹計劃》主演：成龍、鄭裕玲、盧惠光、溫森特.林恩 導演：成龍 製片人：成龍 編劇：成龍 武術指導：成龍 《火燒島》主演：梁家輝、成龍、劉德華、洪金寶、王羽 導演：朱延平 製片人：王羽 1992 《西藏小子 》（客串）主演：元彪、 利智、 李嘉欣、 元華、 喬宏客串：午馬、成龍 導演：元彪 編劇：黃炳耀、陳錦昌 武術指導：元彪 《雙龍會》 主演：成龍、張曼玉、利智、陳欣健、泰迪羅賓 導演：徐克、林嶺東 製片人：泰迪羅賓武術指導：成龍 《警察故事III超級警察》主演：成龍、楊紫瓊、張曼玉、曾江、元華 導演：唐季禮編劇：鄧景生 馬美萍武術指導： 成龍、唐季禮 1993《城市獵人》主演：成龍、理查德.諾頓、邱淑貞、王祖賢導演：王晶武術指導：程小東 《重案組》主演：成龍、鄭則士、伍詠薇 導演：黃志強武術指導：成龍 《超級計劃》（客串）主演：成龍、楊紫瓊、於榮光、周華健、朱茵、林保怡導演：唐季禮 編劇：唐季禮、邵麗瓊武術指導：唐季禮 1994《醉拳II》主演：成龍、梅艷芳、狄龍、劉家良、盧惠光 導演：劉家良 武術指導：成龍 1995 《紅番區》主演：成龍、梅艷芳、董驃、葉芳華導演：唐季禮製片人：董韻詩 編劇：鄧景生、馬美萍 武術指導：成龍、洪金寶 《霹靂火》主演：成龍、袁詠儀、王敏德、盧惠光、楚原導演：陳嘉上 製片人：何冠昌 編劇：陳嘉上、陳慶嘉武術指導：成龍、洪金寶、陳勛奇車特技指導：陳勛奇 1996《警察故事四之簡單任務》主演：成龍、吳辰君、董驃導演：唐季禮製片人：董韻詩 編劇：唐季禮、Nick Tramnontane 1997 《雙龍一虎闖天關》主演：成龍，史泰龍，瑞安·奧尼爾 導演：阿瑟·希勒，艾倫·史密西 編劇： 喬·埃澤特哈斯 《一個好人》 主演：成龍、李婷宜、高麗虹、周華健導演：洪金寶 製片人：何冠昌 編劇：鄧景生 1998《我是誰》主演：成龍、山本未來、法拉美穗導演：陳木勝 製片人：何冠昌、董韻詩 編劇：成龍、陳淑賢 1999 《尖峰時刻》主演：成龍、克里斯.塔克導演：布萊特.拉特納 製片人：羅傑.伯恩鮑姆 武術指導：成龍 《玻璃樽》主演：成龍、梁朝偉、舒淇、周華健、任賢齊 導演：谷德昭製片人：成龍、鄒文懷編劇：成龍、岸西 《喜劇之王》（客串） 主演：周星馳、張柏芝、吳孟達、成龍導演：李力持、周星馳編劇：曾謹昌李敏周星馳 《特警新人類》（客串）主演：謝霆鋒、馮德倫、李燦森、曾志偉、吳彥祖、成龍
新警察故事 劇照(12張)2000《西域威龍》主演：成龍、歐文.威爾遜、劉玉玲導演：湯姆.戴伊 2001 《特務迷城》主演：成龍、徐若瑄、陳敏之、金玫、曾志偉 導演：陳德森 出品人：陳德森、成龍、陳自強 《尖峰時刻2》主演：成龍、克里斯.塔克、尊龍、章子怡、羅斯雷恩.桑切絲 導演：布萊特.拉特納 武術指導：成龍 2002《神奇燕尾服》主演：成龍、詹妮芙.洛芙.休伊特導演：凱文.多諾萬 2003 《皇家威龍》主演：成龍、歐文.威爾遜、範文芳導演：大衛.道金 《飛龍再生》主演：成龍、鍾麗緹、克萊爾.馥蘭妮、李.埃文斯、約翰.拉里斯-大衛、黃秋生 導演：陳嘉上出品人：張堅庭 《千機變》主演：鄭伊健、蔡卓妍、鍾欣桐、黃秋生、陳冠希、成龍 （客串）導演：林超賢、甄子丹 2004
鄰家特工 劇照(13張)《環游地球八十天》主演：成龍、吉姆.布勞德本特.洪金寶 導演：弗蘭克.克拉斯 總監制：陳自強、蘇志鴻 武術指導：成龍 《大佬愛美麗》（客串）主演：陳奕迅、吳彥祖、莫文蔚、羅家英、杜汶澤、馮德倫 導演：馮德倫 編劇：羅耀輝，馮德倫 製片人：陳自強，蘇志鴻 《新警察故事》主演：謝霆鋒、楊采妮、蔡卓妍、吳彥祖、王傑、成龍 發行：成龍英皇影業有限公司/中影集團 出品人：陳自強、蘇志鴻、陳木勝、董韻詩導演：陳木勝 《花都大戰》（客串）主演：蔡卓妍、鍾欣桐、甄子丹、陳柏霖、房祖名、梁家輝、吳彥祖、瞿穎、陳冠希、成龍、范冰冰導演：元奎、梁柏堅 2005《神話》主演：成龍、金喜善、梁家輝 導演：唐季禮 監制：陳自強、蘇志鴻、董韻詩 總出品人：成龍、楊受成、陳自強、楊步亭 2006《寶貝計劃》 主演：成龍、許冠文、古天樂、蔡卓妍、陳寶國 總監制：成龍、楊受成、陳自強、王中軍 導演：陳木勝 2007 《尖峰時刻3》 主演：成龍、克里斯.塔克、張靜初武術指導：成龍導演：布瑞特·萊特納 2008《功夫之王》主演：成龍、李連傑、劉亦菲、李冰冰、邁克爾·安格拉、鄒兆龍 2009 《新宿事件》導演爾冬升主演：成龍 吳彥祖 徐靜蕾竹中直人 秦沛 《尋找成龍》 主演：成龍 張一山袁霆 姜宏波 《建國大業》主演：唐國強張國立成龍 李連傑（客串）導演：韓三平 2010 《鄰家特工》主演：成龍、艾姆特.瓦萊塔 導演：布萊恩萊溫特 《大兵小將》主演：成龍、王力宏、張子冉、劉承俊、新七小福 導演：丁晟 《功夫夢》主演：成龍、 賈登·史密斯塔拉吉 王姬 於榮光王振威韓雯雯 監制：威爾·史密斯、賈達·萍克·史密斯 客串：BOSS、趙晨浩、熱力兄弟等 成龍
監制：威爾·史密斯 導演：哈羅德·茲瓦特 《新少林寺》主演：劉德華、謝霆鋒、范冰冰、成龍（客串）導演：陳木勝 《辛亥革命》（9.29開拍）主演：成龍、李冰冰、趙文瑄、孫淳、房祖名、王亞楠、胡歌導演：成龍 《十二生肖》（秘密開機中） 李連傑的龍行天下(演唱主題曲 潮起潮落陪你度過) 李連傑的黃飛鴻2(演唱主題曲 男兒當自強) 陳勛奇的電視劇上海探戈(演唱主題曲 午夜舞影) 千變魔手(以魔術為體裁的一個電影 成龍客串了一個角色) 金瓶雙艷中扮演過賣梨的那個小哥（剛出道時啊）
製片作品
2009大兵小將 2011楊門女將之軍令如山
導演作品
1979 笑拳怪招 1980 師弟出馬 1982龍少爺 1983 A計劃 1985 警察故事 1987 龍兄虎弟 A計劃續集 1988 警察故事續集 1989 奇跡 1991 飛鷹計劃 1998我是誰 2011 十二生肖 2011辛亥革命
動作導演
1973 女警察 碼頭大決斗 廣東小老虎 1975 鐵漢柔情 1976 舞拳 少林木人巷 1977 三十六迷形拳 劍花煙雨江南 1978 蛇鶴八步 飛渡卷雲山 點止功夫咁簡單 拳精 1979 龍拳
經典銀幕形象(20張)笑拳怪招 百戰保山河 1980 殺手壕 師弟出馬 1982 龍少爺 1983 A計劃 1985 警察故事 1987 A計劃續集 1989 奇跡 1990 最佳賊拍檔 1991 飛鷹計劃 1992 雙龍會 1995 霹靂火 紅番區 1996 警察故事4 1998 我是誰 1999 玻璃樽 2004 新警察故事 2005 神話 2006 寶貝計劃 2009大兵小將
還有最近的辛亥革命啊！
夠了嗎？ !

❽ 劉一帆的國籍

台灣 劉一帆，1975年10月28日出生於台灣，前費爾蒙和平飯店行政總廚，2012年東方衛視人氣節目頂級廚師美食評審。2012年8月20日江蘇衛視國內首檔明星美食競技真人秀節目星廚駕到美食評審，鳳凰衛視斗味美食評審，行者外景。

❾ 劉一帆的老婆是誰

姓名：劉一帆
生日：1975年10月28日職業：廚師
簡介：劉一帆，1975年10月28日出生於台灣，婚姻狀況暫未公開。

❿ 劉一帆的主要作品

2012年東方衛視 《頂級廚師》美食評審
2014、2015江蘇衛視《星廚駕到》美食評審
加入國際名廚Ollie Couillard的精英團隊
參與打造新概念餐廳米其林兩星級餐廳The Grill Room
加拿大青年廚藝1993
新融合亞洲料理賽，加拿大1993
第九屆FHA 新加坡沙龍廚藝競賽1994
台北市餐旅技職教育傑出獎2005
台北市餐旅技職教育傑出獎2006
印度泰基酒店法餐廳The GRAZE 傑出概念餐廳， Food & Wine Magazine 2007
印度泰基酒店法餐廳The GRAZE 全球設計酒店大獎， Hotel World Design Award 2007
費爾蒙迪拜六星級酒店光譜餐廳
年度最佳餐廳， Time Out Magazine2007/2008
最佳周五早午餐餐廳，Time Out Magazine2008
最佳總經理特選餐廳，What's On Restaurant Awards， 2008
中東沙龍廚藝競賽年度廚師教練，領隊2007/2008
ICS 2009年度廚師大獎， You Are The Chef Program 2009
陽澄湖費爾蒙酒店
最佳餐旅酒店，Time Out Magazine China 2010
最佳商務，餐飲度假村，Travel & Leisure 2010