電影院爆米花哪來的

A. 現在很多電影院門口都會賣爆米花,這種風俗是怎麼傳開的呢

從美國經濟危機來，電影院沒人看開不下去瞭然後之後低票價+賣爆米花來攬客，結果生意大好，然後這個傳統就流傳下來了。

電影院是禁止銷售爆米花的，因為他有難聞的氣味和比不便於打掃的缺點，那時候多是糖果。而後來爆米花的製作改良，成本也變得低廉並且在觀看電影時吃著爆米花也是一件開心的事，慢慢被世人接受。

(1)電影院爆米花哪來的擴展閱讀：

1910年代中期開始，豪華電影宮（movie palace）取代鎳幣劇院，成為電影消費的主流場所。當時電影從業人員的心理是盡可能提升電影的地位，使之高尚化、上流化，從而和底層民眾的娛樂形式區別開來。

最高檔電影宮的目標是要媲美歐洲的歌劇院，誰會在看歌劇的時候吃爆米花這種平民食品。所以電影宮的老闆都反對爆米花及各種零食。此外至少還有兩點原因：

一、零食利潤不足觀；

二、會污染影廳環境，清潔困難，鎳幣劇院中的滿地垃圾讓人心有餘悸。

B. 為什麼電影院里只有賣爆米花的，爆米花和電影院有什麼關系嗎

數量多，不會像瓜子或是花生會掉殼。
味道也還不錯。爆米花首選。

C. 為什麼電影院的爆米花很好吃，是什麼原因。他們用的是那種爆米花機，請朋友們指點。

跟電影院或者別的什麼沒關系。鄙人大學時候在電影院打了半年的工，每天的工作就是爆爆米花。第一是機器，我們家的爆米花明顯比外面小賣部的看上去高大上。第二是材料，不過具體我也不太懂。最重要的是後兩點，第三，剛炸出來是軟的，稍微冷卻一下（差不多從前台走進影廳的時間），變硬了但是又還沒完全冷下來，這時候口感是最好的。還有就是配方了。我們那邊一般是三杯爆米花兩勺糖兩勺油，反復試驗後發現糖加多了會苦，加少了會很淡，油加少了會有很多粘鍋焦了，油加太多會太甜。我一般爆的時候多加半勺油，甜度剛剛好，甚至有人不看電影來買杯爆米花去逛街（電影院處在市中心步行街）

D. 誰發明了在電影院賣爆米花

20世紀20年代，電影院開始在全美興起，和其他許多新鮮事物一起，打開了一個通往精彩世界的大門。買上一張電影票，就可以走過鍍金拱門，走上一段恢弘的樓梯，在水晶吊燈照耀下找到你的絲絨座椅。吃東西本來並不包含在這種體驗之內，《「爆」文化：爆米花在美國的社會發展史》(Popped Culture: A Social History of Popcorn in America)的作者安德魯·F·史密斯(Andrew F. Smith)說。影院主人擔心觀眾會把爆米花和花生灑在紅地毯上。他們豎起標志，不鼓勵觀眾把從影院外的小販那裡買到的食品帶入影院，影院自己也不出售零食。

看電影的同時吃爆米花，幾乎成了一種標配

密蘇里州堪薩斯城一個名叫茱莉亞·布拉登(Julia Braden)的寡婦說服影院讓她入內，成為獲得了這種稀有特許權的人之一。她說服林伍德影院讓她在大廳設攤位，最終建立起一個爆米花帝國。到1931年，她在大約四家電影院擁有攤位，每年能賺1.44萬美元以上，相當於如今的33.6萬美元。她的事業甚至在大蕭條期間還在發展，與此同時，數以千計的豪華影院宣告倒閉。
史密斯說，是誰初次在影院賣爆米花，如今已不可考。幾十年來，小販們都是在劇院、馬戲場和運動場附近停下車子，販賣各種零食。但布拉登那批人似乎是首批獲得與影院相關的特許經營權的人，他們開創了一種全新的商業戰略：通過爆米花而不是電影票賺錢。這種策略如今還在生效。影院通過特許經營獲得的利潤最高可達影院收入的85%。
20世紀30年代中期，一個名叫R·J·麥坎納(R. J. McKenna)的影院經理在西部經營著連鎖影院，他把握住了這個創意。一個在麥坎納的某家影院外賣爆米花的老人賺的錢攢起來足夠買一棟房子、一個農場和一個商店。麥坎納在影院大廳里裝了一台爆米花機，以此贏利，1938年賺的錢達到20萬美元。有這么多錢源源湧入，誰還在乎會不會把地毯弄臟？麥坎納降低了電影票價，吸引更多人來特許經營的攤位買東西。到20世紀40年代，大多數影院都效仿他的做法，很快黃油融化的香味就傳遍了一座座影院大廳。當時的一個創業者提出了這樣一條建議：「找一個好的爆米花攤位，再圍繞它蓋一個影院。」
爆米花之星
馬克斯·羅賓斯(Max Robbins)是奧格校友種子協會(Ag Alumni Seed)的研究顧問，專門培育和測試用於爆米花的爆裂種玉米種植。
新品種有什麼特色呢？我們使用經典育種方法，其中我們想達到的一項重要目標就是爆裂幅度，也就是玉米粒裂開後能有多大。
為什麼大小那麼重要呢？人們都喜歡顆粒飽滿的玉米。米花應該膨大誘人。順便說一句，米花裂開有兩種形狀：蝴蝶狀和蘑菇狀。蝴蝶狀的米花就是影院里買到那種米花，或者在家自製的米花。如果買了製作焦糖米花的玉米，那就會看到我們所謂蘑菇狀的米花了。
你們是怎樣測試新品種的米花的？我們使用和影院里的爆米花差不多的機器，不過影院里賣爆米花的人都是把米花掃進一個盒子，我們這里，米花是落進底部一個帶刻度的圓筒狀容器。這樣我們就可以計算顆粒爆裂後的量。
所以你們肯定吃了不少爆米花啦。來探訪的人都會拿走大包米花，有些人拿它們喂雞。

E. 為什麼電影院往往提供爆米花而不是雞米花呢

如果現在的電影院提供的都是雞米花，你是不是還要問。為什麼電影院提供的往往都是雞米花而不是爆米花呢？對於電影院提供的是什麼，這個只不過是一件大眾化的事情罷了。而因為所有的電影院提供的都是爆米花，所以普遍大眾都會認為，看電影應該吃爆米花更合適一些。

而因為觀眾都認為看電影吃爆米花更合適一些，所以電影院就會提供爆米花。如果觀眾認為看電影應該是爆米花，而電影院非要提供雞米花，是不是不合適一些呢？這也不符合商人的利益。

其實電影院提供爆米花，就與飯店提供茶水是一樣的事情。不是因為別的，只是因為大眾都把他當成一件正常的事情，所以通常是不會有人注意到這些的，也並不會有人覺得這有什麼問題。

有很多我們習以為常常的事情，並沒有特別的原因，而是因為一直都是這樣做的，形成了傳統。其實不光是電影院的爆米花，以及飯店的茶水。還有游樂場門前的熱氣球。還有植物園門前的花環。以及最近流行的商場的按摩椅。

漸漸的我們都習慣了這一切，或者是在某個地方出現某個東西，都是非常正常的事情，如果你去電影院沒有爆米花了，你不會覺得奇怪嗎？你去飯店人家對你說我們這不提供茶水，是不是覺得這服務太不好了呢？

當我們對傳統提出問題，問為什麼傳統是這個樣子的。那麼答案只能是一直都是這樣的，並且大眾已經習慣了這樣的方式。所以就是這個樣子的。

F. 看電影為什麼要吃爆米花電影院為什麼要賣爆米花又臟，又製造噪音，又不衛生！！！

因為耐吃，吃了沒過多的垃圾殘余，不像瓜子，這樣的話影院就好打掃……因為爆米花是乾的，吃了會口乾，所以可以和飲料一起賣……

G. 為什麼電影院都標配爆米花

看電影的時候

有什麼東西是必吃的？

如果說喝飲料還有百事可樂和可口可樂之爭

那麼零食方面

爆米花一定是不二之選

從什麼時候開始看電影的時候要吃爆米花

反正我是想不起來

只知道從記事開始

爆米花就已經在電影院里了

只要一走進電影院

那股爆米花的香氣就撲面而來

不買都不行

而且爆米花

一般都放在零食區最顯眼的位置

一眼就能看到

也就是說

電影院本身主推的零食就是爆米花

那麼問題來了

為什麼電影院里一定要賣爆米花呢？

吃爆米花

一直是美國人休閑娛樂時的主要零食

至少從20世紀初開始

看體育比賽、雜耍節目、去游樂場的時候

很多人都會吃爆米花

後來看電影越來越流行

賣爆米花只是劇院周邊的一些攤販自發行為

後來豪華電影宮的出現

取代了之前放電影的劇院

但是光看這名字里

帶著豪華兩個字

就知道這是要走高端路線啊

所以那時的電影院

都反對爆米花這些平民食物

不知道是為什麼

可能爆米花真的太好吃

大多數電影觀眾並不覺得這是丟人的事情

即便電影院里不賣

他們還是會從外面的小攤上買了帶進去

擋都擋不住

後來美國進入大蕭條

因為經濟方面的原因

有些電影院開始賣起了糖果

這一賣

讓他們嘗到了甜頭

這種做法也很快推廣開來

以至於後來每家電影院都有了自己的小賣部

糖果之後

爆米花也被拿到小賣部售賣

而且越來越火

後來就成了電影院的標配

既然賣的零食有那麼多種

為什麼爆米花反而後來居上了？

首先是爆米花製作簡單

去電影院可能大家都看到過

做爆米花的機器就放在那兒

也不用專門找人一直看著

大部分工序都是自動完成的

也就是運營成本低

這是電影院樂於看見的

而且爆米花的香味

其實在太霸道

整個電影院都是爆米花的味道

聞著味道你就會想到那種鬆脆的

甜甜的味道

別說小孩子了

大人都受不了

相對於其他零食

爆米花更加便宜

雖然現在可能不會覺得有多少差距

可是在經濟不好的時代

這點差距往往就能決定很多事情

吃得起有時候比是不是好吃更重要

當然最主要的原因

還是因為能賺錢啊

而且利潤空間大

2010年北美票房約110億

光爆米花就賣了10億

電影院在票房方面能分到的錢其實並不多

不過爆米花的利潤可是實打實

都！歸！自！己！

相對而國人喜愛的瓜子花生

爆米花不但沒有殼和殘留物需要打掃

而且吃的時候

也不會有噼里啪啦的聲音

和看電影需要的氛圍更搭配

而據不少老司機透露

很多人脫單靠的就是爆米花

因為爆米花在一個桶里

兩個人拿的時候難免會碰到手

一來二去的

你摸摸我

我摸摸你

都摸透了??

這要是還拿不下

那就真的只能怪你自己了

H. 爆米花和電影院的關系

爆米花作為電影的一種「衍生產品」已經流行了幾個世紀。其實，自從1885年，一個叫Charles Cretors的人引進了第一台自動爆米花機(由花生烘焙器進化而來）以來，爆米花這種零食就開始隨處可見。它很便宜、美味，又便於沿街叫賣。盡管在早期，爆米花車是需要馬來拉動那些由蒸汽啟動的爆米花機的，因為那些機器重達幾百磅。
開始的時候，爆米花小販們通常把他們的爆米花車停在劇場外面的顯要位置，為那些買了票准備進場的人提供便利小吃。據說還會有一些小孩，買多份的爆米花進場，然後把它們轉賣給影院里的顧客以此賺些差價。
在20世紀20年代中期，Charles T. Manley創造了首個電動爆米花機（1925年）。隨著這個更小型、更精簡的神奇機器所帶來的實用性，更伴隨著電影工業崛起的慾望，劇場的老闆們意識到，他們終於可以用這個帶著濃香味的小吃來為他們謀取更大的利益了。也就是在這時，爆米花開始在劇場裡面販賣，並且很快成為了「電影小吃」的不二之選。它始終有這樣的優點：便宜的原材料、製作的簡便性、誘人的香味、甜脆的口感、合理的健康性，以及，直到後期開始有的，價格的便宜。爆米花加入了其他的電影零食之列並且使得其餘小吃都黯然失色，它的原料便於儲存，不至於那麼快腐壞，同時又非常新鮮，剛出爐的爆米花幾乎立刻就奠定了它作為最完美的電影小吃之地位。
在爆米花與電影之間的美國式浪漫形成之後不久，遇到了當時的經濟大蕭條。然而這個關系也沒有被擊倒。即使在今天，我們也能發現我們買爆米花所付的錢，比起影院做爆米花的費用來說，簡直是成就了他們的暴利。而在大蕭條時，劇場調低了爆米花的售價，它是在那個時期人們所能承受的小吃中的少數一種，於是迅速流行開來。
到了20世紀50年代，爆米花在影院的銷售量已經比電影票都多了。當時還處於好萊塢電影的黃金時代尾聲，人們在欣賞各種類型片的時候，已經習慣於邊看邊吃爆米花了。
此外，有一本專門講述爆米花文化的書籍《Popped Culture: A Social History of Popcorn in America》，由安德魯·史密斯（Andrew F. Smith）所著。在書中，他調查研究了爆米花作為一個可口的神話被引進的歷史背景，其毫不衰竭的流行性背後的原因以及它偶然與一些新的科技諸如電波、電影、微波爐的結合而引起的巨大成功。他為我們描述了一個詳細的爆米花文化歷史。

I. 電影院為什麼要賣爆米花

從影院方來講，看電影吃爆米花是他們精心、刻意想讓觀眾接受的觀影方式，原因：
1.朱思偉說的沒有殼是一個不錯的答案。有殼不光是增加清潔成本，而且讓觀眾不便於在黑暗中操作。
2.減輕噪音。在我很小的時候，我們這里看電影都是嗑瓜子，而眾所周知，磕瓜子會發出清脆的響聲，試想一大群人同時磕瓜子，發出的噪音多難聽。而爆米花相對來說，聲音小得多，並且可以用嘴巴包起來吃，實現隔音的效果。
3.學習的結果。從以前的嗑瓜子看電影，到現在吃爆米花，應該是學習借鑒了國外的觀影習慣吧。
4.便於搭配銷售。現在越來越多的人不僅在觀影前買爆米花，同時還會要一杯可樂。
從觀眾方來講，原因就簡單多了：就是跟風。