一部關於糖的電影紀錄片完整播放

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⑵ 如何評價紀錄片<一部關於糖的電影That.Sugar.Film>

最近看了 一部關於糖的紀錄片，影片的內容如下：一個即將擁有孩子的父親，決定要以身實驗，實際的了解下糖對人體的影響，開始了一段吃糖之旅。糖，大家都不陌生，讓我們來了解下： 人類就已知道從鮮果、蜂蜜、植物中攝取甜味食物。後發展為從穀物中糖罐製取飴糖，繼而發展為從甘蔗甜菜中製糖等。製糖歷史大致經歷了早期製糖、手工業製糖和機械化製糖3個階段。

⑶ 關於世界各地糖果的紀錄片

不知道，我也沒看過。

⑷ 再也不敢亂吃東西了！《一部關於糖的電影》講述的是什麼

將近兩個小時的紀錄片，講述的是一名澳大利亞的導演兼演員達蒙·加梅烏，因為即將到來的小生命，決定用自己健康的身體，親身體驗“糖”對一個成年男子有什麼影響。為了盡可能得到准確的信息，達蒙請了多位專家，幫他監控、記錄兩個月間的身體各項指標。

⑸ 一部美國關於糖果的電影

查理和巧克力工廠
導演
蒂姆·波頓 Tim Burton
編劇
約翰·奧古斯特 John August .....(screenplay)
羅爾德·達爾 Roald Dahl .....(book)
演員
約翰尼·德普 Johnny Depp .....Willy Wonka
弗萊迪·海默 Freddie Highmore .....Charlie Bucket
海倫娜·伯翰·卡特 Helena Bonham Carter .....Mrs. Bucket
諾亞·泰勒 Noah Taylor .....Mr. Bucket
米西·派勒 Missi Pyle .....Mrs. Beauregarde
詹姆斯·福克斯 James Fox .....Mr. Salt
克里斯托弗·李 Christopher Lee .....Dr. Wonka
亞當·戈德利 Adam Godley .....Mr. Teavee
安娜索菲亞·羅伯 Annasophia Robb .....Violet Beauregarde
丹尼·艾夫曼 Danny Elfman .....Oompa Loompa Vocals (voice)

有一個小男孩叫查理·巴克特，他和父母、爺爺奶奶、外公外婆住在一起。查理一家居住在一棟搖搖欲墜的小木房裡，相互之間和睦融洽，是一個幸福的家庭。雖然每個夜晚，一家七口吃的晚餐都是捲心菜湯（就快吃不飽肚子了），可是小查理卻樂意與自己最心愛的人在一起，非常的愛自己的家人。
從查理家的一個窗子望去，可以看到全世界最大的巧克力工廠―旺卡巧克力工廠。工廠
精彩劇照
由一位天才巧克力製作者兼生產商威利·旺卡所擁有。那是座神秘的工廠，大門緊鎖，15年來，從來沒有看見有工人從大門進去或出來過，可是卻能聞到濃郁的巧克力香味。工廠出產的旺卡牌巧克力銷往世界各地，深受孩子們的喜愛。小查理也不例外，在每個夜晚的夢鄉中，他都幻想自己可以親身進入那座工廠。（小查理每年只能在生日那天吃一塊巧克力，所以他家的牆上貼滿了他吃過的每一塊旺卡巧克力的包裝紙）。
有一天，威利·旺卡先生宣布了一個告示，他將向五位幸運的孩子開放充滿「奧秘和魔力」巧克力工廠。除了得到參觀工廠外，他們還能得到足夠吃一輩子的巧克力糖和其他糖果。全世界購買旺卡牌巧克力的孩子都有機會，只要發現藏在包裝紙里的金券，誰獲得金券誰就是幸運兒。不過，旺卡先生一共只准備了五張金券，小查理得到金券的機會微乎其微，他也很想得到金券，去參觀那神秘的巧克力工廠。
全世界一下子掀起了購買旺卡牌巧克力的熱潮，幸運兒一個又一個地出現了，媒體們也都在播報孩子們發現金券的新聞。首先是喜歡暴飲暴食的奧古斯塔斯，一個不愛思考只喜歡每天往嘴裡塞甜食的胖男孩。接下來的一位是被家人寵壞的小女孩維魯卡·索爾特，要是她爸爸不給買她想要的東西，她就會耍賴，撒嬌，又踢又鬧吵個沒完。第三位幸運兒是嚼口香糖冠軍維奧莉特，她只在意往自己背包里不斷地裝戰利品。最後一位是邁克，一個喜歡打電玩，誰都瞧不起，總是喜歡炫耀自己比別人聰明的小男孩。
前四張金券都有主人了，最後的機會會降臨在小查理身上嗎？奇跡終於發生了，小查理不經意間在雪地上發現了一張紙幣，於是他欣喜地奔向最近的商店，迫不及待地買下了一塊旺卡牌巧克力。很久沒有嘗到巧克力的小查理正想著這塊巧克力會是什麼味道時，拆開包裝紙，發現下面露出了金色。沒錯，這是最後一張金券，一些其他顧客看到了金券，都要去問查理買，但是查理卻聽了店老闆的話，將金券帶回了家。查理就要去巧克力工廠了，他的心理充滿著歡樂和喜悅，他的爺爺、年邁的喬·巴克特聽到這個好消息高興地從床上跳下來，他回憶起旺卡先生在關閉塔樓之前自己在巧克力工廠工作時的美好時光。全家決定讓爺爺陪伴小查理去，一塊去度過即將到來的精彩紛呈的冒險時光。
參觀巧克力工廠的過程是一次奇特的經歷。小查理、爺爺和每個參觀者都被眼前的景象和撲鼻而來的香味驚嘆不已，他們的體驗充滿了無限的著迷、狂喜、好奇、驚訝和迷惑不解。說得誇張一點，即便是做最荒誕的夢你也想像不出這樣的事情。飛流直下的巧克力瀑布，龍頭船航行在棕色巧克力糖漿的河流，鬱郁蔥蔥的口香糖草地，還有滿山遍野的牛奶糖，到處都是巧克力。巧克力工廠里的工人全是來自蠻荒叢林、酷愛巧克力（可可豆）的矮人國的小矮人。
精彩劇照——獲得金券的小孩
巨大的「糖衣炮彈」讓其他四個孩子都失去了自製。奧古斯塔斯掉進了巧克力河裡，維奧莉特變成了藍莓糖果，維魯卡·索爾特被送進了廢品爐，邁克鑽進了電視，變成了信號微粒。
對於這一切，小查理不為所動，他並沒有因為一時的激動而失去理智。最不可思議的事發生了，查理成了最後的贏家。威利·旺卡打算把整個巧克力工廠送給查理，讓查理和自己回工廠，當自己的繼承人。但是，有一個條件，那就是從此不許和家人們生活在一起。查里感到很莫名其妙，為了家人們，查理放棄了機會，他認為家是最好的，那什麼都不能換，就是拿全世界的巧克力都不換。
之後查里發現了旺卡童年時不為人知的秘密，旺卡從小就離開家人去外創業，才有了今天的成功，所以他認為家人只有嘮叨和管教，沒有真正的親情，後來查理陪同威利·旺卡去拜訪了他的父親，最後旺卡終於懂得了親情的可貴，明白了父親的良苦用心。
最後，查理同意接管工廠，當旺卡的繼承人，並且旺卡把查理全家人都原封不動的搬進了工廠，與他們成為了一家人。

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一部關於糖的電影，為了切斷所有相沖突的科學觀點，也為了即將到來的為人之父做准備，DamonGameau決定找出糖對人體健康的真正作用。

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⑺ 一部關於糖果的電影

斯賓塞·約翰遜博士風靡全球的暢銷書《誰動了我的乳酪》，生動的闡述了「變是唯一的不變」這一生活真諦，他用童話的方式告訴大家該如何面對時時都可能出現的壞的變壞。既定的生活狀態被改變，或者好的事物被改變等等，就像小老鼠最喜愛的乳酪被拿走一樣，我們要學著接受並隨之改變

⑻ 食糖與健康有什麼聯系

你知道嗎？這些在我們身邊常見的食物，含糖量卻非常高！

老酸奶中含糖量達到4%~12%；

番茄醬中含糖量達到15%~25%；

山楂片中含糖量達到70%~80%；

牛肉乾中含糖量超過16%；

粉條中含糖量超過80%；

……

大家都知道吃糖太多對身體不好，那究竟有哪些影響呢？

甜蜜的陷阱

為了弄清楚糖對健康有哪些影響，澳大利亞有名導演Damon Gameau拍了個紀錄片《一部關於糖的電影》，他把自己當做「小白鼠」，連續60天，每天吃40勺糖（約160g），除此之外不吃糖果、汽水等高糖食品。

實驗結束後，Damon做了一份體檢，他發現自己這段時間體重增加8.5千克，丙氨酸氨基轉移酶超過安全范圍，而且還出現了脂肪肝。醫生說如果繼續這樣的生活，他的身體很可能進一步導致胰島素抵抗，甚至可能導致他患上2型糖尿病。

可見過度攝入糖分，對健康危害有多大。

研究發現，長期處於高糖飲食會導致以下危害：

1.誘發頭痛

2.加速皮膚老化

3.增加血管壓力

4.飢餓感增強

5.誘發脂肪肝

6.讓人精神差

7.誘發心臟病

8.導致膽固醇紊亂

9.導致糖尿病

我國有著悠久的食用糖的歷史，從兩千多年前我們就知道利用糧食和麥芽來製作麥芽糖，後來又從甘蔗中榨出了紅糖，經過濾精製，獲得了白砂糖。

你知道嗎？其實糖也可以算是一種葯……

糖是種葯

常見的紅糖、白糖、麥芽糖等，傳統醫學中都有記載其葯用價值。

01

紅糖

紅糖由甘蔗提煉，我國傳統醫學認為它具有補中暖肝、活血化瘀、和中散寒等功效，紅糖中含有蔗糖、蛋白質、氨基酸、脂肪、鈣、磷、鋅、鐵、錳、鎘、維生素B2、胡蘿卜素、煙酸和葉綠素等營養成分。

中醫記載，紅糖可以治療痛經、風寒感冒、脘腹冷痛、產後惡露不盡、口乾嘔穢、虛贏血痢等。

02

白糖

白糖往往是通過紅糖提純精製的，主要成分與紅糖類似，功效主治卻有少許差異。中醫認為白糖味甘、性平，歸脾、肺經；有潤肺生津、止咳平喘、和中益肺、舒肝滋陰的作用，常用於治療脾虛泄瀉、肺燥咳嗽、口乾燥渴等病症。

03

麥芽糖

麥芽糖顧名思義，就是通過麥芽與糧食一起製作而成，中醫認為它可以排毒養顏、補脾益氣、潤肺止咳，是老少皆宜的一種食品。

除了上述三種糖外，還有蜂蜜、乳糖、果糖、楓糖等，都有其對應的作用，限於篇幅這里就不一一展開。

前文我們說了，過多吃糖對身體不好，其實正常攝入糖類物質還是對身體健康有益的，畢竟糖類屬於碳水化合物，是人體必需的營養物質之一。

糖的攝入量

根據世界衛生組織和中國營養學會的建議，為了預防超重、肥胖和齲齒，我們每天應將添加糖的攝入量降至每天所需總能量的10%以下。

根據年齡和性別，可以查看下錶。

如何控制每天攝入糖的量呢？

1.每天精細糧和粗糧搭配吃，既可以滿足多種營養元素的補充，還可以減少糖的攝入。

2.可以自製鮮榨蔬果汁，外面的果汁、飲料為了口感，會加入大量的糖，攝入這種飲料無疑會增加進入人體內的糖類物質。

3.拿果乾當甜味劑，可以用棗干、葡萄乾、蘋果乾、杏干、桂圓乾等果然給食物調味，但切記不要購買糖漬、加油的果脯蜜餞，否則反而額外增加了糖、鹽等物質。

4.按時吃飯，少吃零食和甜點，可以保證體內血糖穩定，減少糖類物質的攝入。

為了減少糖的攝入，近年來市面上出現了大量的代糖食品、無糖飲料，這些飲料、零食安全嗎？

代糖也要控制量

隨著控糖、減糖等養生理念不斷深入人心，為了迎合廣大消費者「無糖」的心理預期，許多廠家打出了「0蔗糖」「0卡無糖」等理念，他們的產品配料表中，不僅無糖，能量低，嘗起來還很甜。他們是怎麼做到的呢？

這主要是代糖在其作用。

代糖並不是糖，讓我們感覺到甜味，卻不會給我們提供大量熱量。雖然代糖所含熱量比較低，但也不能長期食用，長期食用會對人的健康產生影響。擾亂人體新陳代謝，增加罹患糖尿病的風險；熱量低會產生飢餓感，刺激人們過量進食；擾亂腸道菌群平衡從而生病。

由此可見，無論是糖類食品還是代糖食品，都講究一個量的問題，過量攝入，都可能出現健康危機。

【參考文獻】

[1]張越.「甜蜜」的陷阱：糖比鹽或許更危險[J].烹調知識,2019(12):16-17.

[2]范志紅. 探蜜尋源明明白白消費「糖」[N]. 中國食品報,2012-07-31(001).

[3]袁原. 過度食糖危害堪比毒葯[N]. 經濟參考報,2013-11-22(024).

[4]張雅楠.健康吃糖，給你支招[J].大眾健康,2020(12):29-30.

[5]劉菊英. 這樣避開高糖飲食陷阱[N]. 人民政協報,2021-11-24(007).

[6]汪正園. 代糖食品真的健康嗎[N]. 中國醫葯報,2021-10-26(004).

[7]唐玲光. 用紅糖比白糖好[N]. 健康報,2009-07-03(008).

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《一部關於糖的電影 That Sugar Film(2014)》
導演: 達蒙·加梅烏
編劇: 達蒙·加梅烏
主演: 達蒙·加梅烏
類型: 紀錄片
製片國家/地區: 澳大利亞
語言: 英語
上映日期: 2014-11-20(阿姆斯特丹紀錄片電影節)
片長: 101分鍾
又名: 蜜糖的秘密
為了切斷所有相沖突的科學觀點，也為了即將到來的為人之父做准備，Damon Gameau決定找出糖對人體健康的真正作用。Damon Gameau是一名澳大利亞演員兼導演，他幾年來堅持食用無糖食品，親自試驗一項關於糖的實驗。曾經有一段時間，60天內Damon Gameau每天吃40匙的糖，這是正常人平均每天的糖攝入量。食品中自身含有的糖份通常被認為是健康的。因此，甜品、巧克力、冰淇淋和蘇打水是不健康的，而果汁、格蘭諾拉麥片酸奶以及大量的「光」產品卻是無害的。隨著實驗的進行，Damon Gameau和演員、動畫師和特效師共同檢驗了那些「垃圾」食品，並和醫療專家小組一起討論實驗並且得出了一個臨時的顯著結果。例如，Stephen Fry帶來了一場關於葡萄糖、蔗糖和果糖區別的精彩演示，而Gameau（或者是他的「納米版」）則展示了一場在自己大腦中精確地找出糖所在...

⑽ 尋找一部關於糖果的電影

濃情巧克力

劇情介紹：1959年，神秘的異鄉客薇安娜（茱莉葉畢諾許飾）與她的女兒阿諾克，帶著一股充滿熱情享樂氣息的風潮，伴隨著嘉年華的腳步，來到了冰雪紛飛的蘭斯昆尼特， 一個景色優美、民風保守的法國鄉間小鎮。薇安在教堂對面開了一家可愛的巧克力店，而她所製作的巧克力正和她自由熱切又敏感的個性一樣，教人難以抗拒。她彷 佛有著神奇的魔力，可以洞悉小鎮里每個顧客的心意，做出最能滿足他們需求的巧克力甜食，讓他們內心隱密的渴望得到滿足，甚至讓他們原本淡而無味的生活起了 變化。 包括年高七十卻仍風情萬種、追求自由的老太太阿曼黛（茱蒂丹契飾）；因心靈受創而冷酷的女兒卡洛琳（凱莉安摩絲飾）；飽受折磨、一直忍受被虐痛苦的約瑟芬 （蓮娜歐琳飾）和她粗野的丈夫塞奇；沉溺於悲慟中的寡婦奧德夫人與暗自傾慕著她的朱利安姆…他們都受到了薇安娜和她濃郁甜美的巧克力，大膽縱欲的誘惑與潛移 默化影響，漸漸願意放開封閉灰暗的心，學著為生活增加一分色彩，添上幾分滋味。 情不夠濃，巧克力便無法香純滑口我賣的是夢想和小小的慰藉，我的出發點甜蜜而無害。 眼看著薇安娜的影響力遠遠超過預期，自恃為鄉里賢達領袖的鎮長雷諾伯爵，不禁對鎮民發出警訊，他認為這個異鄉女子所販賣的豪華巧克力，會破壞鎮里人們對道德 倫理的嚴謹信念，會讓他們傳統的價值與生活被摧毀得盪然無存。於是包括神父等守舊份子，便掀起了排斥巧克力店的風潮，這與受到薇安娜啟發、追求自由的鎮民 們，形成了兩股拉拒勢力。這個百年來幾乎沒有什麼變化的小鎮，竟因此而捲入了新舊思潮的對抗中。此時，薇安娜又多了一批新盟友，那是一群乘船而來的吉普賽 人，而薇安也情不自禁地愛上了他們的領袖勞克斯（強尼戴普飾）。一直幫別人追求幸福、為別人調配美味的薇安娜，終於也能開始探索自己對愛情的慾望、對甜蜜的 渴求。即使外面風風雨雨，但心底濃郁香暖如巧克力的情感，正熱騰騰地滾著。到了春暖花開的復活節，薇安決定要為蘭斯昆尼特鎮舉辦一場美食饗宴，卻不知道， 真正的大風暴才正要來襲……