雪裡紅電影演員表

① 雪裡紅到底是什麼樣的

雪裡紅，一年生草本植物，芥菜的變種，將芥葉連莖腌制，便是雪裡紅(又稱雪裡翁)，俗稱辣菜。葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜，通常腌著吃。

在中國北方地區，到了秋冬季節葉子會變為紫紅色故名"雪裡紅"。在中國南方地區，因為很少見到變為紫紅色的"雪裡紅"，所以也被誤傳為"雪裡蕻"。另:據著名詞典學家王光漢《詞典問題研究*"現代漢語詞典"推薦詞形檢討》研究，當作"雪裡蕻"。蕻，《廣韻》音"胡貢切"，《集韻》釋為"茂"。《廣群芳譜·蔬譜五》:"四明有菜名雪裡蕻，雪深，諸菜凍損，此菜獨青。"謂此菜於雪時反茂，故名。為十字花科植物芥菜的嫩莖葉。是芥菜類蔬菜中葉用芥菜的一個變種。

【別名】:雪菜、春不老、霜不老，重慶部分區縣也稱其香青菜。湖北西北部部分地區也叫臘菜。性溫，味甘辛;入肝、胃、腎經。

② 什麼是雪裡紅

一年生草本植物，芥菜的變種，將芥葉連莖腌制，便是雪裡紅（又稱雪裡翁）。葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜，通常腌著吃。也叫雪裡蕻。

③ 雪裡紅是哪部電影的主人公

李麗華飾演雪裡紅
中文名：雪裡紅
外文名Red Bloom in the Snow
出品時間1956年3月15日
出品公司香港亞東影業公司
製片地區中國香港
導 演李翰祥
編 劇李翰祥
製片人賈圭復
類 型劇情
主 演李麗華，唐迪，羅維，胡金銓，吳家驤，葛蘭
片 長95分鍾
上映時間1956年3月15日

④ 雪裡紅的介紹

《雪裡紅》，李翰祥成名作，本劇抓緊女性命運的主題，以師陀話劇《大馬戲團》（根據俄國劇作家安德列耶夫的《吃耳光的人》改編）為故事藍本，把角色放到民初背景的北方小鎮，拍出大雜院內江湖賣藝人的恩怨情仇。

⑤ 雪裡紅是什麼

雪裡紅，一年生草本植物，芥菜的變種，將芥葉連莖腌制，便是雪裡紅（又稱雪裡翁），俗稱辣菜。葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜，通常腌著吃。

在中國北方地區，到了秋冬季節葉子會變為紫紅色故名「雪裡紅」。在中國南方地區，因為很少見到變為紫紅色的「雪裡紅」，所以也被誤傳為「雪裡蕻」。

另：據著名詞典學家王光漢《詞典問題研究*「現代漢語詞典」推薦詞形檢討》研究，當作「雪裡蕻」。蕻，《廣韻》音「胡貢切」，《集韻》釋為「茂」。《廣群芳譜·蔬譜五》：「四明有菜名雪裡蕻，雪深，諸菜凍損，此菜獨青。」謂此菜於雪時反茂，故名。為十字花科植物芥菜的嫩莖葉。是芥菜類蔬菜中葉用芥菜的一個變種。

【別名】雪裡蕻、雪菜、春不老、霜不老，重慶部分區縣也稱其香青菜。湖北西北部部分地區也叫臘菜。性溫，味甘辛；入肝、胃、腎經。

⑥ 雪裡紅的演職員表

導演/編劇：李翰祥，監制：孫育亮，製片：賈圭復
原著：師陀，攝影：何鹿影，音樂：姚敏
作曲：姚敏，作詞：李雋青，剪接：王朝曦
劇務：吳天、李生，場記：高立
錄音：何鹿影，化妝：方圓
道具：麥叔明，服裝：汪志良，場務：高錦銘 李麗華——雪裡紅，唐迪——笑哈哈，粉菊花——萬人迷
吳家驤——黃家寶
羅維——金虎，胡金銓——小麒麟
葛蘭——小荷花，洪波——武四維
王元龍——馬嘯天，陳濠——孫七
玲芝——小紅，王德昆——二娃子
張夢梅——老蓋兒，嘉玲——黃太太

⑦ 雪裡蕻是什麼

雪裡紅，一年生草本植物，芥菜的變種，將芥葉連莖腌制，便是雪裡紅（又稱雪裡翁），俗稱辣菜。葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜，通常腌著吃。
材料
雪裡蕻300克，水發黃豆150克，豬肉餡100克，干辣椒5根，蔥少許，白糖少許，生抽少許
做法
1、雪裡蕻徹底洗凈，多用水沖去多餘鹽分後，擠干水分，切碎
2、肉餡加入少許醬油和料酒腌一會，蔥、干辣椒切碎
3、用小鍋燒水，水開後放入泡發的黃豆，煮15分鍾至熟
4、炒鍋中油熱後，放入蔥花和辣椒碎爆出香味，放入肉餡翻炒2分鍾
5、放入雪裡蕻碎，放白糖和生抽，翻炒
6、最後倒入煮好的黃豆，炒勻即可

⑧ 雪裡紅是什麼

孫叔1152 ：你好。
【雪裡蕻】：也稱「春不老」，葉質脆嫩，風味鮮美，營養豐富。是「芥菜」的一個變種。植物纖維含量較高，熱能不高，還含有胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等。取名「雪裡蕻」是因為下雪以後積雪之下的菜類都凍損了，惟獨它清脆不減，脆嫩依然。在北方積雪非到春暖不化，它長期被冰雪覆蓋，不見陽光，直到冰雪消融，意識中春三月，它才露面。「春不老」這個名字，有些凌霜傲雪的高士氣派。
【雪裡蕻】傳統上多被加工成腌菜，據說早在2000年以前的秦漢時期就已經盛行。經過腌制加工後的雪裡蕻，香氣橫溢，滋味鮮香。

⑨ 雪裡紅名字的由來是什麼

在中國北方地區，到了秋冬季節葉子會變為紫紅色故名「雪裡紅」。在中國南方地區，因為很少見到變為紫紅色的「雪裡紅」，所以也被誤傳為「雪裡蕻」。

⑩ 雪裡紅徐名叫什麼

據著名詞典學家王光漢《詞典問題研究*「現代漢語詞典」推薦詞形檢討》研究，當作「雪裡蕻」。也叫雪菜、春不老、霜不老，重慶部分區縣也稱其香青菜。湖北西北部部分地區也叫臘菜。