电影演员刘一帆

❶ 再向虎山行演员刘一帆个人资料

中文名：刘一帆
外文名：Steven Liu
出生地：台北
出生日期：1975年10月28日
职业：行政总厨
毕业院校：开平餐饮管理学校，康奈尔大学
主要成就：台北市餐旅技职教育杰出奖2006，ICS 2009年度厨师大奖
爱好：潜水，水上运动，料理，滑雪

❷ 刘一帆的人物故事

曾为MJ烹制美食 也曾让总统保镖拔枪相向

如果说，职业生涯初期的压力来源于美食制作的话，进入到更高领域的刘一帆，遇到了许多以前未曾面的压力和挑战。“其实说起来压力的话，为各国首脑烹制美食应该算是最有压力的。”曾经在众多国际知名酒店任职的刘一帆，迄今为止已经为英国女王、哈萨克斯坦总统、迪拜王储、曼德拉等多国首脑烹制过美食。而首脑们特殊的身份，也给刘一帆提出了更高的要求。
“记得那是为哈萨克总统制作一日三餐，他身边有一个医生，每天会拿着一个类似冰箱的小盒子来检验我们的食物安全性，如果是绿灯就是合格的，红灯就表示食物不安全，需要重新做。”刘一帆回忆说：“有一次我们制作了龙虾和蘑菇汤，但是不知道什么原因，竟然全部是红灯，当时我们所有人都非常紧张。没办法，只能推倒重来！”如果说“从头来过”只是与时间赛跑的话，“拔枪相向”的经历则让刘一帆笑称“和小伙伴们都惊呆了”。“当时我们给哈萨克总统送早餐，有个同事把酸奶打碎在了地上。就在我们自己都还没反应过来的时候，总统的贴身保镖已经冲了出来并且拿枪对着我们，现场气氛一度非常紧张。”
虽然曾经遇到过“拔枪相向”等棘手事件，但是在刘一帆看来，给名人首脑烹制美食的经历还是让他自己非常自豪。“做厨师到现在自豪的事情很多啦！比如我给英国女王、摇滚天王迈克·杰克逊、曼德拉、法国总统等都做过饭，现在回想起来，都非常非常有纪念意义。”回想起自己职业生涯令人艳羡的成绩，刘一帆如数家珍。
如今的刘一帆，在厨师领域已经可以用“登峰造极”来形容，但是不安于现状的他，早已悄悄埋下了新的奋斗目标。“我现在想得更多的是传承。”刘一帆解释说：“厨师这个行业，在日本和新加坡地位都比较高，但是在中国并不是这样。我希望通过自己的努力，让厨师行业在中国也变得高尚起来，也希望自己的经历能够给年轻人更多的启示和正能量。”

❸ 被称为“神之右手”的刘一帆，在厨师界到底是什么水平

这位厨神刘一帆在主世界还是有很高地位的，尤其擅长西餐的一些做法，曾经也参加过一些类似于厨王争霸新出驾到的做菜类节目。从这些都还是可以看出，是有一定的主持功底的。对于食材的了解及运用都还是很厉害，号称去过20多个国家，了解了当地的一些饮食文化及菜品做法。

在多年前他就带着成为国际名厨的梦想，加入台北西华饭店与国际名厨Jean-Marc Caquil先生共事。2003年受邀前往费尔蒙的伦敦百年酒店TheSavoy任职，成为该酒店百年历史以来首位华人主管。除了烹饪，他还曾涉足市场公关和潜水教练等工作。

❹ 刘一帆的介绍

刘一帆，1975年10月28日出生于台湾，前费尔蒙和平饭店行政总厨，2012年东方卫视人气节目《顶级厨师》美食评审。2014年8月20日江苏卫视国内首档明星美食竞技真人秀节目《星厨驾到》美食评审，凤凰卫视《斗味》美食评审，《行者》外景。

❺ 香港演员刘一帆

有friend无惊（1984年）
大鳄群雌（1984年）
梁上君子（1983年）
田鸡过河（1983年）
热浪（1982年）
猛龙福星（1981年）
阿灿有难（1981年）
名剑（1980年）
十二潭腿（1979年）
扫黄奇趣录（1979年）
李三脚威震地狱门（1977年）
床上的故事（1977年）
哈哈笑（1976年）
天才与白痴（1975年）
花飞满城春（1975年）
拍案惊奇（1975年）
三笑姻缘（1975年）
三六九（1974年）
七十二家房客（1973年）饰 巡警三六九[2]

❻ 为什么说地狱厨神刘一帆没有明星的命，却有明星的病呢

一个做西餐的厨子，怎么和我们中餐大厨比，我给大家细细讲讲为什么吧。

一、西餐讲究标准化，中餐不在乎

什么品种的牛，什么部位，取下来多大一份，放多少料，腌制多长时间，煎制过程，煎制油温，所有的一切都是固定的，一成不变的。大家可以看看西方的厨房，盛油的壶，舀盐的勺，都是划着刻度的，厨房必备的还有计时器和温度计。

米其林的评级标准也有一条就是餐厅口味的稳定性，一个餐厅要多少年口味不能有变化。这样就严重的限制了西餐的进步，必须有变化才能有进步。看看中国的大排档，各家都有看家的“江湖菜”，口味千变万化，变化中才有进步。

二、中餐善于接纳新事物

举个几个栗子，“黄瓜”旧称“胡瓜”，张骞出使西域将黄瓜带入了中原，发展至今黄瓜在中国人的餐桌上可以热炒、可以凉拌、可以蘸酱还可以直接吃。我看过一个外国人发起的投票，选出你心中最具代表性的国家菜，中国菜最有名的居然是西红柿炒鸡蛋，西红柿最早出现记载是明朝万历年间，那时候名字还叫“番茄”，西方人只知道拿番茄做酱，我们却把它凉拌、生食或者搭配鸡蛋热炒，并被外国人誉为国菜。其实我们接受的“外来菜”还有很多，比如辣椒、小龙虾等等。

反观国外，连韭菜都接受不了，不接受新鲜外来食物，怎么改良。我们国家还接受了许多外来的香料，我想中国人的厨房里一定有十三香，西方人甚至不知道世界上还有十三香这种东西。

三、从餐厅到百姓家

八大菜系普及最广的，一定是川菜，川菜为什么这么容易被大家接纳呢，因为他更多的来源于民间菜，大家都知道麻婆豆腐，水煮牛肉这样的川菜这两道菜，这两道菜过去都是穷苦人家吃的，麻婆豆腐始创于清朝同治元年，在成都万福桥边，有一家原名“陈兴盛饭铺”的店面。

店主陈春富早殁，小饭店便由老板娘经营，女老板面上微麻，人称"陈麻婆"。当年的万福桥是一道横跨府河，常有苦力之人在此歇脚、打尖。光顾饭铺的主要是挑油的脚夫。陈氏对烹制豆腐有一套独特的烹饪技巧，烹制出的豆腐色香味俱全，不同凡响，深得人们喜爱，她创制的烧豆腐，则被称为“陈麻婆豆腐”，其饮食小店后来也以“陈麻婆豆腐店”为名。

过去四川盛产井盐，盐场需要大量的牛作为劳力，高强度的工作使牛只能两三年就面临退役，市面上牛肉价格只有猪肉的三分之一，盐场的劳工买来牛肉支起大锅配上佐料烹食，牛肉的香味飘过院墙，被财大气粗的盐商闻见，于是让下人前去打听，得知牛肉烹制方法于是命私厨如法炮制，品尝之后大加赞扬，于是水煮牛肉成为川菜经典。中国人喜欢的菜品无不是从民间百姓家进入大雅之堂。

反观西方，菜品由贵族的私厨传入普通人家，比如白糖，在过去那可是奢侈品，寻常人家怎么能拥有呢，所以他们的菜品只属于少数人的菜，而不是大家喜爱的菜。

综合的看，西餐远远比不了中国几千年不断变化改进的中国菜，刘一帆被称为“厨神”，他只能掌握厨房，厨房做啥大家吃啥，但是我们中国做菜最好的被称为“食神”，民以食为天，需要满足大家的胃。

❼ 成龙主演的电影都有

童年时代
这些是成龙在孩童时代所拍摄的电影 1962大小黄天霸 1963 梁山伯与祝英台 1964 秦香莲（电视剧） 1966 大醉侠（和我痛饮） 1968 领悟禅宗
武师作品
成龙作为武师开始演艺之路 成龙在这些影片中只作为武师过场表演 1970《荒江侠女》 1971《刀不留人》 1972 《香港过客》 《埋伏》 《精武门》 《合气道》 《女警察》（铁娃） 1973 《麒麟掌》（独霸拳王） 《龙争虎斗》 1974 《恶虎村》 1975 《密宗圣手》（喜马拉雅）
早期作品
1971 《广东小老虎》（香港过客）演员：成龙（陈元龙）、石天、袁小田、韩国材 《北派功夫》（顶天立地） 演员：成龙，导演：罗维 1973 《北地胭脂》导演：李翰祥 演员：何莉莉岳华 胡锦 1974 《金瓶双艳》（客串）导演：李翰祥主演：成龙 杨群胡锦恬妮陈萍 1975《花飞满城春》导演：朱牧 演员：刘一帆、王琛、姜南、石天、成龙、米兰 1976 《少林门》演员：成龙、洪金宝导演：吴宇森 正式改名成龙加入罗维影视公司开始明星之路 1976 《新精武门》演员：成龙、苗可秀、陈星、罗维、白留明 导演：罗维 《少林木人巷》演员：成龙、龙君儿、金刚 导演：罗维 1977 《风雨双流星》主演：成龙、王羽编剧：古龙 《剑花烟雨江南》主演：成龙 导演：罗维 编剧：古龙 1978 《蛇鹤八步》主演：成龙、苗可秀导演：陈志华 《一招半式闯江湖》主演：成龙、田俊 导演：陈志华出品人：罗维 《飞渡卷云山》主演：成龙、田俊、梁小龙导演：罗维 编剧：古龙 尖峰时刻
《拳精》主演：成龙、田俊、石天 导演：罗维 《龙拳》主演：成龙、苗可秀、田俊 导演：罗维 《刁手怪招》（拼凑片）主演：成龙 导演：金鑫 《蛇形刁手》主演：成龙、袁小田、黄正利 导演：袁和平编剧：吴思远 《醉拳》主演：成龙、袁小田、黄正利、石天 导演：袁和平出品人：吴思远 1979 《笑拳怪招》主演：成龙、田俊、石天 导演：成龙 编剧：成龙 武术指导：成龙 1980 《笑拳怪招2龙腾虎跃》（拼凑片）主演：成龙、石坚导演：罗维 《师弟出马》主演：成龙、石坚、元彪导演：成龙 编剧：邓景生、刘天赐、童路 武术指导：成龙 《杀手壕》主演：成龙 导演：罗伯特. 西域威龙
克劳斯 监制：邹文怀 1981《炮弹飞车》主演：成龙+无数好莱坞著名演员 1982 《迷你特工队》主演：成龙、林青霞、郑少秋、王羽 导演：朱延平 《龙少爷》主演：成龙、田丰 导演：成龙编剧：成龙、邓景生 武术指导：成龙 特技演员：冯克安、元奎 1983 《奇谋妙计五福星》主演：洪金宝、成龙、元彪、吴耀汉、岑建勋、秦祥林 导演：洪金宝 监制：何冠昌 编剧：洪金宝、黄炳耀 武术指导：元彪、陈会毅、林正英 《炮弹飞车续集》主演：多位好莱坞明星和成龙 导演：哈尔.尼达姆 《A计划》主演：成龙、洪金宝、元彪、狄威导演：成龙 监制：何冠昌编剧：成武术指导：成龙 1984 《快餐车》主演：成龙、洪金宝、元彪 导演：洪金宝编剧：邓景生、洪金宝 武术指导：洪金宝 《神勇双响炮》（客串）主演：吴耀汉、岑建勋、叶德娴、陈欣健、田俊、成龙 导演：张同祖 武术指导：洪家班 1985 《福星高照》主演：成龙、洪金宝、元彪、曾志伟、冯淬帆、秦祥林导演：洪金宝 监制：何冠昌 武术指导：洪金宝、元华、元彪 《夏日福星》主演：成龙、刘德华、洪金宝、元彪、胡慧中、吴耀汉、杨紫琼导演：洪金宝 监制：曾志伟武术指导：洪金宝 《威龙猛探》主演：成龙、李赛风 导演：詹姆斯.吉里肯赫斯 《龙的心》主演：洪金宝、成龙、朱宝意、孟海、午马、狄威导演：洪金宝 编剧：洪金宝、武术指导：洪金宝、元彪 《警察故事》主演：成龙、林青霞、楚原导演：成龙 监制：邓景生 武术指导：成龙 警察故事剧照
1986 《扭计杂牌军》 主演：卢惠光、刘嘉玲、惠英红、霍耀良、楼南光、成龙 导演：钱升玮 1987 《龙兄虎弟》主演：成龙、谭咏麟、关芝琳、罗拉.芳娜 导演：成龙 编剧：邓景生 等 武术指导：成龙、刘家荣、袁振洋 《A计划续集》主演：成龙、张曼玉、关芝琳、刘嘉玲导演：成龙 监制：何冠昌 编剧：邓景生武术指导：成龙 1988 《飞龙猛将》主演：成龙、洪金宝、元彪、元华、狄威 导演：洪金宝 监制：何冠昌 武术指导：洪家班 《警察故事续集》主演：成龙、张曼玉、董骠导演：成龙 监制：何冠昌 编剧：成龙、邓景生 武术指导：成龙 1989《奇迹》主演：成龙、梅艳芳、叶蕴仪、张学友、董骠导演：成龙 监制：何冠昌 编剧：成龙 武术指导：成龙 1991
成龙电影海报2(20张)《飞鹰计划》主演：成龙、郑裕玲、卢惠光、温森特.林恩 导演：成龙 制片人：成龙 编剧：成龙 武术指导：成龙 《火烧岛》主演：梁家辉、成龙、刘德华、洪金宝、王羽 导演：朱延平 制片人：王羽 1992 《西藏小子 》（客串）主演：元彪、 利智、 李嘉欣、 元华、 乔宏客串：午马、成龙 导演：元彪 编剧：黄炳耀、陈锦昌 武术指导：元彪 《双龙会》 主演：成龙、张曼玉、利智、陈欣健、泰迪罗宾 导演：徐克、林岭东 制片人：泰迪罗宾武术指导：成龙 《警察故事III超级警察》主演：成龙、杨紫琼、张曼玉、曾江、元华 导演：唐季礼编剧：邓景生 马美萍武术指导： 成龙、唐季礼 1993《城市猎人》主演：成龙、理查德.诺顿、邱淑贞、王祖贤导演：王晶武术指导：程小东 《重案组》主演：成龙、郑则士、伍咏薇 导演：黄志强武术指导：成龙 《超级计划》（客串）主演：成龙、杨紫琼、于荣光、周华健、朱茵、林保怡导演：唐季礼 编剧：唐季礼、邵丽琼武术指导：唐季礼 1994《醉拳II》主演：成龙、梅艳芳、狄龙、刘家良、卢惠光 导演：刘家良 武术指导：成龙 1995 《红番区》主演：成龙、梅艳芳、董骠、叶芳华导演：唐季礼制片人：董韵诗 编剧：邓景生、马美萍 武术指导：成龙、洪金宝 《霹雳火》主演：成龙、袁咏仪、王敏德、卢惠光、楚原导演：陈嘉上 制片人：何冠昌 编剧：陈嘉上、陈庆嘉武术指导：成龙、洪金宝、陈勋奇车特技指导：陈勋奇 1996《警察故事四之简单任务》主演：成龙、吴辰君、董骠导演：唐季礼制片人：董韵诗 编剧：唐季礼、Nick Tramnontane 1997 《双龙一虎闯天关》主演：成龙，史泰龙，瑞安·奥尼尔 导演：阿瑟·希勒，艾伦·史密西 编剧： 乔·埃泽特哈斯 《一个好人》 主演：成龙、李婷宜、高丽虹、周华健导演：洪金宝 制片人：何冠昌 编剧：邓景生 1998《我是谁》主演：成龙、山本未来、法拉美穗导演：陈木胜 制片人：何冠昌、董韵诗 编剧：成龙、陈淑贤 1999 《尖峰时刻》主演：成龙、克里斯.塔克导演：布莱特.拉特纳 制片人：罗杰.伯恩鲍姆 武术指导：成龙 《玻璃樽》主演：成龙、梁朝伟、舒淇、周华健、任贤齐 导演：谷德昭制片人：成龙、邹文怀编剧：成龙、岸西 《喜剧之王》（客串） 主演：周星驰、张柏芝、吴孟达、成龙导演：李力持、周星驰编剧：曾谨昌李敏周星驰 《特警新人类》（客串）主演：谢霆锋、冯德伦、李灿森、曾志伟、吴彦祖、成龙
新警察故事 剧照(12张)2000《西域威龙》主演：成龙、欧文.威尔逊、刘玉玲导演：汤姆.戴伊 2001 《特务迷城》主演：成龙、徐若瑄、陈敏之、金玫、曾志伟 导演：陈德森 出品人：陈德森、成龙、陈自强 《尖峰时刻2》主演：成龙、克里斯.塔克、尊龙、章子怡、罗斯雷恩.桑切丝 导演：布莱特.拉特纳 武术指导：成龙 2002《神奇燕尾服》主演：成龙、詹妮芙.洛芙.休伊特导演：凯文.多诺万 2003 《皇家威龙》主演：成龙、欧文.威尔逊、范文芳导演：大卫.道金 《飞龙再生》主演：成龙、钟丽缇、克莱尔.馥兰妮、李.埃文斯、约翰.拉里斯-大卫、黄秋生 导演：陈嘉上出品人：张坚庭 《千机变》主演：郑伊健、蔡卓妍、钟欣桐、黄秋生、陈冠希、成龙 （客串）导演：林超贤、甄子丹 2004
邻家特工 剧照(13张)《环游地球八十天》主演：成龙、吉姆.布劳德本特.洪金宝 导演：弗兰克.克拉斯 总监制：陈自强、苏志鸿 武术指导：成龙 《大佬爱美丽》（客串）主演：陈奕迅、吴彦祖、莫文蔚、罗家英、杜汶泽、冯德伦 导演：冯德伦 编剧：罗耀辉，冯德伦 制片人：陈自强，苏志鸿 《新警察故事》主演：谢霆锋、杨采妮、蔡卓妍、吴彦祖、王杰、成龙 发行：成龙英皇影业有限公司/中影集团 出品人：陈自强、苏志鸿、陈木胜、董韵诗导演：陈木胜 《花都大战》（客串）主演：蔡卓妍、钟欣桐、甄子丹、陈柏霖、房祖名、梁家辉、吴彦祖、瞿颖、陈冠希、成龙、范冰冰导演：元奎、梁柏坚 2005《神话》主演：成龙、金喜善、梁家辉 导演：唐季礼 监制：陈自强、苏志鸿、董韵诗 总出品人：成龙、杨受成、陈自强、杨步亭 2006《宝贝计划》 主演：成龙、许冠文、古天乐、蔡卓妍、陈宝国 总监制：成龙、杨受成、陈自强、王中军 导演：陈木胜 2007 《尖峰时刻3》 主演：成龙、克里斯.塔克、张静初武术指导：成龙导演：布瑞特·莱特纳 2008《功夫之王》主演：成龙、李连杰、刘亦菲、李冰冰、迈克尔·安格拉、邹兆龙 2009 《新宿事件》导演尔冬升主演：成龙 吴彦祖 徐静蕾竹中直人 秦沛 《寻找成龙》 主演：成龙 张一山袁霆 姜宏波 《建国大业》主演：唐国强张国立成龙 李连杰（客串）导演：韩三平 2010 《邻家特工》主演：成龙、艾姆特.瓦莱塔 导演：布莱恩莱温特 《大兵小将》主演：成龙、王力宏、张子冉、刘承俊、新七小福 导演：丁晟 《功夫梦》主演：成龙、 贾登·史密斯塔拉吉 王姬 于荣光王振威韩雯雯 监制：威尔·史密斯、贾达·萍克·史密斯 客串：BOSS、赵晨浩、热力兄弟等 成龙
监制：威尔·史密斯 导演：哈罗德·兹瓦特 《新少林寺》主演：刘德华、谢霆锋、范冰冰、成龙（客串）导演：陈木胜 《辛亥革命》（9.29开拍）主演：成龙、李冰冰、赵文瑄、孙淳、房祖名、王亚楠、胡歌导演：成龙 《十二生肖》（秘密开机中） 李连杰的龙行天下(演唱主题曲 潮起潮落陪你度过) 李连杰的黄飞鸿2(演唱主题曲 男儿当自强) 陈勋奇的电视剧上海探戈(演唱主题曲 午夜舞影) 千变魔手(以魔术为体裁的一个电影 成龙客串了一个角色) 金瓶双艳中扮演过卖梨的那个小哥（刚出道时啊）
制片作品
2009大兵小将 2011杨门女将之军令如山
导演作品
1979 笑拳怪招 1980 师弟出马 1982龙少爷 1983 A计划 1985 警察故事 1987 龙兄虎弟 A计划续集 1988 警察故事续集 1989 奇迹 1991 飞鹰计划 1998我是谁 2011 十二生肖 2011辛亥革命
动作导演
1973 女警察 码头大决斗 广东小老虎 1975 铁汉柔情 1976 舞拳 少林木人巷 1977 三十六迷形拳 剑花烟雨江南 1978 蛇鹤八步 飞渡卷云山 点止功夫咁简单 拳精 1979 龙拳
经典银幕形象(20张)笑拳怪招 百战保山河 1980 杀手壕 师弟出马 1982 龙少爷 1983 A计划 1985 警察故事 1987 A计划续集 1989 奇迹 1990 最佳贼拍档 1991 飞鹰计划 1992 双龙会 1995 霹雳火 红番区 1996 警察故事4 1998 我是谁 1999 玻璃樽 2004 新警察故事 2005 神话 2006 宝贝计划 2009大兵小将
还有最近的辛亥革命啊！
够了吗？ !

❽ 刘一帆的国籍

台湾 刘一帆，1975年10月28日出生于台湾，前费尔蒙和平饭店行政总厨，2012年东方卫视人气节目顶级厨师美食评审。2012年8月20日江苏卫视国内首档明星美食竞技真人秀节目星厨驾到美食评审，凤凰卫视斗味美食评审，行者外景。

❾ 刘一帆的老婆是谁

姓名：刘一帆
生日：1975年10月28日职业：厨师
简介：刘一帆，1975年10月28日出生于台湾，婚姻状况暂未公开。

❿ 刘一帆的主要作品

2012年东方卫视 《顶级厨师》美食评审
2014、2015江苏卫视《星厨驾到》美食评审
加入国际名厨Ollie Couillard的精英团队
参与打造新概念餐厅米其林两星级餐厅The Grill Room
加拿大青年厨艺1993
新融合亚洲料理赛，加拿大1993
第九届FHA 新加坡沙龙厨艺竞赛1994
台北市餐旅技职教育杰出奖2005
台北市餐旅技职教育杰出奖2006
印度泰基酒店法餐厅The GRAZE 杰出概念餐厅， Food & Wine Magazine 2007
印度泰基酒店法餐厅The GRAZE 全球设计酒店大奖， Hotel World Design Award 2007
费尔蒙迪拜六星级酒店光谱餐厅
年度最佳餐厅， Time Out Magazine2007/2008
最佳周五早午餐餐厅，Time Out Magazine2008
最佳总经理特选餐厅，What's On Restaurant Awards， 2008
中东沙龙厨艺竞赛年度厨师教练，领队2007/2008
ICS 2009年度厨师大奖， You Are The Chef Program 2009
阳澄湖费尔蒙酒店
最佳餐旅酒店，Time Out Magazine China 2010
最佳商务，餐饮度假村，Travel & Leisure 2010