⑴ 美食電視劇觀後感
據說，日本新深夜劇《孤獨的美食家》在網路熱播後，很多看過的中國人十分唏噓：他娘的，這也叫美食家？！吃飽就滿足的豬玀。幾個上了年紀的姆媽老爹，更是連連感慨：日本人生活真不容易，一碗擔擔面吃的這么起勁。一時身上的民族自豪感熊熊燃燒，火光沖天。
在群眾心目中，能擔得起美食家的，至少也要吃過幾樣普通人沒吃過的珍貴食材，赴過幾次國宴級別的重要宴席，一頓飯下來買單的錢最好能讓一個工薪階層跳腳，吹鬍子瞪眼喊：我做一個月竟然不夠人家吃一頓飯！那才能冠名叫做美食家。
關於中國籍美食家，最初印象來自於陸文夫的《美食家》，描寫一位名叫朱自治的蘇州老饕。他形容此人「吃了四十多年飯，從來就不是為填飽肚皮，而是為了吃點味道」。對一個愛吃又懂吃的人來說，最起碼「吃菜要吃心，吃魚要吃尾，吃蛋不吃黃，吃肉不吃肥」。因為朱先生吃得這么刁，搞得為他跑腿的高家兒子滿腔憤怒，發誓一定要割了這資本主義老尾巴。
而真正的美食家遠比小說更上層樓，打開唐魯孫先生的《中國吃》，奪目而出一道翠蓋魚翅：選用上品小排翅，發好，用雞湯文火清燉，到了火候，然後用大個紫鮑，真正雲腿，連同膛好的油雞，僅要撂下的雞皮，用新鮮荷葉一塊包起來……打住，到此處耗費的功夫，已非我等凡人能吃得消，更別說裡面幾道食材只認得字怎麼念，從未謀過面，天知道什麼價錢才能入手。
可這位東洋美食家吃的是什麼？原來不過是，炒麵，豬排飯，關東煮……滿大街都有的玩意兒，有一集善解人意的店家問：先生你有什麼討厭吃的嗎？五郎兄滿臉驚愕（大概想不出有什麼東西能夠不好吃），頓一頓說：什麼我都吃。他似乎是專程來給我們展示中年男人最天真的一面，要吃，愛吃，不能不吃，吃在他心目中，比發財美妙，比愛情有滋味。但又沒有吃到發痴的地步，這個人不過是駐足看到栗子大福上市，一定喜滋滋進去買一個，當即堂吃。他的美食似乎從來不費周折，不像很多國人，迷信淮橘為枳，經常要人用飛機托運一隻醉雞四兩生煎半打蛋撻，用吃不到的渴望來發足口水。又或者一入了美食的門道，每年總要飛兩次巴黎吃米其林，去幾次東京買食材。人家在中國超市買了一瓶椰樹牌椰汁，照樣喝得眉飛色舞。
其實這部《孤獨的美食家》，更應該叫做《孤獨家的美食》，電視劇每集開頭，配音都會興致高昂說段拗口台詞，大意是當你一個人完全沉浸在吃東西時，那一刻的隨心所欲便是現代社會最大限度的自由。五郎的美食家稱謂不太符合國人標准，但作為一個孤獨家，他絕對是個中好手，一個沒結婚的中年男人，出門能夠把自己修飾得一絲不苟，從頭到腳挑不出一點錯，已經是孤獨者中的上品，這個人最要命的地方在於，他居然能把一個人吃飯的活動搞得這么栩栩如生。想起前年在北京，一個人吃飯真是要命的事，只能在711胡亂吃兩口。帝都人的飯局，稍微沒格調一點的，組在麻辣香鍋，稍微有格調一點的，變成麻辣誘惑。我從來不記得這兩家的飯菜除了辣得嚇死人之外，還有什麼別的味道。但一群北漂的段子足夠活色生香，搞得人就算菜再難吃，也要捨生取義。那是一個沒有朋友活不下去的地方，吃得又差，住得又爛。再沒有點知冷暖說笑話的三朋兩友相互走動，活得跟吃屎沒什麼兩樣。
日本國不同，不同在於，一旦社會發展到了一定境界，人情一般止於一聲謝謝，絕不會燃燒到要拉你一塊吃飯的境界。好在美食足夠撫慰人心，這美食一沒有遠在天涯海角，二沒有貴到兩眼一黑，小巷街尾，俯食皆是。一餐飯吃到打一個愉快的飽嗝，還得來只飯後煙，那一刻主人公必定快活似神仙。
因為所求極少，他少有不快活的理由。吃飽是福，吃好則是意外驚喜。吃一碗番茄意麵配漢堡肉，旁邊的老先生說：我從來不相信什麼營養搭配，這把年紀能按自己的想法，吃好喝好就是最好。
我從來沒去過日本，但看過一篇報道，說日本國就是個外星球，雖然上面呆的都是人類，都不怎麼有表情，這些人類最快活的事，好像就是跑到一個小吃攤，排隊半小時買了一個炸肉餅，之後無比滿足的發出一聲「噢一西」。
這么看來，一個孤獨的人，能找到自己的幸福，就算這個幸福是炸豬排帶來的，又怎樣？難道有一個太太的幸福，就能大過這種幸福？未必可知。可惜大部分人並不能認同這種觀點，如果你30歲未婚，有一天因為要吃一餐大閘蟹喜形於色，大概所有人都會當你神經病，並勸你：少吃點吧，再吃下去，還能跟誰結婚？
就算是出資深美食家的國度，也不允許你跟食物有一輩子的熱戀。那跟變態無疑，於是只好到日劇中，看看這位大叔，到底是如何一步步走向變態與幸福的深淵。
⑵ 法國電影 美食家
用騾子下下
⑶ 評價法國電影《美食家》
這個影片還好,要寫感想的話就有點難了.嘿嘿
⑷ 國產電影美食家
http://www.tudou.com/programs/view/TWXOpSa2Q1A/才18分鍾的。==我再找找
⑸ 《美食家》主要內容及人物事例形象
《美食家》簡析
《美食家》作者陸文夫，1928年生，江蘇泰興人。50年代初開始文學創作，1956年出版第一個短篇小說集《榮譽》，同年又發表短篇小說《小巷深處》，頗受好評。1977年重返文壇後，在創作上不斷探求和突破，發表了一系列有影響的「小巷文學」作品。已出版小說集《榮譽》、《二遇周泰》、《小巷深處》、《特別法庭》、《小巷人物誌》(一、二集)及四卷本《陸文夫選集》。陸文夫注重發揮小說的批判功能，但總是帶著微笑針貶積弊；堅持從日常生活中取材，將平凡的人和事放在廣闊的社會文化背景上去描寫，追求意蘊豐厚和「多主題的統一」。小說精於構思，有意借鑒話本和蘇州評彈的表現方法，題的統一」。小說精於構思，有意借鑒話本和蘇州評彈的表現方法，富有民族特色和地方風味，就像一個個構築精巧的「蘇州園林」，艷麗別致。在中國當代小說中獨樹一幟。
《美食家》堪稱陸文夫「小巷文學」的代表作。小說巧妙地將一個純朴、耿直的革命幹部高小庭和一個一輩子沉緬於吃喝的資本家朱自冶四十餘年的生活浮沉扭結在一起，構成曲折復雜的矛盾糾葛，從一個特殊的角度解剖了近半個世紀的社會生活，並巧妙地通過高小庭的眼睛去審視「美食家」朱自冶各個時期的行為和心理。朱自冶是個房產資本家，一生以吃為業，乃至吃成了「精」。進入改革開放年代之後，「會吃」也成了一門專長，他被尊稱為「美食家」，出任烹飪學會會長。朱自冶的沉浮，反映了時代的變遷和人們價值觀念的變化。這種變化糾正了一種偏見；不要單從人生觀方面去鄙視這類人物，還要看到他從吃成「精」中所積累的豐富的美食文化，這是一筆寶貴的精神財富，應當受到愛護和尊重。朱自冶價值的被發現、被肯定，從一個側面反映了改革開放的深入與發展，從這一人物好吃的不變性中非常生動深刻地揭示了歷史的多變性。
高小庭在審視朱自冶的過程中也照見了自己。他極其厭惡朱自冶之類的生活方式，在極左思潮的影響下，他發表「反吃喝宣言」，不做名菜，實行「大眾化」。但菜餚的單調、貧乏，反把自己置於蘇州美食文化的對立面。他只看到朱自冶這類寄生蟲好吃圖享受的一面，卻看不到吃好也是人民大眾的願望這一面。經歷了種種曲折之後，他終於懂得了「吃的文化」應該保存和發展。高小庭思想的幾番波折，反映了建國以來幾個歷史階段的「左」傾危害和經驗教訓，是歷史的一面真實的鏡子。
作品以人物命運的曲折發展為主線，將朱自冶有吃、無吃的不斷反復的過程和高小庭的反對美食到重視美食的過程交錯推進，並將歷史與現實溝通起來，從中顯示出豐富的社會內涵。小說以蘇州的風土人情、園林景緻、名菜佳餚、歷史古跡等營構獨特的景觀，造成作品特有的情調、意境和韻味，加上吳語的運用舒捲自如，為作品增添了濃郁的地方色彩。
⑹ 跪求根據陸文夫寫的《美食家》改編的一部老電影！
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可以在線看，哪裡可以下載不知道
作家陸文夫筆下的美食家是這樣的，對本地的美食所在了如指掌；哪裡有新的美食，他們必然火速趕到；他們對美食的點評恰如其分……。
首先要說明的是，我們這里講的「美食家」，是針對廣大食品，即「飲食」意義食品物質對象而言的美食家，而非僅限於「食」——狹義的菜餚和麵食、點、糕等品嘗賞鑒的專業性人員。與以飽口腹是務的饕餮者和旨在闡釋食道、詮說食論的食學家不同，美食家是以快樂的人生態度對食品進行藝術賞析、美學品味，並從事理想食事探究的人。饕餮者的主要目的是追求並滿足物慾，食學家側重的是認識說明與理論歸納。美食家既有豐富生動的美食實踐與物質享受，又有深刻獨到的經驗與藝術覺悟，是物質與精神諧調、生理與心理融洽的食生活美的探索者與創造者。中國歷史上有無數的饕餮者——中級飲食文化層以上的食者群多數人屬於此類，也有許多食學家，但真正可以稱得上美食家的人卻極少，「人莫不飲食也，鮮能知味也」（《禮記·中庸第三十一》卷第五十二），實為一言中的。當然，這並非說養食家是多麼能以成就，也決不意味著美食家的工作或行當是何等高不可攀，事實本來很簡單：「知者過之，愚者不有也」；或謂「（上臤下貝）者過之，不肖者不及也」。（《禮記·中庸第三十一》卷第五十二）那些智慧和意趣高遠的人，志不在此，他們不屑於此！在孔孟抑食思想堂皇統治社會觀念，上層階級食行為又往往與其食言論相背離的時代，又怎麼能指望那些「知者」、「賢者」來顧及此事呢。同樣道理，那些「愚者」、「不肖者」，固然因經濟貧困或文化鄙陋無能力，而且一旦他們有望超越聖人設教或社會阻障的「唯上知與下愚不移」的界限（《論語·陽貨第十七》卷第十七），上升到「知者」、「賢者」的地位，也一定無例外地不屑為之了。
⑺ 一部電影，講的是一位美食家女的，她近幾年來一直沒有新菜品，然後別人說讓她談戀愛就有靈感了，她就和
韓國的，完美搭檔
⑻ 舌尖上的法國觀後感
自從看完舌尖一之後明顯感覺自己的唾液分泌比以前更加頻繁，也越發感到自己的胃裡其實並沒有多少好料，總而言之言而總之舌尖二就是在無數吃貨的呼喚中姍姍而來。
相比第一集，第二季明顯更加偏重了對人文情懷的篇幅描寫，幽淡的感情於無聲處隨著食物的香氣慢慢鋪展開來，我們更多看到的並不僅僅只是美味的食物它更包容了更多或是喜悅或是哀傷或是復雜的不可名狀的情感。我們很多人其實也都有過這么的經歷，離家很久即使餐廳的飯菜再美味，但是更多的還是廚師高超的技術還有各色的調味品，總有一種讓你說不出的感覺，但其實那種感覺就是家鄉的味道，就是你所在乎的深愛的人他（她）所擁有的味道，而這種感覺卻無法與他人說，只能自己慢慢體味。我想這大概就是最復雜的一種感情了，無法名狀生怕自己會毀壞了幽微的心思。
我自言是個淚腺發達的人，無論是留守兒童還是獨居老人都讓我飆淚，但是這種眼淚註定是無聲的靜默的像是這種想念。大概世間需要這種情感來讓人看清誰才是你最在乎的人，苗族媽媽讓女兒端著鏡子梳起了美麗的盤發，女兒看到自己熟悉的母親露出了靦腆的微笑，而那一頓美味的晚飯更是包涵著團聚和離別的意味，讓人垂涎的雷山魚醬哥哥灌了一壇留給了出發去1000多公里打工的父母，媽媽在臨行前對妹妹叨叨著好好吃飯貌似習慣的出了門，卻在車上捧著魚醬壇看著車窗外。
這大概就是舌尖二的牛掰之處了，借著美食把世間幾處難言隱秘的情感澆了汁熱乎乎的端到大眾眼前，不知是眼淚還是口水，整個一集乾乾凈凈的介紹，簡簡單單的大眾美食，純純粹粹的世間真情。相濡以沫的愛情，為了慶祝弟弟上大學爬上40米大樹采蜜的兄弟情，等待八個月用美味的小花菇和一壺酒犒賞自己的獨居老人，又陷入新一輪期待的留守兒童，為了女兒學會捕跳跳魚的爸爸。每一種感情都清冽的像是甘泉又復雜模糊像是一場迷霧。
「認清明天的去向，不忘，昨日的來處。」
借著這些傳統的美食悄悄的對著那個所深愛的人說：我想你。
⑼ 當美食家的體驗
1、美食家，一個很好聽的職業名，字面上理解下來就是一個很吃東西的人，其實並不是這樣——吃，是要細細的品，就像品酒一個樣。
2、美食家，可以到世界各地雲游，品大師作品，嘗民間小吃……未上市的食品、大餐品嘗優先權也是屬於美食家，比賽的勝負權也是數月美食家掌握。作為美食家還可以和各大知名廚師接觸，可以參加各大飲食節目，也可以做固定美食家……
3、想成為美食家一必須有相當的財富和機遇；二是要有十分靈敏的味覺，食而能知其味；三是要對美食有摯愛之情，有一顆執著的心；四是要懂得一些關於烹調理論。
4、美食和飲食是兩種概念——飲食只是解渴充飢，而美食就是從嘴巴的藝術欣賞。吃，求一種境界，或稱為環境、氣氛。飯店一定要將就氣氛，只有環境幽雅、氣氛濃郁，食客才會有興致，吃的舒服，吃得開心。
5、身為美食家首先要對各地的飲食背景、文化甚至飲食的來源都有一定的了解。還要要求美食家經常接觸時尚的飲食以及多與飲食專家交流，與朋友隨時討教、互相切磋，不斷學習，吸取新的經驗，這樣才能成為一名優秀的美食家。
也許是職業的使然，須在節目談食的鄭達，對美食家還有一個苛刻的要求——「會寫，會說」，這是因為品完食物美食家須用准確、簡介、流暢的語言表達出來，所以我得還在語言方面多下功夫。
再說，現在的許多媒體飲食專欄寫手或嘉賓，莫不是食而優則寫。他們會吃，更會說，用話語建構美食這一全人類偉大的事業，把個人的的理論學習實踐心得於大眾分享，可謂功德無量！
⑽ 有關寫《我的理想是當一名美食家》的作文500字
美食家，一個很好聽的職業名，字面上理解下來就是一個很吃東西的人，其實並不是這樣——吃，是要細細的品，就像品酒一個樣。也要在六種才能
1、要做美食家，首先需要具備一定的經濟能力，其次必須在食客中具有相當的知名度，可以通過他的選擇和推薦影響食客。「他除了要懂得吃以外，還應該懂得美食如何烹調才能符合人們的口味，如何製作調味料和醬汁滿足人們的味覺享受。」
2、知識面廣也是一個真正的美食家必須具備的素質。因為美食具有綜合性，各地方的原材料及其製作出來菜餚的風味都不同，所以美食家需要對不同地方的吃法、烹調技巧甚至醬汁製作等細節都要有較深的研究。「
3、食家通常很注重美食帶給人的整體觀感和效果，所以在擺設、器皿上都會花上不少心思。
4、清貧也無法阻礙你成為一個美食家，前提是深諳飲食文化之道，甚至能從普通的食物中，欣賞出其原有的獨特滋味。
5、美食家除了會吃，還要會寫、會說。
6、美食家應該具有較豐富的飲食方面的專業知識和基礎，對飲食文化和烹調手法都有深刻了解。「所以最好是廚師出身，因為他除了「知其然‟，還需要」知其所以然‟。