周星驰电影烤全猪

A. 周星驰经典电影《鹿鼎记》第一部中。周星驰在吃烤全猪一桌子菜吴孟达在旁边耍大刀给他看的那一段中的插曲

开心做出戏（粤语）

粤语版
歌手：黄沾
作词:黄沾 作曲:胡伟立

是对是错是傻暂且不理
用笑用歌声传我传奇
是非是实何必问
快抛开恩怨去嬉戏
是人是我不管甘多 开心去演出戏
哈哈哈哈哈
要快活时我开心找快活去
要快乐时你开心稳下乐趣
我地做人最不羁一切像游戏
笑住做人最不羁一切像嬉戏
醒醉之间发颠发梦 假假真真 都不过一出戏
哈哈哈哈哈哈

问我是正是邪未肯理
任你用爱用情你欢喜
是非是实胡加混
快抛开一切去嬉戏
是狂是放不管甘多 开心去演出戏
哈哈哈哈哈
要快活时我开心找快活去
要快乐时你开心稳下乐趣
我地做人最不羁一切像游戏
笑住做人最不羁一切像嬉戏
醒醉之间发颠发梦 假假真真 开心去演出戏
哈哈哈哈哈哈
要快活时我开心找快活去
要快乐时你开心稳下乐趣
我地做人最不羁一切像游戏
笑住做人最不羁一切像嬉戏
醒醉之间发颠发梦 假假真真 开心去演出戏
醒醉之间发颠发梦 假假真真 开心去演出戏

B. 烤全猪时嘴里塞苹果的作用是什么

西方里的烤全猪大家都见过吧，烤全猪的颜色金黄，如同琥珀般色。入口即消，口感上外皮糯糯的，肉质紧实，看着看着就流口水了，大家平常在外面或者在家里吃的时候，有没有想到烤全猪的嘴里为什么会塞上一个苹果呢？到底是因为什么作用呢？下面就引出这个问题进行解答。

在制作烤乳猪时，需要把烧烤叉插到猪的肛门里面，从嘴巴里面穿开，高温之下，猪肉熟透导致脸部也变形，猪的嘴也会慢慢呈张开，要是不放苹果的话，看到猪张着大嘴肯定是非常吓人的。瞬间就失去了食欲，就感觉自己吃不下去，因此我们一般塞一个苹果到猪嘴里面，作用就是为了在吃完油腻的猪后，再吃一个苹果，还能解解烤乳猪的油腻。

C. 周星驰经典电影《鹿鼎记》第一部中。周星驰在吃烤全猪一桌子菜吴孟达在旁边耍大刀给他看的那一段中的插曲

周星驰电影《鹿鼎记》主题曲--《开心做出戏》
唱：黄沾

词：黄沾

曲：胡伟立

是对是错且不管你，笑声歌声传我传奇，

管不了是是非非，那恩恩怨怨啥把戏，

作人管不了这许多，不过是一出戏，

是正是邪不处理，要爱要情随便你，

管不了是是非非，那恩恩怨怨啥道理，

作人管不了这许多，不过是一出戏，

让我们找开心快活去,让我们寻开心快乐去，

快乐的人生一切是游戏，欢乐的人生是我和你，

笑一声醉醒之间、难得胡涂，开心做一出戏。

D. 《国产凌凌漆》星爷让人笑声不断，百看不厌，都有那些最让人印象深刻的经典场景

这部星爷的喜剧《国产凌凌漆》我觉得是他的代表之作。如果想要痛快的笑，想要用夸张的表演嘲笑世间，这部电影再好不过。也是“人如果没有理想，和咸鱼有什么区别”的出处。电影太勇，讽刺大陆的敏感地带，却实在不是黑大陆，但却是刀刀致命。大笑冷笑和嘲笑，是不是好的电影也能让观众变成演员？白玫瑰那段看到弹幕说用生命攻略也是被逗的不行。尽情的讽刺之后是爱国的决心，我始终觉得中国缺少这类电影。
结合喜剧，爱情，政治于一体的喜剧，这部电影无疑来说是成功的。喜欢这种淡淡的爱情电影没有无病呻吟，却慢慢走进心里，就像那首钢琴曲一样，在你回味无穷的时候戛然而止，所以只得单曲循环。
另外和那些有情怀的，看了四五遍的人比起来，我也许只能说被袁咏仪的颜值惊艳了，还有周星驰后脑勺的两根白头发，应该算是很细心了吧。无厘头的元祖就是不一样，五毛特效依然笑到肚子痛，我们都欠星爷一张电影票。
其实是很棒的，虽然有瑕疵。但这是我们中国的007，它可能没有成为电影史上的巅峰之作，没有那么惊人的演技、精彩绝伦的剧本制作、令人拍案叫绝的编导设计，但它却给人全新的美妙感受，绝对是一部神作，向全体工作人员致敬！ 向星爷致敬！

E. 周星驰被粉丝们称为”星爷“，他主演的电影中有哪些经典台词

周星弛经典台词
●“曾经有一份真诚的爱情摆在我的面前，我没有珍惜，等到失去的时候才追悔莫及，人世间最痛苦的事情莫过于此。如果上天能够给我一个重新来过的机会，我会对那个女孩子说三个字：‘我爱你’。如果非要给这份爱加上一个期限，我希望是，一万年。”[大话西游]
点评：这句台词在现在的情况只能用脍灸人口一词来形容了。同时，他又被发展成各种版本，或同一版本用上各种不同的方言。只是不知在生活中能用到这句话的几率是多少。星爷在同一部电影里把这句话说了两遍，第一遍时至尊宝的表情夸张的沉痛，效果却极为搞笑，第二次再说时至尊宝的已经变的非常平静，我们却已平静不了。
●“根本就没有什么食神，或者说，人人都是食神。”[食神]
点评：就像周星弛回答记者的话：“根本就没有什么周星弛时代。”史蒂芬周不学无术时骗得“食神”的称号，真正艺成悟道之后，却发现这一切都是虚妄。周星弛会有这么多的人喜欢他，正是因为他是一位平民英雄，没有莫测高深。正如佛陀所谓：人人皆可以成佛。
●“古有关云长全神贯注下象棋刮骨疗毒，今有我零零漆聚精会神看A片挖骨取弹头。”[国产零零漆]
点评：反正关羽的地位就是人们千余年来不断神化出来的，今天星爷跟他开个玩笑，也算是维护生态平衡。周星弛是个能把复杂的事情变简单的人，其实调侃神圣的东西不过是一种幽默的手法，也不必因此就给星爷冠以什么高深的派别。不过，一切假装庄严的东西也都可以在笑声里解构。看这段情节时的体会是哭笑不得，因为一边想要狂笑，一边又要落泪。
●“准确的说，我是一个演员。”[喜剧之王]
点评：如果你也坚持过什么东西，那你就会感动。星爷这种精神真是惊天地泣鬼神。想来即使他曾经扮演宋兵甲乙丙丁时，他也一样要求自己有思想有灵魂吧？苦心人天不负，有志者事竟成。不管是尹天仇，还是周星弛，他在人生舞台的投入都注定了他后来的成成。
●“只要你说我行，就算全天下的人都说我不行，我也不在乎！”[大内密探零零发]
点评：没见过哪部电影表现的夫妻感情可以有[大内密探零零发]这样动人的情致，而最出彩的地方当是成功地描写了一段婚外恋。发嫂的温柔贤淑与李若彤的妖媚入骨都是夸张了的艺术形象，同是婚外恋题材的[一声叹息]与之相比恐怕要逊色多了。当零零发念出这句台词的时候，我真的被感动了，人生如此，夫复何求？
●“我养你啊！”[喜剧之王]
柳飘飘拿了钞票硬币手表存折和那本[演员的自我修养]，道了谢，又回复了职业面目，走出尹天仇的家。尹天仇追出门来，喊出这样一句话。情深意重，感人肺腑，套用某人的一句话就是，“不知道哪个女人可以抵挡住这样的表白”。别说你不感动，那你不是太顺了，就是真的没心没肺。
●“原来那个女孩子在我心里留下了一滴眼泪，我完全可以感受到当时他是多么的伤心。”[大话西游]
点评：我以为这是全片中最感人的一句台词。虽已蓦然回首，却是物是人非。虽然就在咫尺，却不能伸出手去抱个满怀。紫霞仙子也已不是神仙，她以前不知道，现在才知道，原来爱一个人是那么的痛苦。
●“秉夫人，小人本住在，苏州的城边，家中有屋又有田，生活乐无边，谁知那唐伯虎，他蛮横不留情，勾结官府目无天，占我大屋夺我田，我爷爷跟他来翻脸，反被他一棍来打扁，我奶奶骂他欺善民，反被他捉进了唐府，强奸了一百遍，一百遍。最后她悬梁自尽遗恨人间。他还将我父子，逐出了家园，流浪到江边。我为求养老爹，惟有独自行乞在庙前，谁知那唐伯虎，他实在太阴险，知道此情形，竟派人来暗算，将我父子狂殴在市前，小人身壮健，残命得留全，可怜老父他魂归天，此恨更难添。我为求葬老爹，惟有卖身为奴自作贱，一边勤赚钱，一边读书篇，发誓把功名显，手刃仇人意志坚，从此唐寅诗集伴身边，我牢记此仇不共戴天。”[唐伯虎点秋香]
点评：选这句台词进来全是因为周星弛如滔滔江水连绵不绝般的口才。在筷子敲碗的伴奏下把这段话念将出来。跳跃的节奏再加上激昂的打击乐，难怪夫人和四香都要意乱神迷。星爷说，思考是有意思的，逗人笑也是有意思的。有时间你就干点有意思的事儿去吧。

F. 烤全猪配料做法

烤全猪的制作材料：

主料：乳猪5000克、五香精盐55克、糖醋150克、白糖65克、豆酱、甜酱各100克,红腐乳,麻酱,花生油各25克,千层饼,酸甜菜,葱球各150克,蒜泥5克,汾酒7克,木炭7500克。

做烤乳猪好吃方法

1、五香精盐涂猪腔腌30分钟，豆酱、腐乳、麻酱、汾酒、蒜泥、白糖25克拌匀涂猪腔20分钟，用烧叉从臂部插入至腮部，上叉后将猪头向上斜放，清水冲洗油污后沸水淋遍猪皮，涂糖醋；

(6)周星驰电影烤全猪扩展阅读：

烤全猪历史背景

在我国，早在南北朝时，贾思勰已把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐民要术》中了。他写道：“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也。”一千四百多年前，我国的烹饪技艺已有这样高深的造诣，实令世人赞叹。

清朝康熙年间，烤乳猪是宫廷名菜，成为“满汉全席”中的一道主要菜肴。随着“满汉全席”盛行，烤乳猪曾传遍大江南北。在广州，烤乳猪在餐饮业中久盛不衰，深受食客青睐。

用乳猪为主料制作而成，在旧京食馔中应算是“阳春白雪”，是宫廷中达官富绅宴饮时吃的一道名菜。后传到各地，也是广州最著名的特色菜，在誉满中外的广东烧烤中，此菜堪称一绝。

G. 周星驰电影里出现过的美食

名称：彩虹鲜花拔丝 出处：食神 说明: 食神史提芬周送给大家的甜品。是一 个“心”字，只有用心，才能做出最好的 菜。 名称：食神超级双丸面 出 处：食神 说明：现在市场上流行的方 便面有53种，一年的营业额有13亿，方便 碗面占其中的33％，竞争很大。是大快乐 老板的侄子笨B(Benbry)负责搞的，他有美 国哈佛大学和英国剑桥大学的双硕士学 位，很崇拜史提芬周。面里的鱼丸还蛮有 弹性的，可以拿来打乒乓球。 名称： 82年的红酒 出处：食神 说明：史 提芬周留在公司吃饭，同事派唐牛去拿82 年的红酒给他。 名称：刻骨铭心初恋 金银情侣套餐 出处：食神 说明: 套 餐的炮制过程：首先我要重金礼聘一对热 恋当中的猪，趁它们不注意抽它们的血， 再用它们的血……(就是猪红!)是浓情化不开 的猪红。然后将它们的皮炸成金黄色……(猪 皮？)是情比金坚的炸猪皮……(猪皮就是猪 皮呀！)再将一生只恋爱过一次的巴黎九棍 鱼的鱼肉打成鱼丸，再放在印度的感情咖 喱上……(咖喱鱼丸？)说起来当然少不了代 表天长地久的韩国野生萝卜，再加上一条 荡气回肠的猪大肠，再铺在恩爱缠绵的面 条上……(就是一家团聚，成为一碗街边的杂 碎面！) 名称：史提芬周的杂碎面 出处：食神 说明: 唐牛的评语。咖喱鱼 丸没鱼味又没咖喱味，失败！猪皮煮的太 烂，没嚼头，失败！猪红松噗噗的一夹就 散，失败！萝卜没挑过，筋太多，失败！ 最离谱的就是大肠，完全没有洗干净，还 有块屎，你有没有搞错啊你！ 名称： 叉烧饭加个蛋 出处：食神 说明: 鸡 姐在后巷端给史提芬周吃的，“这饭……好好 吃喔！”是史提芬周这辈子吃过最好的东 西。 名称：坚记撒尿虾 出处：食 神 说明: 坚记撒尿虾本来已经很有名 了，还有啊，辣椒跟淮盐的比例正好，油 锅里的油天天换，保证没有蛤油味，火候 十足，连虾壳炸得都又香又脆。只是这么 一来，就没有撒尿虾的鲜味了。 名 称：鸡姐撒尿虾 出处：食神 说 明：总之鸡姐的撒尿虾鲜味十足。 名 称：撒尿牛丸 出处：食神 说明： 争什么呀，掺在一起做撒尿牛丸啊笨蛋！ 撒尿牛丸的弹力会这么好，是因为这 牛丸的中间是空的，道理就像现在鞋底有 气的球鞋一样。吃起来好爽，全靠鸡姐， 双刀火鸡的腕力惊人，只有她才能打出这 么好的牛丸，平均每份牛肉需要她不停地 打两万六千八百多次。整颗放进嘴里，撒 尿牛丸就会撒尿。 “从来没试过这么清 新脱俗的感觉，牛肉的鲜、撒尿虾的甜， 混在一起的味道竟然比老鼠斑有过之而无 不及，简直比我的初恋更加诗情画意，所 谓‘举头望明月，低头思故乡’，好诗！好 诗！” 名称：超级无敌海景佛跳墙 出处：食神 说明：唐牛的“超级无敌海 景佛跳墙”是用倚天切、降龙十八炒，再运 用内力加快提高温度，原本需要七七四十 九个钟头炖的佛跳墙，只需要两分钟就搞 定。 名称：黯然销魂饭 出处：食 神 说明：史提芬周用两分钟时间做出 来的叉烧饭。 味公主：叉烧，好吃 啊！！我从没吃过这么好吃的叉烧，救命 啊！叉烧的肉汁镇在纤维里面，好似江河 汇聚，而且里面的肉筋被内力打碎，入口 妈化，再配合用火云掌煎成的糖心荷包 蛋，哇！这叉烧太棒了！尘世间没有形容 词可以形容它了！为什么？为什么？为什 么？为什么让我吃到一碗这么好吃的叉 烧，如果我以后吃不到怎么办？！唉？这 是怎么了？我怎么会流泪呢？有一种哀伤 感…… 史提芬：是洋葱，我加了洋葱。 味公主：实在太贴切了！原来是洋葱 啊！吃了这碗饭，令人感动他流泪，怪不 得叫黯然销魂饭，实在是太黯然、太销魂 了，简直太好了！哈！

H. 烤全猪配方

烤全猪的配方做法
详细介绍 菜系及功效：粤菜 
烤乳猪的制作材料：主料：乳猪5000克,五香精盐55克（五香粉,八角末各1克,精盐35克,白糖15克拌匀）糖醋150克（饴糖50克,白醋75克,醋,糯米酒各15克调匀加热烧深）,白糖65克,豆酱,甜酱各100克,红腐乳,麻酱,花生油各25克,千层饼,酸甜菜,葱球各150克,蒜泥5克,汾酒7克,木炭7500克。 教您烤乳猪怎么做，如何做烤乳猪才好吃1、五香精盐涂猪腔腌30分钟，豆酱、腐乳、麻酱、汾酒、蒜泥、白糖25克拌匀涂猪腔20分钟，用烧叉从臂部插入至腮部，上叉后将猪头向上斜放，清水冲洗油污后沸水淋遍猪皮，涂糖醋； 2、将木炭放入烤炉点燃，乳猪上炉用小火烤15分钟，至猪皮呈大红时离火；将烤好的乳猪皮去片，放在盘中，把猪皮放在猪身上，涮上熟花生油，千层饼、酸甜菜、葱球、甜面酱和白糖分盛两碟上桌。

I. 周星驰吃烤乳猪的古装电影是哪部

中文名 鹿鼎记之皇城争霸

出品公司 香港永盛电影公司 制片地区 中国香港 导 演 王晶 编 剧 王晶 类 型 动作 主 演 周星驰，温兆伦，邱淑贞，张敏，吴孟达，徐锦江 片 长 106 分钟 上映时间 1992年07月30日

J. 烤全猪时，嘴里塞苹果的作用是什么

猪肉作为全球最受欢迎的肉类之一，全世界均有养殖。我国和东南亚地区主要食用肉类就是食用猪肉，因为猪肉口感不错，容易养殖。

在选购猪肉时，可以根据猪肉的颜色，外观，气味鉴定出肉的品质是好是坏。一般来说，优质的猪肉脂肪白而应，并且有香味，肉的外面往往有一层稍微干燥的膜，肉质紧实，富有弹性，用手压过后，凹陷处会立刻复原。

猪肉的吃法有很多可以用来炖汤喝，炒菜吃，当然还有一种吃法，就是烤全猪。一般烤全猪都是选用小乳猪，这样肉质更嫩，而且大小合适。

首先我们需要用五香精盐涂满猪的整个身体，在腌制30分钟。用豆酱，腐乳，麻酱，汾酒，蒜泥，白糖，均调拌均匀后涂抹猪内腔。将叉烧把乳猪叉起来，用清水冲洗油污后，再用沸水淋遍整个猪皮，并涂上糖醋。

准备好碳炉并点燃放入乳猪，用小火烤至15分钟。看到猪皮呈现大红色时就离火，将烤好的乳猪皮片成一片一片的放入盘中。调制自己喜欢的蘸料，然后把片好的猪肉蘸着蘸料吃。

大家在烤乳猪的时候，会发现很多烤乳猪嘴巴上会放一个苹果。吃，所以放这个苹果其实就是为了进行装饰，不然一个猪张着嘴，挺不美观的。而很多人会觉得是因为寓意着平安，或者是为了在吃完烤乳猪之后，吃个苹果解解腻。