❶ 有哪些關於美食紀錄片值得觀看
《舌尖上中國》
中央電視台重點項目，共七集。主題圍繞中國人對美食和生活的美好追求，用具體人物故事串聯起中國各地美食生態。
這部紀錄片榮獲第36屆韓國廣播大獎中數項殊榮。《面條之路》由籌備至拍攝歷時三年，攝制組走遍中國大陸、烏茲別克、韓國、日本、越南、泰國、不丹、土耳其、義大利等歐亞十幾個國家，以各種確鑿的考古證據和文獻資料，全面展示各地麵食文化
❷ 泰國有哪些美食
一、水果
泰國作為熱帶國家，去到絕對不能錯過的便是那裡的熱帶水果。
1.泰國金枕頭榴槤
泰國山竹是東南亞品質最好，產量最高的山竹。具有清熱解毒、滋養美容的作用，被稱為「熱帶水果皇後」。
二、特色小吃
泰國的夜市步行街很多，小吃也是種類繁多。
（偏主食）
1.冬陰功湯
號稱「世界三大名湯之一」，最具有代表性的泰式海鮮湯品。因一部同名電影，為國人所知。以泰國本地肥美的大蝦為主，配以草菇、番茄、豬肉，再輔以濃濃的咖喱、香茅、檸檬葉，口味更加豐富的客人還可以加入椰奶，辣椒等香料，整體口感酸辣。
2.青木瓜沙拉
泰國最具特色的小吃，泰國人習慣把它作為開胃小菜，從原材料到做法都極具泰國風情。入口酸甜微辣，搭配青木瓜的清脆口感，非常之爽口。
3.泰式椰汁雞湯
曼谷名湯。泰國菜中，椰奶多用作咖喱菜餚之調味或調色，極少作烹湯用。但此菜利用椰奶代水煮湯，別具一格。湯中放如南姜，香茅，芫荽，朝天椒，魚露，青檸檬汁，砂糖。湯煮沸後，再放入雞塊和已撕碎的檸檬葉，煮沸後倒入椰奶，加入調味料及朝天椒，略滾即可。
4.咖喱蟹
鮮香的螃蟹過油炸到酥脆，添加泰國本土咖喱、椰奶、香茅、辣椒調制的醬汁一起翻炒，直至醬汁濃稠覆蓋在螃蟹上。整道菜呈金黃色，味道濃郁，十分下飯。
5.碳烤大蝦
純天然生活的海蝦，個頭碩大，木炭燒烤使得肉質鮮香，配以泰國本地醬料，且價格便宜，令人不禁大快朵頤。
6.生蚝
泰國臨海，生蚝物美價廉，簡直是喜歡吃生蚝的朋友的天堂。且做法多樣。清蒸，燒烤任你選擇，吃到根本停不下來。
7.鹽烤海魚
泰國的原生態做法，將新鮮海魚清理干凈後，滿滿的塗上大粒海鹽放於木炭上反復燒烤。吃的時候把魚皮整塊掀開，然後吃裡面的肉。裡面的肉保持著魚的鮮美，肉質咸香肥美。但是對於很多吃慣國內醬料的人會吃不習慣。
8.蟹棗
在蟹殼裡面填充蟹肉、蝦肉、豬肉、雞蛋、豆腐等餡料，配上咖喱，味道濃郁，回味無窮。
9.魚露鮮蝦
泰國鮮蝦，輔以魚露、檸檬、蒜、辣椒和少量薄荷葉，喜歡吃酸辣口的朋友一定要嘗試的菜，有清熱去火的功效。
10.辣炒貽貝
新鮮的貽貝配上泰國本地的辣椒和香茅，屬於泰國獨特的味道，只在泰國才能吃到的美食。
11.清湯雲吞
清湯雲吞，泰餐里少有的清淡，雲吞、叉燒、空心菜配上雞湯，非常適合口清的人。
12.紅咖喱豬肉
紅咖喱豬肉，泰南風味，為普通家養豬肉，口感相對柔軟，滿滿的紅咖喱香味，微辣。
13.辣炒野豬肉
同為泰南風味，野豬肉，口感較一般的豬肉更硬實。製作時會放入大量的姜黃和辣椒，味道超級辣，吃不了辣的人慎選。
14.九層塔咖喱牛肉
最受泰國本地人歡迎的一道菜，當他們不知道要吃什麼的時候都會做這道菜。魚露、辣椒、咖喱、九層塔，非常濃郁的泰餐味道。
15.泰式炒米粉
使用大量魷魚、大蝦等海鮮，輔以魚露、辣椒、香蔥，愛好酸辣口的朋友必選。
16.青檸葉炸牛肉
看似簡單的炸牛肉，其實要經過兩次油炸，一天晾曬，最後再連同青檸葉一同油炸。牛肉的咸香和青檸葉的獨特香氣，絕對讓你愛不釋口。
17.豬肉飯
以泰國香米飯為底，上面鋪滿碳烤五花肉、炸香腸、叉燒肉，再澆上酸甜的醬汁，超出想像的好吃。
18.泰式脆皮椒麻雞
誕生於芭堤雅的頌賽餐廳（一間超過百年歷史的老店）。整隻雞經過老闆的秘制調料腌制後掛爐燒烤，放入石板上桌，遠遠地就可以聞到香氣撲鼻。不過重點來了，老闆會在雞肉上灑上食用酒精並迅速點燃。大約1分鍾後，火自然熄滅，雞皮滋滋作響。整道菜真真的外酥里內，配上老闆特調的椒鹽粉。
19.雞肉面
泰國人從小吃到大的食物，面條可以一般為雞蛋面或米粉，配上雞胸肉、雞腿、雞爪等等，再澆上雞湯原汁，有時會加以苦瓜，但整體毫無苦味，只有滿滿的鮮美。
20.泰式米粉湯
泰式米粉湯米粉超級Q，配上微甜的大骨湯，自己可以選擇要魚丸，牛肉，豬肉，大蝦等等各種輔料。還可根據自己喜好，添加魚露，辣椒，白醋等調味。
21.黃咖喱辣炒豬肉
泰國南部地區傳統菜餚，用豬肉丁或豬肉末，輔以濃厚的黃咖喱和鮮辣椒翻炒，味道香辣。
22.芒果糯米飯
泰國最傳統，歷史最悠久的一道甜品。以蒸熟的糯米作為底料，上面擺滿店家精心挑選並切片的芒果，食用的時候再澆上椰奶。整道菜香甜軟糯，喜歡甜食的一定不能錯過。
23.泰式鮮蝦堅果炒飯
滿滿的鮮蝦和上好的堅果，食用前放入少許檸檬汁味道會更好。適合不習慣泰餐香料的人。
24.泰式蒸餃
蒸餃內餡料種類很多有肉配鮮蝦，香菇搭配炒蒜，還有馬蹄混合醬油
（偏零食）
25.烤椰塔
烤椰塔是將濃厚的椰粉、香米粉、糖混合，味道香甜，是常見街頭小吃。
26.泰式魚餅
泰國必嘗美食。將魚肉與雞蛋，檸檬葉，花生等原料打成魚肉泥，經過炸制而成的金黃色魚餅。外焦里嫩，香氣四溢。焦黃的魚餅配上泰國有名的魚露做成的醬汁或是甜辣醬，更是可口。
27.椰子冰激凌
這款冰激凌，不但用真正的椰子殼盛裝冰激凌，而且冰激凌底部還真的有椰子果肉。還可以選擇多種配料，有花生碎，椰果，瓜子仁，蜜豆等等。
28.腌水果
腌制過的水果，介於水果和泡菜之間的一種小吃，酸酸甜甜，香脆可口。
29.酸甜豆角
泰國很常見的零食之一，分為酸、甜兩種。常見的是經過腌制的豆角，在泰國任何一家超市都能買到。可用來提神醒腦和解膩。
30.椰奶豆花
冰冷的椰奶豆花，含有真實椰子果肉，香甜幼滑。
31.椰子凍
百分百純天然椰子製成，味道香甜微閑，裡面會添加少許玉米粒或者香蔥，口感類似果凍。
32.雞蛋甜點
用雞蛋做成的甜點。每一個口感都十分軟糯。
33.蒸雞蛋糕
泰國歷史非常悠久的甜品之一。以泰國香米為底，上面覆蓋厚厚的一層雞蛋，以芭蕉葉包裹製成。淡淡的芭蕉味和弄弄的雞蛋香味融合在一起。
34.香蕉煎餅
雞蛋麵粉液攤成煎餅後，可隨意選擇自己喜歡的餡料，通常為香蕉片，草莓醬，藍莓醬，煉奶等等。非常可口的甜品。
35.泰式椰絲煎餅
香脆的餅皮里包裹著甜甜的椰絲，想吃咸版也可以選擇搭些蝦米。
36.椰餅
甜餅圈外面是一層甜甜脆脆的餅干，裡面一層白色的黏黏的甜霜。有些放了椰絲，吃起來滿嘴香香的椰子味道。
37.海鮮燒
椰餅的鹹味版本，類似於國內的章魚燒，在麵糊里加入海鮮、雞蛋等食材，煎烤成小燒餅的樣子，蘸一些辣椒醬來吃。
38.椰子糕
最有泰國特色的小吃之一。接近手掌大小的圓形小糕點，金燦燦的外殼里包裹的是滿滿的椰漿。經過烤制後的椰餅，外殼酥脆，內里是半濕潤的果凍狀態，一口下去，香甜可口，椰香四溢。
39.蓮花脆餅
口感類似北京的排叉兒，也是由面片油炸而成，但由於加入了椰漿，口味更加香甜。同時，這蓮花造型也不是一般人可以炸出來的，製作工藝也是相當復雜。
40.春卷
泰國最有名的小吃之一，薄如蟬翼的米皮里包裹著各種食材，口味清爽。
41.炸魚棗
新鮮的魚肉剁成泥腌制，做成棗狀進行油炸，配上泰國獨有醬汁，酸甜彈口。
42.咖喱魚糕
泰國中部的特色美食，魚肉打成泥，上面覆蓋厚厚的黃咖喱，再點綴少許椰奶和辣椒。細膩的魚肉，搭配濃濃的咖喱味道，讓人唇齒流向，回味無窮。
43.炸雞
在曼谷的街頭，一定不能錯過這些炸至金黃甚至有些橙色的炸雞。44.雞蛋卷
新興的泰國小吃，可以選擇自己喜歡的任意餡料，蟹肉、培根、香腸、芝士等等，和雞蛋一起放入特殊的容器內煎烤而成
45.炸豬肉
是泰國人最常吃的食物之一，炸豬裡脊、五花肉、豬皮，澆上特製的甜辣汁。
46.炸昆蟲
各種能想像到昆蟲，比如蚱蜢、竹蟲、蟋蟀、蠍子，還有天王級的毛蜘蛛。。。喜歡挑戰的可以試試。
47.炸蔬菜
在泰國，各種蔬菜都可以跟雞蛋和麵粉混在一起油炸，然後根據自己口味，選擇甜辣醬或酸豆角醬，酥脆爽口。
48.炸魚卷
通常以鮁魚為原料，將魚肉與魚刺、魚骨分離並腌制。之後上鍋清蒸，最後放入油鍋內炸至金黃，切成塊狀。可以配以咖喱醬料，泰國本地的小頭蒜、小茄子等時鮮蔬菜一起食用。魚肉的細膩，配上咖喱的香味，回味無窮。
49.炸辣椒
其實，這也是零食……泰國人愛吃辣椒真的是可見一斑…
50.脆豬皮
泰國最常見的零食，沒有之一。各種市場，餐廳，隨處可見。香脆可口。
51.清蒸韭菜粿/芋頭粿
晶瑩剔透的糯米皮，包裹住經過調味的韭菜或芋頭，上鍋清蒸。風味獨特，味道鮮香可口，保證你吃後久久不能忘懷。
52.烤魚丸
純手工製作，常用泰國本地的弓背魚，製作時需用勺子一點點將魚肉從魚身上刮下來，不帶一點魚刺。之後用泰國特有的腌料製作，味道偏咸辣，本地人吃的時候還會配上小辣椒和新鮮蔬菜一起食用
53.泰式燒烤
泰國人真的很捨得用料啊！貨真價實的豬肉、牛肉、雞肉，扎扎實實的一大串，拿在手裡都沉甸甸的。而且只要20泰銖，摺合人民幣4塊錢都不到。
54.黃咖喱烤豬肉
經過黃咖喱腌制的豬肉，燒烤後配上沙茶醬食用，味道十分鮮美。總結了一些泰國的小吃，總的來說，泰國空氣清新，人民熱情，東西物美價廉，是個旅遊的好去處。這份清單就留給你們去泰國吃的時候用了~
❸ 泰國特色美食介紹
泰國的飲食文化深受東、西方文化的影響，是兩者的結合體，歷經幾百年歷史的發展，至今已形成了極富地方特色的泰式美食。下面小編為你介紹十道必吃的泰國特色美食。 1.螞蟻蛋 我們早就知道螞蟻能吃，但是你知道螞蟻蛋也是人間的一種美味嗎？他們看起來就像是沒成熟的螞蟻，每個只有豌豆大小，加在羅望湯里，非常的美味。 2.鴨嘴殼 對於食材上的東西，不能放過或浪費掉每一處美味。鴨嘴殼看似沒什麼肉，但卻非常入味，特別是用作火燒的鴨子。 3.花 蔬菜營養美味，鮮花當然也是。在泰國清邁，花一般作為面條里的湯料，有時候也會煎炸，同樣美味 4.炸大蟲 在泰國北部某些城市，你就能吃到這樣配搭有洋蔥辣椒的油炸大蟲，他們可是下酒的絕對好菜喲。 5.炸青蛙 跟我們這里吃青蛙的做法不太一樣，泰國人更喜歡煎炸大個的青蛙。看上去非常之古怪。 6.碎肉粘米飯 一種很好吃的飯，把肉剁成泥混合著大米一起燒制，還有新鮮的蔬菜。 7.豬血面 在面湯里加上新鮮的豬血，使的顏色更加的豐富，味道也更加美味。 8.炸豬皮 把豬皮曬干之後，再放到鍋里油炸，味道只有你嘗過才知道。通常配合香料加在三明治上面。 9.鯊魚肉 把鯊魚混合著胡椒洋蔥辣椒一起爆炒非常之美味。 10.糊辣醬 一種泰國特製密醬，加入了多種調味料大蒜、檸檬、棕櫚糖等，味道相當的古怪而富有泰國風味。中國吃網溫馨提示：版權所有，轉載請註明出處聲明：此文章【】以及中國吃網餐飲網路所有刊載菜譜製作方法、文章、知識、數據僅供參考，使用前請自行核實，由此所產生的風險均由您個人承擔。中國吃網「餐飲網路」致力打造成為提供最優秀實用美食、菜譜食譜做法，專業健康養生知識、生活竅門、食材介紹的專業生活服務平台。
❹ 泰國有哪些美食是不能錯過的
泰國的美食我主要還是更喜歡水果類的，比如榴槤、山竹、木菠蘿等，想吃飯的話，當地的咖喱雞飯、菠蘿飯也是非常好吃的。
❺ 關於講美食的電影或電視劇
李安的《飲食男女》，主題為中式家宴。
家宴對於中國人，除了享用美食，也是展現家庭關系的絕佳場景。電影開場，退休的烹飪大師老朱為了迎接三個女兒周末回家吃飯，拿出烹飪高檔宴席的架勢准備這頓一周一次的家宴，松鼠魚、紅燒肉、梅菜扣肉、小籠包、清燉雞等輪番登場，父親和三個女兒的故事，也從這桌家宴的開席延展開去。
當年為了拍好開場的五分鍾美食鏡頭，李安可謂做足了功課，他找來很有資歷的台灣廚師拍分鏡，其中不少菜式的做法都精細精準，比如看似簡單的清燉雞，不是加冷水上火蒸，而是在雞肚子里塞好去腥的香料，用吊好的雞高湯做湯底，最後在上火蒸，鮮度立刻大翻倍。
2. 《南極料理人》，主題為日本家庭料理。
孤獨和美食這兩個常常聯系在一起的詞，導演沖田修一將其發揮到極致，來拍一幫被丟在南極工作站，天天與冰雪做好朋友的呆漢子，用一日三餐來找回生活熱情和趣味的故事。電影調性輕松幽默，堺雅人的表演也為電影加分不少。
電影中有個讓人印象最深刻的場景，是工作站的男人們在吃了一頓又一頓的海鮮大餐、中華料理、日本家常料理後，讓大家激動到淚流滿面的，竟然是一碗普通的日本拉麵。故鄉最日常的料理，往往最具殺傷力。
3. 電影《蒲公英》，主題為日本拉麵。
《南極料理人》中的一小段和日本拉麵相關，而《蒲公英》則是一部完全圍日本拉麵展開的電影，從熬湯到制面再到做叉燒，一一展現。當年看完電影，就沖出去吃了碗拉麵！
4. 《海鷗食堂》，主題日本家常菜。
日本關於美食的電影實在太多，但《海鷗食堂》無論從拍攝角度還是美學表達，都是其中的佳作。導演荻上直子很特別，電影《海鷗食堂》講述日本人在芬蘭開餐廳，賣的日本飯團這類極為簡單、朴實的日本家常料理，而荻上直子的另一部電視劇《麵包和湯和貓咪好天氣》卻拍了日本人在東京賣最常見的歐洲食物麵包的故事，這種錯位感非常有趣。喜歡日本清新風格的美食的朋友，應該會喜歡這部電影。
5. 電影《美食家》，主題為法國美食。
法國著名喜劇演員路易·德·菲耐斯( Louis de Funès )的代表作品（中國的觀眾更熟悉的，可能是菲耐斯的另一部電影《虎口脫險》）。電影中，菲耐斯扮演的美食雜志男主編，需要匿名去不同餐廳試菜，各種有趣的 cosplay ，令人捧腹。電影里美食雜志社的原型，就是大家熟悉的米其林呢。
6. 《濃情巧克力》，主題為甜品。
巧克力常常和慾望、愛情聯系在一起。電影非常養眼，除了漂亮的巧克力和甜品，年輕的比諾什和德普，都好看的讓人目眩神迷。
7. 美國電影《朱莉與朱莉婭》，主題為法式家常菜。
電影里的茱莉婭的原型，就是暢銷美食書《掌握烹飪法國菜的藝術》的作者朱莉婭·查爾德( Julia Child ) 。電影有兩條並行故事線，一條是朝九晚五的小白領朱莉希望還原《掌握烹飪法國菜的藝術》中500多道法國菜，重拾生活趣味。另一條就是關於朱莉婭·查爾德本人從法國學廚到最後成為美食作家。很多常見的法式料理，電影中都有涉及，喜歡西餐的朋友應該還能學到一些小竅門。
朱莉婭·查爾德的扮演者，是我個人非常喜歡的女演員梅麗爾·斯特里普( Meryl Streep )，她扮演的查爾德，惟妙惟肖又幽默感十足，她當年也憑借這部電影，獲得金像獎最佳女主角提名。
❻ 泰國的愛情電影都有著屬於它獨特的味道，你好看的泰國愛情片推薦嗎
關於泰劇，那可就多了，作為一個泰劇迷，強力給大家安利一部劇《火之迷戀》。在小編心目中要說最好看的劇就是小水的《初戀那件小事》和《火之迷戀》了，還記得《初戀那件小事兒》的小水嗎？長大了的她帶著新劇又回來了，不知道大家還記不記得，8年前，也就是2010年，那個小編還在讀初二的夏天，一部名叫《初戀這件小事》的電影給大家留下了深刻的印象，尤其是黑黝黝還齙牙的女主……小水把暗戀耗在了自己的青春里，校園味的海報、粘著油漬的白襯衫、大喇喇的太陽、還有陪伴著你一起度過青春的那幫嘰嘰喳喳的少男少女，就這樣，小水和阿亮的互相暗戀穿過了他們的整個青春……一份經歷一份成長，一段刻苦銘心的暗戀見證了一個人的成長，小水的演員平采娜·樂維瑟派樂恩在新劇《火之迷戀》中就給觀眾承現出了完全不一樣的「小水」劇中的她，成熟，魅力，出場的那一刻，婉風流轉，娥娜翩躚。從少女到女人的養成記，看了那麼多大家是不是對她的新劇更感興趣了呢？下面小編就好好給大家介紹下她的新劇《火之迷戀》
《火之迷戀》講的是兩個不同性格不同風格因為選擇的不同而截然不同的人生境遇的故事，女主（小水扮演）熱情，漂亮，大方，雙語掌握游刃有餘，可是從小家境貧寒，為了滿足自我虛榮心，借著自己的美麗吸引異性，甚至從事性工作，最後被欺騙賣到美國陷入萬劫不復的深淵……女二善良朴實最後和喜歡的人過上了平淡但溫情的生活……本劇里的鮮明對比加上泰劇稍有的誇張手法可是把生活和現實還有人性解剖的淋漓盡致……真是一部良心劇
❼ 美食類型電影
歐美《地中海廚娘》 《美味情緣》 《美味關系》。。。。
日本《街角洋果子店》
香港的《金玉滿堂》《食神》《飲食男女》《美味情緣》大陸的《雙食記》《海南雞飯》《春風得意梅隴鎮》
韓國的《食客1》《食客2：食神爭霸》《拉麵人生》《秋刀魚之味》
日本的《料理仙姬》
法國的《美食家》
德國的《美味關系》
丹麥的《巴貝特之宴》《芭比的盛宴》動畫片《料理鼠王》差不多就是這些了，希望能幫到你！
❽ 泰國有哪些美食
泰國美食有哪些之曼谷美食推薦
1.酸辣蝦湯(Tom Yam Kung)：酸辣蝦湯味道好，口感層次豐富，香茅、姜、檸檬葉決定了其基本味道，椰漿放不放就憑個人喜好了。
2.蒸紅咖喱魚(Hom-Mok Pla)：用香蘭葉或陶碗裝盛紅咖喱、魚肉、蔬菜一起蒸，非常美味。
3.咖喱 Kaeng：綠咖喱、紅咖喱加上椰奶一起煮，主要食材以肉類為多，比如綠咖喱雞(Kaeng Kaew Wan Kai)。
4.泰式炒麵(Pad Thai)：平民小吃，有的可以加個蛋，有些會用蛋皮做泰式蛋包炒麵。
5.燴炒棵條(Rad-nak)：用米粉或泰式棵條(Sen Yai)，加上芥藍菜、洋蔥、肉片、蚝油拌炒，看起來有點像燴米粉或燴棵條。
6.柚子沙拉(Yam-Som O)：這道熱沙拉將清爽的柚子拌進用椰奶、紅咖喱醬、辣椒油、糖混煮的醬料中，加進蝦仁或雞絲，有些餐廳還會再加上烤過的椰絲或碎花生。
7.涼拌青木瓜(Som Tam)：這其實是泰國東北部的料理，現今遍布全泰國，用木舂把青木瓜、番茄、辣椒、椰糖等混合搗碎製成。椰糖和辣椒的分量可請店家酌情調整。
8.炸魚餅(Tod-Mann Pla)：將咖喱、魚肉、檸檬葉等一起拌勻後用油炸，香嫩可口。
9.打拋肉(Lab Kai)：因為用一種名為ka-pow的九層塔拌炒肉類，所以被翻譯為打拋肉，同樣是泰國東北菜在全泰國發揚光大的典型範例。
10.棵條(Kuay Tiew)：最常見的路邊攤湯面，湯頭味道多樣，有雞蛋面(Ba Mee)、寬版棵條(Kuay Tiew Sen Yai)、棵條(Sen Lek)、米粉(Sen Mee)。
11.Miang Kam：用葉子包著椰糖、姜、辣椒、椰絲、蝦米等一起吃，味道極佳。
12.烤肉串(Muu Ping)：曼谷常見的小吃之一，一串10B，配糯米飯最好吃。
13.炒酒鬼(Pad Kee Mao)：這道菜因為味道很辣，可以辣醒宿醉的人，所以被稱為「辣酒鬼」。
14.海南雞飯(Khao Man Kai)：明顯的中式料理，泰式海南雞飯味道很淡，吃時加點蘸醬正好。
15.蝦醬飯(Khao Kruk Ka Pi)：在曼谷河邊市場極為常見的食物
16.海鮮(Seafood)：無論是現烤大頭蝦、蒸魚，還是螃蟹料理等，在曼谷都有機會享用，便宜而又新鮮。
17.生蝦(Kung Chae Nam Pla)：新鮮蝦子配上辣椒和大蒜片，淋上檸檬調味的酸辣醬汁，甘甜的蝦肉配上辛辣醬汁正對味。
18.拌菜(Yam Ta Krai)：這道拌菜包括花生、香茅、姜、辣椒、薄荷、炸蒜片等，口感絕佳。有些餐廳會把這些料鋪在炸魚上，蘸著酸辣醬汁一起吃。
泰國美食有哪些之雙城甜品
1.椰子糕(Kha Nom Chan)：以椰漿為主料，加進芋頭、蛋黃等材料，有多種口味供您選擇。吃起來比娘惹糕口感更好。
2.蛋黃椰絲小餅(Kha Nom Beung)：這道點心在各個集市路邊攤都見得到，將麵糊烤成一張薄薄的小圓餅，放上椰絲或用蛋黃加糖的蛋絲，並將麵皮對折就完成了
3.糯米飯(Kha Nom Tom)：用糯米飯包上甜豆，兩口就可以吃完。有些包裹著香蕉或其他甜餡，有的就只是糯米飯團。
4.糯米椰糕(Kha Nom Kluay)：這是一道撥開蕉葉後還帶著淡紫色的糕點，主要材料是香蕉，掰開糕點，可以看到裡面塞著椰絲，味道很香。
5.水果甜點(Luk Chop)：這是泰國一道巧奪天工的點心，用糯米粉製成皮，再包上綠豆沙餡。外觀做得就像縮小的山竹、番石榴、辣椒、茄子等泰國蔬果，外層再裹上瓊脂。
6.糯米皮肉餡兒(Sa Kuu Sai Muu, Khao Kiaw Pak Mor)：一種是用糯米粉水皮包裹豬肉內餡，另一種則是用像西米露的外皮，同樣包著豬肉的咸甜點心，泰國人多半會混著油蔥、辣椒一起食用 。
7.黃色米棵(Kha Nom Tien)：這道咸點心是用糯米製成的，內餡是豬肉加上一些胡椒，用芭蕉葉或香蘭葉包起來蒸熟食用
8.蛋黃甜點(Thong Yib Thong Yod)：金黃圓潤的小點心看起來非常可口，主要是用蛋黃、糖製成，大部分呈橢圓形，有的會做成花朵或皇冠的樣子。
9.糯米甜點(Kanom Baan Haw、Kanom Sang-Kaya)：糯米飯上加配豬肉絲；或是把雞蛋和糖打勻蒸熟，是一種像布丁一樣的甜食，放在糯米飯上食用。
10.香蕉椰子糕(Bah bin)：是一種淺紫色的糕點，用椰絲混著香蕉，扎實而香氣十足。
11.油條(Pa Tong Koo)：泰國油條比較短，口感厚實一些。通常搭配豆漿、咖啡一起吃，或是只蘸香蘭葉醬、砂糖吃。
12.椰奶西米露小點(Sa Kuu Ka Ti)：這是一個蒸過的小點心，白色部分是椰奶製作的，下層是有點咸香的玉米西米露的凍狀物，獨具風味
13.芒果糯米飯(Khao Niew Ma Muang)：最具代表性的泰國甜點，只有芒果產季才會出現。
14.泰式奶茶(Cha Yen)、咖啡(Ka Fae)：熱熱的紅褐色茶湯或咖啡，加上煉乳、牛奶和很多冰塊，香甜好喝。
15.啤酒(Beer)：泰國兩家大品牌Sigha和Chang，是泰國銷量較高的酒精類飲品，後者口感較強烈，前者則外銷出口最多。
16.草茶 ：泰國有各式草茶，在夜市路邊攤都有。大部分是解熱涼茶，比如深綠色的Bai Bua Bok、淺褐色的Nam Ma Dum、深褐色的龍眼茶等天然飲品。
17.果汁、冰沙：熱帶國家水果產量豐富，新鮮果汁到處都有，尤其在炎熱的泰國，現做的水果冰沙是最佳的選擇。
❾ 求幾部關於美食的精彩電影
《一城一景一味》 一個吃貨的微信平台，追尋童年熟悉的味道
1、《深夜食堂》
《深夜食堂》講述了發生在一個小餐館的故事，這里的菜單只有豬肉醬湯套餐一種，但是老闆可以根據客人的要求利用現有食材做出各種料理，來小餐館的有各式各樣的客人，有黑社會份子，有沒名氣的演員，還有上班族和OL三人組等等，老闆通過與客人交談，講述著一個個充滿人情味的故事。
2、《孤獨的美食家》
這個世界上有很多不同風格的深夜美食劇，而《孤獨的美食家》無疑是其中最為喪心病狂的一種。除了主人公井之頭五郎外沒有一個出來搶戲的角色，除了那句「明天要去淺草了，吃點什麼好呢」沒有一句像樣的台詞。它所關注的只有食物本身，而且是貨真價實的食物本身，最為「報社」的一點是，這些讓你在劇中看到饞得不行的食物，全部都是在東京能夠吃到的真實店面。
3、《小森林·夏秋篇》《小森林·冬春篇》
《小森林》系列是由漫畫家五十嵐大介的原作改編的電影，《小森林》分為「春、夏、秋、冬」四篇。
小森是一個與世俗相隔很遠的小鄉村。去城裡購物需花費一天時間，因此市子基本上是過與世隔絕的生活。《小森林》是講市子利用春、夏、秋、冬收獲的果實製作各種美味，每個季節有每個季節的時令果蔬，因此每個季節都是值得期待的。
4、《壽司之神》
《壽司之神》是由大衛·賈柏拍攝的一部關於壽司的紀錄片。他是一個道道地地的紐約客!從小熱愛壽司的他被小野二郎的職人精神而感動，乾脆扛著攝影機至日本拍攝。
現年86歲的小野二郎是全球最年長的三星大廚，被稱為「壽司之神」。在日本地位崇高，「壽司第一人」的美譽更遠播全世界。終其一生，他都在握壽司，永遠以最高標准要求自己跟學徒，觀察客人的用餐狀況微調壽司，確保客人享受到究極美味，甚至為了保護創造壽司的雙手，不工作時永遠帶著手套，連睡覺也不懈怠。
5、《舌尖上的中國》
《舌尖上的中國》為中國中央電視台播出的美食類紀錄片，主要內容為中國各地的美食生態。通過對中華美食的多個側面，來展現食物給中國人生活帶來的儀式、倫理等方面的文化;見識中國特色食材以及與食物相關、構成中國美食特有氣質的一系列元素;了解中華飲食文化的精緻和源遠流長。
6、《發現中國：美食之旅》
《中國美食之旅》由「中國菜教父」華裔名廚譚榮輝以及華裔主持黃瀞億聯合主持的美食紀錄片。《中國美食之旅》共有四集，分別為北京篇、成都篇、雲南篇與廣東和台灣篇。通過美食，探尋中國最深處的靈魂，向西方人呈現出最為地道、最為美味的中國菜，向西方世界展現出不一樣的中國。
7、《南極料理人》
《南極料理人》是日本南極觀測隊廚師的西村淳根據自身經歷創作的散文集《有趣的南極料理人》改編而來。本是海員廚師的西村淳被派往冰天雪地的南極圓頂富士基地為七名考察隊員擔任廚師，妻子只好獨自撫養8歲的女兒和剛出生不久的幼子。在冰天雪地的南極寒地，吃，是八個寂寞的男人在枯燥生活中的最大樂趣。
8、《落魄大廚》
《落魄大廚》中的男主角凱爾·卡斯帕是洛杉磯一家明星餐廳的當家主廚。由於無法忍受他控制欲過強的老闆，卡爾一氣之下辭掉了工作。他決定給自己放個大假，順便找找未來的方向。凱爾來到了邁阿密。他和前妻、兒子以及好友一起開設了一家簡陋的移動餐車。餐車上路了，卡爾試圖在這樣的旅程中試圖修補與妻兒的關系，同時找回自己對於烹飪以及生活的熱愛。
9、《一城一味》
《一城一味》全面記錄中國大江南北的七個城市的美食美味、風土人情。以京城各大賓館、酒店名廚尋味為線索，書中介紹了他們尋找到的各地傳統的特色小吃、菜系代表作的正宗製法、最新鮮原汁原味的食材。同時，穿插介紹各地方歷史掌故、飲食文化特色，以及旅遊咨詢等小知識。
10、《死前要吃的50種東西》
1. Fresh fish 鮮魚
2. Lobster 龍蝦
3. Steak 牛排
4. Thai food 泰國菜
5. Chinese food 中國菜
6. Ice cream 冰淇淋
7. Pizza 比薩餅
8. Crab 螃蟹
9. Curry 咖喱
10. Prawns 蝦
11. Moreton Bay Bugs 莫瑞頓灣帶殼小龍蝦(在澳洲布里斯班)
12. Clam chowder 蜆濃湯(海鮮雜碎湯)
13. Barbecues 燒烤
14. Pancakes 煎餅
15. Pasta 通心粉
16. Mussels 淡菜;貽貝
17. Cheesecake 乳酪蛋糕
18. Lamb 羔羊
19. Cream tea 傳統的英國家庭下午茶(用一種叫做scone的松餅抹上奶油，加英式紅茶)
20. Alligator 鱷魚
21. Oysters 牡蠣
22. Kangaroo 袋鼠
23. Chocolate 巧克力
24. Sandwiches 三明治
25. Greek food 希臘菜
26. Burgers 漢堡
27. Mexican food 墨西哥菜
28. Squid 魷魚
29. American diner breakfast 美式餐廳早餐
30. Salmon 鮭魚
31. Venison 鹿肉
32. Guinea pig 豚鼠(荷蘭豬)
33. Shark 鯊魚
34. Sushi 壽司
35. Paella 西班牙海鮮拌飯
36. Barramundi 吻鱸
37. Reindeer 馴鹿
38. Kebab 土耳其火烤腌制的大塊肉
39. Scallops 扇貝
40. Australian meat pie 澳洲肉餅
41. Mango 芒果
42. Durian fruit 榴槤
43. Octopus 章魚
44. Ribs 排骨
45. Roast beef 烤牛肉
46. Tapas 西班牙小點
47. Jerk chicken/Jerk pork 牙買加Jerk燒烤醬烤制的雞肉和豬肉
48. Haggis 蘇格蘭羊雜碎
49. Caviar 魚子醬
50. Cornish pasty 菜肉烘餅
