黄油雕刻大赛电影大全

㈠ 黄油大战的介绍

眼看身为当地奶油雕刻大赛常胜军的丈夫这次竟要退出比赛，为了争取家庭荣誉，身为妻子的萝拉（珍妮弗·加纳饰）决定代夫出征，参与这场赛事。然而尽管罗拉努力不懈地学习并严格的自我训练，眼前出现了一位天生具有雕刻天赋的强大敌手，一位从小在寄宿家庭长大、名叫蒂丝妮的年轻非裔美国女孩。随着比赛逐渐进入白热化，好胜的萝拉最终竟打算使出肮脏招数，不择手段也要赢得胜利？

㈡ 黄油的剧情简介

眼看身为当地奶油雕刻大赛常胜军的丈夫这次竟要退出比赛，为了争取家庭荣誉，身为妻子的萝拉（珍妮弗·加纳饰）决定代夫出征，参与这场赛事。然而尽管罗拉努力不懈地学习并严格的自我训练，眼前出现了一位天生具有雕刻天赋的强大敌手，一位从小在寄宿家庭长大、名叫蒂丝妮的年轻非裔美国女孩。随着比赛逐渐进入白热化，好胜的萝拉最终竟打算使出肮脏招数，不择手段也要赢得胜利？

㈢ 简述果蔬雕刻的艺术形式

摘要：食品雕刻产生于我国古代祭祀活动中，经过历代宫庭盛筵得到了发展，并流传于民间。现根据已掌握的文献和工作经验，以果蔬雕刻为主论述一下食品雕刻各项工序工艺和在烹饪中如何更好的应用。
关键词：食品 雕刻、烹饪、应用
一、食品雕刻的原料
食品雕刻原料主要是以具备雕刻性能的瓜果蔬菜原料为主，也有烹调制作的茸泥性原料和辅助类原料几种。
1、茸泥性原料

茸泥性原料具有可食用性，如：蛋黄糕、蛋白糕、火腿、西式火腿、酱牛肉、酱肝、鱼糕、豆腐、凉粉、琼脂、肉冻等，这些原料具可表现各种立体的和浮雕的艺术造型，又展示了烹饪技能。
2、瓜果蔬菜类原料
植物性原料：如南瓜、冬瓜、茭瓜、西瓜、甜瓜、哈密瓜、甜菜根、红薯、苤蓝、土豆、白萝卜、青萝卜、胡萝卜、芥菜头、莴苣、黄瓜、心里美萝卜等，主要选用体积大、质地实的品种。

3、辅助性原料
辅助性原料是指雕刻作品中能起到辅助作用的原料，可分为：
①粘接连接性原料：粘接类的原料用于组合雕刻的分体连接，一般有：竹签、牙签、502胶水。
②上色原料：雕刻原料有时颜色单一，就要使用上色的方法，对其添加颜色。一般有：人工合成色素、靛蓝、柠檬黄、胭脂红、桃红等。
二、食品雕刻的方法与刀具的应用
要雕好作品，应该知道如何应用雕刻刀，手如何执刀，如何使用刀法，怎样应用刀具，是雕刻工艺的重要基本知识，对此作以下介绍。
1、食品雕刻的执刀方法
在雕刻作品时，操作者手执刀具的姿势很重要，只有掌握好正确的执刀方法才能灵活应用。常用的有：横握刀法、纵握刀法、执笔法、插刀法等。
（一）纵握刀法：纵握刀法是把刀纵向握在手中，用刀时，可左右、前后用刀，在原料上作划，挑、削、挖的雕刻操作。
（二）横握刀法：横握刀法是指用刀时，刀刃向上，竖起的大拇指与刀刃平行，其余四指握住刀把，大拇指贴于刀刃侧面，在原料上作削和旋的操作。

（三）执笔法：执笔法是把刀用握钢笔的姿势握住，运刀平稳，适用于精细部分的雕刻，在原料上作、划、刻、挑的雕刻操作。
（四）插刀法：插刀法与执笔法手法大致相同，区别于雕刻时要将中指或无名指按在原料上，以保出现滑刀和用力过大造成原料损坏及伤手。在原料上作推、戳的雕刻操作。
2、食品雕刻的刀法应用
食品雕刻是一门独特的艺术，它有一套独特的刀法，在进行雕刻时需要轮番使用许多刀具，下面就如何应用其刀法作介绍。
（一）切：切主要用于刻品大料定形，修平原料表面和分割原料。在雕刻中切是一种辅助刀法，所应用于分刀和切刀上。
（二）削：削没有固定的运刀方法，上下左右都可以，用刀方法有推和拉两种剥削法，一般常用的是推刀削，对韧性大或易损的原料原要使用拉刀削。
（三）划：划是在雕刻原料上以刀代笔进行图案勾划，在有基本图形上雕刻，有便于修改和下料，及定位的作用，所用刀具有划线刀、斜口刀、平口刀等。
（四）刻：刻是雕刻中的主要技法，运刀方向灵活多变，同时它又是食品雕刻造型刀法的总名称，所用刀具主要是平口刀、斜口刀及多种槽刀等。
（五）戳：戳刀法分直戳与推戳，直戳是刀口直线戳入，推戳是刀斜度较大的戳入，然后推进的方法，所用刀具是半圆形、三角形的槽刀。
3、食品雕刻的刀具
食品雕刻的刀具除专业生产的套式刀具，也有雕刻师根据经验和制作难度，自行设计制作。但必须轻便合手，简便实用，下面就以上几种较实用刀具的形状及应用作一下介绍。
（一）平口刀：平口刀又叫手刀或主刀，是雕刻应用最为广泛的刀具。平口刀有大、中、小三种型号，既能用于块面的刻制，又能用于细部的刻划，还能独立完成简单的雕刻品。
（二）切刀：切刀根据形状有长方形、尖头形和弯头形的，切刀主要用于切出原料的大形，切制有规则的几何形体或切平雕刻作品底座等。
（三）斜口刀：斜口刀又称尖口刀，刀刃倾斜一定角度，刀口呈尖形，因刀口斜度的不同分为大号和小号斜口刀，主要用于刻制图案线条、浮雕铲削等。
三、食品雕刻制作步骤
食品雕刻制作一件或一组刻品时，都有一个程序，在每个程序中都有一些应注意的问题。
1、命题
命题即雕刻所选择的内容题材。确定雕刻作品的直述与寓意，要与宴会气氛内容相符合。在装饰雕刻品时要注意宾客的习俗、爱好，才能发挥更好的创新题材。
2、构思
构思是根据命题酝酿整体布局。如主题刻品与陪衬部分的分布比例，原料色彩的应用搭配都要做到心中有数，有的要绘出草图，通过图示制作出完善的雕刻作品。
3、雕刻
根据各种原料，确定造型内容，用雕刻工具修出刻品轮廓后进行精细的雕刻修饰，直到完成作品。
四、食品雕刻的类型
食品雕刻有专供欣赏的展台，有欣赏兼作容器的，有既可欣赏又可食用的，但又根据雕刻原料和雕刻方法的不同来分类。
1、雕刻原料分类：可分为果蔬雕、琼脂雕、巧克力雕、黄油雕、面塑、糖塑等。
2、雕刻的方法分类：食品雕刻可以分为圆雕和浮雕两大类，圆雕有整雕和零雕整装之分。浮雕则分为凸雕、凹雕和镂空雕。
（一）整雕：整雕就是用一整块原料雕刻而成。它的造型是立体的，从各个角度都可以观赏雕刻作品形象。所以难度最大，它富于表现力，常用于小型看台和看盘的制作。
（二）零雕整装：零雕整装适用于大型展台，它是用各种不同色的和同色的原料，雕刻成造型的各个部分，再集中组装粘接成一个完整的雕刻品，因为原料不受限制，色彩鲜艳壮观。
（三）凹雕和凸雕：凹雕和凸雕又称阴雕和阳雕，凹雕是在原料表面用凹陷的线条来表现图案，接近于绘画描线，这种雕法较简单，容易掌握，适用刻一些复杂的图案。凸雕是将图案的线条留在原料表面，刮或铲低空白处，显出层次，较难，适用于简单的规整的图案，适用于东瓜盅和瓜灯等制作。
通过上述论点，对食品雕刻工艺的各项工序要点作了详细介绍，并证明了食品雕刻在烹饪中所起到的作用，充分说明食品雕刻与烹饪是相辅相成的关系。因为烹饪本身就是一门艺术，既要好吃，还要好看，所以在我们不断提高烹饪技能的同时，也要对食品雕刻工艺加深了解和学习。让烹饪事业这个大家庭更加繁荣昌盛。

㈣ 人工黄油和天然黄油有哪些区别

前阵子人人在家里进行厨艺大赛，我们家也不例外，整天折腾各种甜品，食材原料都不知道补货补了多少回。其中黄油使用的最多，那你知道人工黄油和天然黄油有哪些区别吗？
植物黄油可以说是动物黄油的“人造高仿平替但不建议版本”，所以千万不能被“植物”2字给骗了。将各种因素进行综合考量后，还是推荐大家选择天然黄油。因为经过氢化的人造黄油对身体来说相对难以处理，会增加很多不必要的负荷。

㈤ 黄油大战的剧情简介

眼看身为当地奶油雕刻大赛常胜军的丈夫这次竟要退出比赛，为了争取家庭荣誉，身为妻子的萝拉（珍妮弗·加纳饰）决定代夫出征，参与这场赛事。然而尽管罗拉努力不懈地学习并严格的自我训练，眼前出现了一位天生具有雕刻天赋的强大敌手，一位从小在寄宿家庭长大、名叫蒂丝妮的年轻非裔美国女孩。随着比赛逐渐进入白热化，好胜的萝拉最终竟打算使出肮脏招数，不择手段也要赢得胜利？

㈥ 黄油的介绍

《黄油》是吉姆·费尔德·史密斯执导的喜剧片，由珍妮弗·加纳等主演。讲述了鲍勃在当地举办的奶油雕刻大赛中拥有着无人能够撼动的冠军地位，身为鲍勃的妻子，劳拉感到十分的自豪，可是，早已经厌倦了成功的鲍勃决定放弃参加比赛的资格，这可急坏了劳拉。为了挽救家庭的名誉，劳拉决定亲自上阵，延续丈夫的成功。

㈦ 雕刻机主轴丝杠怎么按装里面的滚珠

你好，我也在做雕刻机我用的1605，我的丝杠买回来之后加工的两轴端，自己拆掉了丝杆螺母。看你这情况应该是没拆好或者是装的时候把滚珠弄掉了。下面我把我用的方法告诉你：首先你要保证泥拆下来的所有滚珠一颗都不要少，然后准备好黄油（有条件的话准备点柴油或煤油）。然后看你的螺母换向器有几个，我的是塑料的换向器有三个 所以我的丝杠就是有三圈滚珠绕在丝杠上下面就是装滚珠：
1.把滚珠涂上黄油然后粘到丝杠螺母内的换向器上以此为起点沿着螺纹粘一圈
2.如果没粘错应该还能回到起点位置这证明你粘对了注意每一圈都要留一个滚珠到半个滚珠的间隙
3.剩下的两圈按照上面的步骤装完
4.装完之后把丝杠螺母慢慢的旋入丝杠这里有可能要多试几次没有滚珠掉出来你就成功了
5.用柴油或煤油洗掉丝杠螺母内的黄油（用其他方法也行），然后滴入润滑油。
我的这几天在试机了，有机会交流以下经验啊。

㈧ 论述食品雕刻造型设计方法

食品雕刻中的蔬果整雕较为常用，它从选料上就很有讲究，要考虑的方面有很多，同时技法的运用和作品完成后的保存都要作好，下面的文章就谈这些问题。果蔬整雕的技法果蔬整雕的技法尤其重要，最关键的就是雕刻技巧。这里所说的“技巧”是指在雕刻时要分清层次和步骤，比如一开始就大刀取形，一气呵成，突出轮廓，然后再精雕细琢，

㈨ 如何查看galgame黄油排行榜

可以在优酷查看的。

galgame黄油就是《黄油大战》。是由吉姆·费尔德·史密斯执导的剧情片，珍妮弗·加纳，泰·布利尔，奥利维亚·王尔德出演，于2012年上映。该片讲述了为了争取家庭荣誉，身为妻子的萝拉决定代夫出征参加奶油雕刻大赛的故事。

为了争取家庭荣誉，身为妻子的萝拉（珍妮弗·加纳饰）决定代夫出征，参与这场赛事。然而尽管罗拉努力不懈地学习并严格的自我训练，眼前出现了一位天生具有雕刻天赋的强大敌手，一位从小在寄宿家庭长大、名叫蒂丝妮的年轻非裔美国女孩。

随着比赛逐渐进入白热化，好胜的萝拉最终竟打算使出肮脏招数，不择手段也要赢得胜利

㈩ 那里有食品雕刻的图片步骤和方法

食品雕刻中的蔬果整雕较为常用，它从选料上就很有讲究，要考虑的方面有很多，同时技法的运用和作品完成后的保存都要作好，下面的文章就谈这些问题。 果蔬整雕的技法 果蔬整雕的技法尤其重要，最关键的就是雕刻技巧。这里所说的“技巧”是指在雕刻时要分清层次和步骤，比如一开始就大刀取形，一气呵成，突出轮廓，然后再精雕细琢，刀法“细腻”。 以翠鸟为例，刻之前应对翠鸟的“身形”有一定的了解，然后按步骤操作：先刻嘴→头部→脖子→身体→爪子→-翅膀→完成 ◆先用“切刀（一号平口刀）”将原料（青萝卜）片去余料待用，充分利用原料将萝卜切成长的鸟形（因翠鸟的嘴型较长），以下“平口刀”指“2号平口刀”又叫“主刀” ◆用平口刀将原料大刀取形，用左手将原料抓住，刻嘴的位置朝前方，先从嘴部开始，到头部、背部、尾部（注意背、尾之间刀略抬成V字形）第一刀就算完成了，当然要记住“稳、准、狠”一气呵成。 ◆用“平口刀”再从嘴的下部开始进刀，刻出略带弧形的嘴，继续用刀到腹部、爪子（因为刻的是飞行中的鸟，所以爪子在身体的后2/3处）这样第二刀也完成了 ◆应注意变化姿势，刻第三刀之前先将鸟嘴的位置对着你自己的身体且背朝下，然后从尾部进刀，刻成半指厚的片，到爪子处收刀。 ◆第四、五刀就是将身体左右各一刀，然后鸟的大型就出来了 ◆ 紧跟着就是细致刻划：先用平口刀将嘴刻出形，再用平口刀去掉整个大型的棱角，然后再将嘴用平口刀去掉余料，上下嘴唇分开，用V型刀戳出鼻孔与舌尖，用“小号U型刀”戳出眼睛（眼睛也可用相思豆）然后戳刀法戳出羽毛，V型刀在身体、尾部之间侧峰刻出分界线，再用小号U形刀的大头侧锋戳出尾部的羽毛，再刻出爪子待用。 ◆刻鸟的翅膀，用第1步骤中的余料，先用平口刀刻出飞行中鸟翅膀的形状，然后再用U形刀戳出肩羽、覆羽、飞羽等。 ◆插上翅膀，这样一件刀法既快又细腻的作品就完成了，上盘时再点缀点小水草或荷叶、荷花即可。 蔬果雕保存当中的注意事项 ◆通常用就是把食雕表面保持清洁，泡在1%浓度的明矾水中，再放入1-3℃恒温贮藏室中，便可长时间保存，但是西瓜灯或盅放在清水或明矾水中，会更加速它的腐烂程度，正确的方法是用干净的毛巾浸上明矾水蒙在瓜皮上，放在恒温储藏室，即可增加使用次数。 ◆胡萝卜雕刻好的作品，最好不要用水泡，因胡萝卜在水中泡以后容易产生龟裂现象，胡萝卜作品可以喷上清水或明矾水，用保鲜膜包上，放在恒温储藏室中，这样就可以在一段时间内重复使用。 文/张国华 蔬果整雕（在雕刻中整雕又称圆雕、立体雕刻）就是用所选原料雕刻成一件形象完美的作品。其特点是，整体性强，不论从正面看或侧面看，他都像形得体。如果要做好一件完美的蔬果整雕，应注意以下几点： 选料上的要求 ◆根据原料本身的质地特点，考虑是否能够表现主题。比如让你刻一件水灵的作品，如蝈蝈等，就不能把土豆作为首选，应该考虑用绿色的莴苣或黄瓜头。 ◆根据季节等特点，如在夏天可用萝卜能雕的作品，如果在其它季节没有萝卜，那么你就要考虑用什么原料来代替萝卜作为替代原料。 ◆ 从表现主题上需要来统筹考虑选择何种原料，如果说要刻一条龙，那么就应该根据龙身体的特征，去找那种比较长而且粗大的原料，如青萝卜或南瓜，青萝卜从外观上讲北方产的较粗大；南方产的较细长，皮厚，质硬脆，水分较多，雕刻过程中不易失水，而且从色泽和质地上都是理想的原料；另外长形南瓜，稍微老点的其颜色深黄，且质坚实而细密，适合于各种精雕细刻的线条。