米其林情缘
剧情简介:
22岁的印度青年Hassan Haji随家人搬到法国南部开了一家印度餐馆,很快便引起了街对面一家米其林星级餐厅的女大厨Mallory女士的注意,在她的帮助下Hassan最终成为了一名著名厨师。
❷ 求问一部外国电影名字(工厂制造巨型食品)
应该是法国电影《美食家》
那个老头是著名的路易。德。菲耐斯
视频
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剧情梗概:杜士曼先生是法国一位专门品尝各饭店、旅馆并对其作品评价的人。他有一位儿子,违反了父亲希望继承其衣钵的意愿,去了马戏团当了一名小丑。杜士曼在享尽人间美食的同时,也做出了各类爆笑的事情,最终他们共同对付了一位想并吞法国餐饮业的快餐大王……
❸ 法国的美食,美酒,文化,经典电影
法国经典电影《美食家》 法国的葡萄酒举世闻名
法国美食在整体上包括这几大方面:面包、糕点、冷食、熟食、肉制品、奶酪和酒。这些是法国饮食里不可缺少的内容,而其中最让法国人引以为荣的是葡萄酒、面包和奶酪。法国人习惯用西餐,浪漫的法国菜、浪漫的法国餐,有很多细节值得你慢慢品味。
法国莱以其美味可口出名,且菜肴种类繁多,烹调方法独特。欧洲的佳肴几乎都是法国人烹制的,这是因为欧洲第一流的大饭店或餐馆所雇佣的大厨师多半是法国人。
法国菜具有选料广泛、用料新鲜、装盘美观、品种繁多的特点。菜肴一般较生,还有吃生菜的习惯。在调味上,用酒较重,并讲究什么原料用什么酒。他们的口味肥浓、鲜嫩而忌辣。猪肉、牛肉、羊肉(肥嫩的)、鸡、鱼、虾、鸡蛋和各种烧卤肠子、素菜、水果是他们喜爱的食品,尤其爱吃菠萝。无鳞鱼是被排除在餐桌外,不受欢迎的食物。进餐时,冷盘为整块肉,边切边吃。名菜有:马赛鱼羹、雀肉会利、巴黎龙虾、火局蜗牛、红酒山鸡、沙福罗鸡等
法国的美食和法国人对生活的要求以及审美观有直接的关系。法国人将饮食还赋予哲学的意义,认为个人饮食应符合各自的教养与社会地位并将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。看看法国人的美味佳肴以及用餐方式,不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永,让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。
法国餐的菜单很简单,但都制作精美,点菜的顺序是:头道菜一般是凉莱或汤,尽管菜单上有多个品种供你选择,但只能选择一种,在上莱之前会有一道面包上来,吃完了以后服务员帮你撤掉盘子再上第2道菜,第2道是汤。美味的法式汤类,第3道菜是一顿饭中的正莱,这是法式菜中最为发挥的一道菜。往往做得细腻、考究,令食客难忘。在就餐程序中贯穿始终的是美酒,主要是葡萄酒和香槟酒,这是法国大餐中的经典之笔。酒的选择和搭配规矩很多。
❹ 找一部法国电影法国喜剧大师路易·德菲奈主演的
美食家Aile ou la cuisse, L' (1976)
导演: Claude Zidi
主演: 路易·德·菲耐斯 Coluche Ann Zacharias 更多>>
类型: 喜剧
杜士曼先生是法国一位专门品尝各饭店、旅馆并对其作品评价的人。他有一位儿子,违反了父亲希望继承其衣钵的意愿,去了马戏团当了一名小丑。杜士曼在享尽人间美食的同时,也做出了各类爆笑的事情,最终他们共同对付了一位想并吞法国餐饮业的快餐大王
应该是这个吧^_^
❺ 对于饮食类的电影你知道哪些
《蒲公英》(Tampopo,1985,日本,导演伊丹十三)从拉面引出的现代日本众生相吃日本拉面,都是午餐时间,赶路途中,实在吃不出什么特别来。日本拉面也的确算不得什么美味,但是极其普及,日本拉面馆就是日本版的快餐店,但是都是小门私家,店家在里面煮面,客人在柜台吃面,更带日本风格。
《蒲公英》开头讲一个老头传授拉面吃法:先得细细欣赏拉面的形形色色,配菜排列,用筷子轻抚以示感情,把三块猪肉摆到右边,先吃面,吃面时还要深情款款注视着猪肉说,“猪肉!我的爱!”面和肉都不要咬断,也不能用勺喝汤,而是用嘴大声吸入。最后还得再闻闻碗中余留的香味。 老天,你还以为这是什么琼浆玉液,看到这里你简直要说了,这可是“拉面道”?伊丹十三冷眼嘻笑的幽默风格不透露他是在嘲讽还是在赞美这种日本的拿着鸡毛当令箭的一丝不苟精神,但是日本正是建立在这种“拉面精神”上的。日本拉面店讲究效率,煮面多长时间,配什么佐料,都跟麦当劳似的有流水线式的规矩。说了半天,其实就是:煮一分多钟,连汤盛到碗内,盖上,海苔片,笋片,或者叉烧肉等几种选择,然后撒上葱花是也。
日本人做什么都要一丝不苟做到家,所以伊丹十三在他的电影半开玩笑地讲“拉面道”。《蒲公英》可能是在西方最卖座的一部日本电影,不常去看外国电影的观众也可能看过这部电影,因为实在很好看,西部片加饮食电影,并穿插全景式故事,既大众又风格独具,既十足日本又很国际化,既传统又现代。 争饮食电影的桂冠,《蒲公英》应该跟《芭比特的盛宴》有一拼,只不过《蒲公英》里讲的主要食物是日本拉面,日本拉面太平民化了,没法算“盛宴”。
但是影片的风格却洋洋洒洒,绝对盛宴。里面涉及的食物虽以拉面为主线,却旁征博引,从杀手的性爱美食,到丐帮的炒饭蛋卷,神笔时来,惊喜百出。比如尝遍高级饭店剩菜美味的“丐帮”个个是真正美食家;公司商务餐上,在高级法国餐馆里老板不懂法文乱点菜,所有人点一样菜不说而且都叫啤酒,地位最低级的职员却点的是法国经典菜且好酒相配,上司在桌下直踢他。伊丹十三的吃故事,也是日本社会形形色色的写照。 在主角的正面温馨爱情喜剧以及穿插的素描情节之外,还有一条与男主角对称的副线,就是一对黑社会情侣的情欲大餐。她的身体是他的炉灶,他的餐盘,盐撒在乳头上,挤上柠檬汁,陈年黄酒倒在肚脐上,再浸泡鲜虾,然后贪婪吞下。食色性也可谓众多影迷心目中最性感电影场景。该“杀手美食家”直到中弹致死,在情人怀抱中,讲的还是美食!
❻ 大饭店完整版电影
大饭店.Grand.Hotel.1932.720p.BluRay.X264.mkv
❼ 法国美食电影中主角是编导,儿子却扮演小丑
《美食家》是1976年上映的法国电影,由克劳德·茨迪导演,路易·德·菲耐斯、科鲁彻等主演。
美食杂志主编CharlesDuchemin(LouisdeFunès)具有天赋异禀的嗅觉和味觉,食物经他的鼻子一闻、嘴巴一品,是否真如传说中美味便可得知。为了让读者品尝到真正可口的食物,他常乔装打扮潜入各大饭店、旅馆品尝食物,好的,他会在杂志上极力推荐,差的,则痛快骂之。因此,他成了饭店、旅馆老板眼中的魔鬼,却也是读者心中的上帝。
因为年事已高,CharlesDuchemin很想让在嗅觉和味觉上也有超人天赋的儿子GérardDuchemin(Coluche)子承父业,无奈后者只对马戏感兴趣,经常瞒着他去马戏团做小丑,笑话于是迭出。但一位妄想吞没法国餐饮业的快餐大亨令父子两人最终联起手来。
❽ 哪些电影中有法国饮食的片断
有个电影叫“美食家”,就是演虎口脱险那个老爷子演的,有很多关于法国饮食的情节。
❾ 看到法国电影里有人在吃法式热狗香肠,国内有没有这样的品牌产品,品质、口感正宗的
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❿ 一部关于餐厅的电影,貌似是法国片,剧情记不太清了,只记得男主角经营一家在工厂里破旧的餐厅。
貌似是三星大厨