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關於飲食差異的電影英語

發布時間:2021-07-13 00:57:31

『壹』 請問有關於吃西餐順序的電影片段嗎要英語的。

人們常說,西餐吃的是情調,但是對於很多人來說,情調沒吃出來,問題卻一大堆。尤其是在高級扒房裡,面對那三四副刀叉,更是讓人無所適從。現在,針對這些問題,我們特向天倫萬怡大酒店的行政總廚陳耀輝師傅討教一下西餐刀具與桌上擺設的用法。

據稱,刀叉是從外側向里側按順序使用(也就是說事先按使用順序由外向里依次擺放)。進餐時,一般都是左右手互相配合,即一刀一叉成雙成對使用的(如圖左邊內側的叉與右邊內側的刀是配套使用的)。有些例外是喝湯時,則只是把勺子放在右邊———用右手持勺。

在一般的西餐廳和自助餐廳里,在桌子上擺放的刀叉,一般最多不超過三副。西餐廳會給你配置三副刀叉,刀叉有不同規格,按照用途不同而決定其尺寸的大小也有區別。吃肉時,不管是否要用刀切,都要使用大號的刀(如圖,右邊的刀)。吃沙拉、甜食或一些開胃小菜時,一般用較小號的叉與湯匙(如圖,於上方的小叉與湯匙),喝湯時,要用大號勺(如圖中右邊的湯匙),左邊的小刀為牛油刀,專作塗抹麵包之用,萬萬不能用其來切肉。

但在專業的高級西餐廳或扒房裡,對於三道菜以上的套餐,就需要在擺放的刀叉用完後隨上菜再放置新的刀叉。由於有特別的講究,扒房裡用來切扒類的刀叉都是專用的,追求的是把扒類一刀切下去即完全分離的那份暢快淋漓的感覺。

一般餐廳擺放餐巾時,會幫你把餐巾疊好,用盤子壓住,但這是錯誤的。正確的做法是餐巾只能鋪在腿上,你不能放在別的地方。餐巾要鋪在腿上,一般把它疊成長條形或者疊成三角形鋪在腿上,避免吃飯時菜餚、湯汁把裙子或褲子搞臟了。

此外,擺在桌上的瓶瓶罐罐也大有用途,它們對於不同口味的你大有幫助。一般來說,餐桌上有兩瓶東西,就是胡椒粉和鹽。有些餐廳的胡椒粉罐內裝的是一顆顆的胡椒,別怕,把瓶蓋轉一下,胡椒粉就磨出來了,更添一份樂趣呢。而鹽一般與米混合裝起來,起到防潮防結塊的作用。而放糖的盒子中,糖包一般分為三種,為白糖包、黃糖包(用於咖啡)、專為愛美女士和糖尿病患者而設的低脂低卡怡口糖包。

注釋①:牛油刀,用於塗抹麵包

注釋②:小號叉與湯匙,用於吃沙拉、甜食或一些開胃小菜

注釋③:大號叉、刀、湯匙,用於吃主食(文:王敏健 梁鈺婕 圖 梁鈺婕)

『貳』 有沒有電影是關於中西方飲食文化差異的....是同一部電影里包含著中西方這兩面的...

有啊~~~~~~~~~

千杯不醉
劇情介紹:
樂天豁達、喝酒千杯不醉的啤酒女郎小敏(楊千嬅飾)認為男人酒醉無真言,對愛情不抱任何期望,唯一夢想是開一家自己的小小咖啡廳。
廚師Mike(吳彥祖飾)是一位喝一口酒就會醉的法國歸僑,夢想是獲得法國藍絲帶廚神大獎,但他辛苦創業的法式西餐廳卻因為經營不善瀕臨倒閉。命運讓兩人相識,酒精作祟引發的一連串趣事令兩人相知並漸漸相互傾心,就在他們為各自的夢想共同奮斗時,被業界稱為「飲食女皇」的趙潔(胡靜飾)重金聘請Mike加盟其飲食集團共創更大的事業,Mike和小敏同時面臨人生的選擇與考驗……

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豆汁店·咖啡館
劇情介紹:
入冬的北京,一天比一天冷。一大早起來,濮藜匆忙間從爺爺的豆汁店出來,趕著去學校上班時,在豆汁店的門口被一名年輕的小夥子拍了一張照。濮藜沒怎麼在意,但還是嘟嚕了一句走了。小夥子撿起濮藜掉在地上的發卡,推開豆汁店的玻璃門,當著天天在這里喝豆汁的關大爺、李大爺老哥幾個,向濮藜的爺爺提出自己想買下豆汁店的想法。
小夥子叫何嘉俊,是從台灣來學攝影的,整日里掛著個照相機,在北京的胡同里拍著街坊鄰居再熟悉不過的四合院、胡同牆什麼的。何嘉俊想買下豆汁店的想法提出來後,關大爺、李大爺覺得是在開玩笑,濮爺爺當然更不能同意。盡管何嘉俊出價豐厚,居委會王大媽也傳來街道即將拆遷這一帶平房四合院的消息,但濮大爺就是不賣。
濮爺爺不賣豆汁店,但好價錢總有人會出手。就在何嘉俊悻悻然准備離去時,對面老范把自己的一間平房賣給了何嘉俊。等晚上濮藜下班回來時,何嘉俊的咖啡館已經收拾得差不多了。豆汁店對面的咖啡館在關大爺老哥幾個驚詫的眼神中,開張營業。隨著咖啡館里漢堡包、三明治、鹵肉飯、炸雞腿的次第推出,胡同里開始發生著悄悄的變化。喝豆汁、聽京戲的依然是關大爺、李大爺老哥幾個,但年輕一點開始吃起漢堡、喝起了咖啡。最讓濮大爺不能接受的是,孫女濮藜也有事沒事地往何嘉俊的咖啡館跑。
濮藜不僅往何嘉俊的咖啡館跑,而且還在事先沒有徵求爺爺同意的前提下,答應了何嘉俊在四合院租住的請求。何嘉俊成了四合院的一員,一個台灣人成了四合院里的一員,引來了街坊鄰居的興趣,當然也少不了對何嘉俊的幫助。慢慢地,胡同里的街坊鄰居覺得何嘉俊不是那麼討厭,相反還開始喜歡起這個年輕人。
在所有喜歡何嘉俊的人當中,濮藜的感受是甜蜜的,因為此時愛情已經在兩個年輕人的心中播下了種子。而此時,何嘉俊也把自己此行來北京、要買下濮爺爺的豆汁店的原因告訴了濮藜。原來,何嘉俊是來替外婆了卻心願的,1949年外婆去台灣前,就住在這里。濮藜和何嘉俊的好,讓爺爺在氣頭上住了一回醫院。從醫院回來,濮大爺的身子失去了往日的硬朗。為此,街坊鄰居熟悉的豆汁店也關了門。看著關大爺老哥幾個坐在豆汁店外難受的樣子,濮藜放棄了聾啞學校的工作,把爺爺的豆汁店開了起來,不僅讓街坊鄰居有一個早上喝豆汁的地方,還引來了外國遊客。
胡同要拆遷的前一天晚上,何嘉俊不辭而別,等他再次回到濮藜的面前時,何嘉俊帶回了外婆的遺物:一方綉著「藜」和「老濮記」字樣的絲絹。濮大爺明白這絲絹上的意思。原來,何嘉俊的外婆從小就是濮大爺、關大爺、李大爺的「發小」,只是去了台灣以後,從此沒有了音訊。
街坊鄰居湊在一起,准備熱熱鬧鬧聚一聚,然後開始搬走的那天,居委會王大媽傳來新的精神,這一帶的平房四合院受到政府的保護,暫緩拆遷。大傢伙走出豆汁店,圍著新貼的告示相互慶祝時,天空中飄起了入冬以來的第一場雪。紛紛揚揚的雪花落在何嘉俊和濮藜的臉上,融成一行欣慰、甜蜜的淚水。

『叄』 有沒有關於中美飲食文化差異的電影

前兩天看了部電影,叫做《上海之吻》,主角就是位出生在美國的華裔。你可以看下,不知道有沒有幫助。個人感覺能從之中看到部分中美文化差異~否則主角也不會拚死擺脫中國的一切的

『肆』 大家知道有關美食的英文電影嗎

不快餐客 | 美味關系 | 毫無保留(2007)

片 名: No Reservations

譯 名: 不快餐客 | 美味關系 | 毫無保留

導 演: ( 斯科特·希克斯 Scott Hicks )

主 演: (凱瑟琳·澤塔-瓊斯 Catherine Zeta-Jones) (阿倫·艾克哈特 Aaron Eckhart) (阿比蓋爾·布蘭斯林 Abigail Breslin) (帕特麗霞·克拉森 Patricia Clarkson) (珍妮·韋德 Jenny Wade) (羅伯·巴拉班 Bob Balaban)

上 映: 2007年07月27日 美國 更多地區

地 區: 美國 澳大利亞 美國 更多詳細拍攝地

對 白: 英語

評 分: 本站評分..7.9/10 ( 3票 ) 詳細

IMDb評分6.6/10 ( 1259票 ) 詳細

顏 色: 彩色

聲 音: SDDS 杜比數碼環繞聲(Dolby Digital) 數字化影院系統(DTS)

時 長: USA:103 min / USA:105

類 型: 喜劇 劇情 愛情 喜劇

分 級: 芬蘭:K-3 愛爾蘭:PG 美國:PG 英國:PG 葡萄牙:M/6

凱特是紐約某 義大利餐館的頭號 廚師。她是正宗的工作狂人,生活的全部意義就在於工作。她對自己的手藝非常自信,甚至會和「不懂烹飪」的顧客吵架,無奈的老闆只好強迫她去看心理醫生。

這件事情對凱特來說算不了什幺,但接連闖入她生活的另外兩個人讓一切都變的大不同了。第一個是小女孩祖,她是凱特剛去世的姐姐的女兒,她的父親現在難覓蹤跡,只好現在住在凱特這里。另一個新來的工作夥伴尼克,這個喜歡聽音樂,連走路都在跳舞的男人讓凱特無比抓狂。然而,他卻有一招了不起的本事-讓心情不好的祖乖乖吃飯,這不得不另凱特另眼相看。

於是,這對冤家開始約會了,當然身旁總少不了祖。他們度過了一段美好的時光,這時候,祖的父親回來了,已經情同一家的三個人該如何抉擇……

『伍』 介紹中國和西方人們的飲食差異(英語作文,用張個單詞寫的)

飲食方式的不同,中西方的飲食方式有很大不同,這種差異對民族性格也有影響。

在中國,大家團團圍坐,共享一席。筵席要用圓桌,這就從形式上造成了一種團結、禮貌、共趣的氣氛。人們相互敬酒、相互讓菜、勸菜,在美好的事物面前,體現了人們之間相互尊重、禮讓的美德,符合我們民族「大團圓」的普遍心態,反映了中國古典哲學中「和」這個范疇對後代思想的影響。 而西式飲宴上,食品和酒盡管非常重要,但實際上那是作為陪襯。宴會的核心在於交誼,通過與鄰座客人之間的交談,達到交誼的目的。中式宴會和西式宴會交誼的目的都很明顯,只不過中式宴會更多地體現在全席的交誼。

中國的傳統飲食有四大特點:

1、重食:古人就有「民以食為天」之說。人們都習慣在飯桌上表達惜別和歡迎的心情。感情上的風波,人們也往往借酒菜平息,這是飲食活動對社會心理的調節功能。

2、重養:以「五穀」養「六臟」,飲食中重視人體養生保健。中國的飲食注意各種食物的搭配,以相生相剋、相輔相成等陰陽調和之理性認識指導烹飪。

3、重味:中國的飲食最注重食物的味,講究「色、香、味、型」。

4、重理:對於飲食活動中的情感文化,有個引導和提升品位的問題。中國的飲食提倡健康優美、奮發向上的文化情調,追求一種高尚的情操。

而西式餐飲的主要特點是:一是生,如牛排帶血絲;二是冷,如凡是飲料都加冰塊;三是甜,無甜不餐,無餐不甜。此外西式餐飲不講究精細,追求快捷方便,也不奢華,比較大眾化。 同時,還重視各類營養成分的搭配組合;選料精細,用料廣泛;講究調味,調味品種多;注重色澤;器皿講究。

『陸』 中西飲食差異所包括的方面並且介紹一部展現中西飲食差異的電影(最好是英文的)。謝謝啦。

中西飲食有食物方面的差異,還有飲食文化方面的,比如:西方飲食注重安靜,中國注重熱鬧,越吵鬧越好;西方請客人吃飯飯菜不多,注重節儉,飯菜吃飯才叫禮貌,中國在這方面就比較浪費了,總是上好多菜但都吃不完等等。有一部美國電影叫做《公主日記》,裡面有幾場吃飯的戲。其實,只要是英文電影應該都蘊含著西方的飲食文化

『柒』 誰能提供有飲食場景的英文電影嗎

《飲食店女孩》(The Girl in the Cafe)
http://lib.verycd.com/2005/08/14/0000060885.html
澤塔·瓊斯的《美味情緣》
http://ent.sina.com.cn/ent/m/f/bn/2007-09-06/133820292.shtml

『捌』 關於飲食的英文電影

料理鼠王(美2007)美味關系(美2001) 濃情巧克力(美2004) 杯酒人生(美2004) 飲食男女(美1994) 美食家(美1976) 查理和巧克力工廠(美2005) 狂宴(美1997) 女招待(美2007) 慾望巴黎(法2000) 女人至上(美2000) 蒲公英(日1985) 築地魚河岸第三代(日2008) 芭比的盛宴(美1989) 伊登(美2006) 花樣年華(中2000) 情迷巧克力(美1992) 海鷗食堂(日2006) 我愛烏東面(日2006) 香料共和國(2003) 戀愛中的廚師(法1997) 燕麥餅干店(美2007) 五星級殺人夜(美2001) 美國料理(美1998) 滿漢全席(中1995) 食神(中1996) 海南雞飯(中2002 ) 快餐帝國(美2006) 玉米粉圓餅湯(美2001) 食神爭霸(韓2007) 饕餮大餐(法1973) 火腿,火腿(西班牙1992) 四月碎片(美2003) 啤酒節(美2006) 五女餐廳(美2007)雙食記(中2007)功夫廚神(中2009)

『玖』 從電影刮痧看中西飲食文化差異英文

Guasha is a traditional medical way in Ancient China.
Guasha have s helped so many people in country,it is caaled The treasure in China.
In the west,Guasha is seen as a bad thing

『拾』 誰知道關於飲食文化方面的英文電影,推薦一下吧,是英文的,謝啦!

《飲食店女孩》

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