① 台灣人為什麼個個喜歡吃檳榔
這是一種台灣地區的生活習慣.檳榔是我國四大南葯之一。台灣是檳榔的主要產區之一,入冬是檳榔收獲季節。在一些街道上,擺滿了賣檳榔的攤點。到台灣來的遊客除了領略寶島自然風光外,還有不少引人入勝的風俗人情,「客至敬檳榔」就是其一。
根據當地人介紹和古書記載,台灣一帶很早就有檳榔待客的風俗。早在《南方草木狀-檳榔篇》中已有「廣交人凡貴勝旅客,必先呈此果」的記載。《南方草木狀》為晉代稻穀撰著,成書於304年,是我國最早植物學專著。宋代《嶺外代答》一書寫道:「客至不設茶,唯以檳榔為禮」。台灣人一直把檳榔作為上等禮品,認為「親客來往非檳榔不為禮」。800多年前,蘇東坡就曾描繪少女口含檳榔頭插茉莉花的情景。台灣吃檳榔的風俗一直延傳至今。
今天,台灣地區同胞,依然把檳榔果作為美好和友誼的象徵。在有些地方,客人登門,主人首先捧出檳榔果招待。即使不會嚼檳榔的人,也得吃上一口表示回敬。逢年過節,家家戶戶都備有檳榔果,以敬拜年的貴客親朋。
吃檳榔很講究,先把檳榔切成片,然後粉上佐料(用貝殼粉調製成膏狀物)卷上蔞葉,再放進口裡慢嚼,初時味澀,並有綠水,待吐完了綠水,又生丹津,吃後面紅耳赤目眩,如醉酒一樣。正如當年蘇東坡即興寫的「兩頰紅潮增嫵媚,誰知儂是醉檳榔」。
檳榔還是青年們愛情的象徵。小夥子一旦看中哪一位姑娘,先向女方家贈送檳榔果(俗稱放檳榔),表示求婚之意,如果女方收下,就表示定了婚約。舉行婚禮時,檳榔果更是不可缺少的佳品。新郎新娘都要給登門賀喜的親朋敬獻檳榔果,以表敬意。
但是不宜多吃
檳榔可有很多好處呢
可以促消化、治病、美容
但是注意:
世界衛生組織癌症研究中心最近向國際社會發出警告說,咀嚼檳榔或檳榔子將會致癌。
世界衛生組織癌症研究中心指出,加入煙草的檳榔可以導致口腔癌、咽癌和食道癌,而不加入煙草的檳榔也會導致口腔癌。各種檳榔製品中含有的檳榔子會導致一種口腔癌前病變(口腔黏膜下纖維化),隨時可能會轉化成癌症。
據報道,全球每年發生39萬例口腔癌症(口腔癌或咽癌),其中22.8萬例發在南亞和東南亞地區,佔58%,而這些地區居民大都有咀嚼檳榔或檳榔子的習俗
② 台灣人講的「檳榔」是什麼
台灣人講的「檳榔」是一種植物。
檳榔
【學名】Areca catectu L.
【別名】檳榔玉、檳門、檳楠、尖檳。
【科屬】棕櫚科Palmae,檳榔屬Areca L.
【特徵與特性】常綠喬木,樹干高10~20m,莖細長通直,具明顯的環狀葉痕。葉聚生於莖頂,羽狀分裂。花春末秋初開放,單性,雌雄同株,圓錐狀肉穗花序。核果長圓形或卵形,長4~8cm,成熟時橙黃色至淡紅色,外果皮薄而光滑,中果皮厚。種子卵形,基部平坦。無主根,須根發達。檳榔由於長期生長在季雨林中,形成了一種喜溫、喜濕、好肥的生態活性。蔭蔽度以40%~50%為宜,最適宜的生長溫度是25~28℃之間。適生於土層深厚(約60cm)、富有機質、保水力強、排水良好的磚紅壤性土或砂壤土。
【分布狀況】主要分布在中非和東南亞,如印度、巴基斯坦、斯里蘭卡、馬來半島、新幾內亞、印度尼西亞、菲律賓、緬甸、泰國、越南、柬埔寨等國。我國引種栽培已有1500年的歷史,廣東、台灣兩省栽培較多,廣西、雲南、福建等省(區)也有栽培。
【繁殖】花序著生於最下一葉的葉基部,有佛焰苞狀大苞片,長倒卵形,長達40厘米,光滑,花序多分枝;花單性,雌雄同株;雄花小,多數,無柄,緊貼分枝上部,通常單生,很少對生,花萼3,厚而細小,花瓣3,卵狀長圓形,長5~6毫米,雄蕊6,花絲短小,花葯基著,退化雌蕊3,絲狀;雌花較大而少,無柄,著生於花序軸或分枝基部,花萼3,長圓狀卵形,長12~15毫米。堅果卵圓形或長圓形,長5~6厘米,花萼和花瓣宿存,熟時紅色。每年二次開花,花期3~8月,冬花不結果。果期12月至翌年2月。
【作用】種子可入葯,有殺蟲、破積、下氣、行水的功效,是我國名貴的「四大南葯」之一。主治蟲積,食積、氣滯、痢疾、驅蛔、外治青光眼,嚼吃起興奮作用。
檳榔果實中含有多種人體所需的營養元素和有益物質,如脂肪、檳榔油、生物鹼、兒茶素、膽鹼等成分。檳榔具有獨特的御瘴功能,是歷代醫家治病的葯果,又有「洗瘴丹」的別名。因為瘴癘之症,一般都同飲食不規律、氣滯積結有關,而檳榔卻能下氣、消食、祛痰,所以在葯用性能上被人們廣泛關注。
③ 為什麼台灣人愛吃檳榔,吃了有什麼作用
有一定的成癮性和致幻作用,不過沒有麻醉性鎮痛葯(嗎啡、杜冷丁什麼的)強
檳榔是我國四大南葯之一。檳榔生丹津,吃後面紅耳赤目眩,如醉酒一樣。
檳榔可以促消化、治病、美容。 吃檳榔主要影響中樞和自律神經,在中樞方面,記錄吃檳榔時,腦波的變化和反應動作的速度,實驗結果發現,吃檳榔可以提高警度,反應動作會更靈敏,同時也會較平靜;吃檳榔會增加心跳,但血壓上升則相當輕微。
民眾常以吃檳榔來禦寒,和消除緊張勞動後的疲勞。
④ 台灣人為什麼喜歡吃檳榔
台灣檳榔族對吃檳榔的感受大致如下
提神和心情愉快,有時會產生飄飄欲仙的快感,也會讓人感覺體力充沛,工作效率提高,反應更靈敏。
一股清涼香甜的氣味,充滿呼吸,令人陶醉。
生津止渴,與喝可口可樂不相上下。
寒冷的天氣可以禦寒,體內充滿溫暖。
如果同時抽菸,刺激感受會更強烈、更持久。
主要都是做勞力、開貨運或載貨的人在吃的,因為長途開車很容易疲累,需要吃檳榔提神。
⑤ 台灣人和湖南人吃的檳榔有什麼不同,味道有什麼區別!
「高高的樹上結檳榔,誰先爬上誰先嘗」。這是一首大陸和台灣都熟悉的情歌。含蓄的歌詞表現出青年男女對愛情的渴望和追求。
在台灣,檳榔樹隨處可見,特別是在鄉鎮和山村,成片成林。台灣人歷來就有嚼檳榔的習慣,上世紀五六十年代,台灣當局將檳榔樹作為經濟作物大力推廣,檳榔的種植和銷售更成為一種蓬勃的產業。近些年雖然有所限制,但在台灣的東西海岸和中央山脈,依然可以看見大片檳榔樹。檳榔樹外觀很像椰子樹,筆直的樹干,頂上有一簇葉子,但檳榔樹干比椰子樹細,看上去更清秀。台灣氣候溫暖,檳榔樹一年四季都結果,一團一簇掛在樹頂。
沒吃過檳榔的人對嚼檳榔很好奇,在熱心的計程車司機的帶領下,我們也作了嘗試。小檳榔店裡50台幣(4元台幣約合1元人民幣)一包,大約八九粒。據別人講,這個價格不貴。檳榔個頭兒如棗子大小,外麵包一層綠色「檳榔葉」。說是檳榔葉,其實是另一種植物的葉子,既然用來包檳榔,也就稱作檳榔葉了。吃時先咬去一端吐掉,放在口中咀嚼,感覺是苦澀的味道,我想這就是不會吸煙的人吸煙的感覺吧。長時間咀嚼唾液增多,呈菊紅色,連口腔都染成紅色。檳榔纖維粗糙,反復咀嚼也不會融化在口中。我自己的感覺是實在不能恭維,就像外地人到北京喝豆汁。
嚼檳榔能夠生津發熱,勞作大眾辛苦之際,嚼一嚼檳榔能夠提神。檳榔吃久了會上癮,所以常看到有些人口中一天到晚總在動個不停。在台東到枋寮的火車上,我看到一位阿婆,半個小時內吃了兩次檳榔,每次兩粒,口中的蠕動一直沒有停止。阿婆是一位非常典型的檳榔「愛好者」,隨身攜帶全套工具,自己動手加工檳榔。她讓我們了解吃檳榔的完整過程:阿婆從小袋子中拿出兩粒檳榔,用小刀切去首尾,又打開一隻類似化妝品的小盒子,用刀子剜出少許白泥膏,平攤在檳榔葉上,將檳榔分別包裹起來放入口中。趁著阿婆嚼檳榔的時機,一打聽,才曉得白膏即石灰一類的東西,可以降低檳榔的不良刺激,改善口味。兩三個小時的路程結束時,阿婆依然在嚼檳榔。
現代人圖省事,吃檳榔都是到小店中買包好綠葉的成品。所以台灣的城鎮隨處可見檳榔店,星羅棋布的形容恰如其分。檳榔店不論在台北還是在台南,都有一種顯著標志:管狀霓虹燈成放射的扇形排開,夜間非常醒目。公路邊的小店更具特色,不足10平米的透明玻璃小房子孤立在路邊(如圖)。夜色中很遠就能看到霓虹燈,店內的一切清晰醒目。台灣一年之中炎熱時間長,所以檳榔店除了銷售檳榔,還兼賣飲料、香煙。各家「專業檳榔」店的名字五花八門:小寶貝、兔女郎、雙子星……招牌下還有介紹:零售、批發、一粒兩剖、白泥紅泥雙包等等。
以前吃檳榔的人數眾多,檳榔店的生意興隆,檳榔樹也種植得非常普遍。但是由於這種樹根系淺,固土能力差,遇到大雨就會造成水土流失,引發山洪;又因為嚼檳榔刺激口腔,容易引發口腔癌,所以近些年檳榔的銷售不如先前,競爭激烈。即使這樣,檳榔店中負責加工、銷售的「檳榔妹」的底薪也要一萬多新台幣,還要分提成。競爭激烈帶來的就是花樣百出:公路邊店中「檳榔妹」的穿著日益單薄,甚至上身只戴胸罩,下面只著短裙,即使在冬季也是如此。有特色的東西價格自然不菲,據說能賣到百元一粒。台灣報界形容這些「美麗凍人」的女孩子穿著「清涼、火爆」,批評「買一粒,送兩粒」作法過分色情。民眾抱怨聲四起,不時搞得沸沸揚揚。
檳榔西施就是賣檳榔的辣妹~
⑥ 台灣人說的檳榔到底是什麼啊
「高高的樹上結檳榔,誰先爬上誰先嘗」。這是一首大陸和台灣都熟悉的情歌。含蓄的歌詞表現出青年男女對愛情的渴望和追求。
在台灣,檳榔樹隨處可見,特別是在鄉鎮和山村,成片成林。台灣人歷來就有嚼檳榔的習慣,上世紀五六十年代,台灣當局將檳榔樹作為經濟作物大力推廣,檳榔的種植和銷售更成為一種蓬勃的產業。近些年雖然有所限制,但在台灣的東西海岸和中央山脈,依然可以看見大片檳榔樹。檳榔樹外觀很像椰子樹,筆直的樹干,頂上有一簇葉子,但檳榔樹干比椰子樹細,看上去更清秀。台灣氣候溫暖,檳榔樹一年四季都結果,一團一簇掛在樹頂。
沒吃過檳榔的人對嚼檳榔很好奇,在熱心的計程車司機的帶領下,我們也作了嘗試。小檳榔店裡50台幣(4元台幣約合1元人民幣)一包,大約八九粒。據別人講,這個價格不貴。檳榔個頭兒如棗子大小,外麵包一層綠色「檳榔葉」。說是檳榔葉,其實是另一種植物的葉子,既然用來包檳榔,也就稱作檳榔葉了。吃時先咬去一端吐掉,放在口中咀嚼,感覺是苦澀的味道,我想這就是不會吸煙的人吸煙的感覺吧。長時間咀嚼唾液增多,呈菊紅色,連口腔都染成紅色。檳榔纖維粗糙,反復咀嚼也不會融化在口中。我自己的感覺是實在不能恭維,就像外地人到北京喝豆汁。
嚼檳榔能夠生津發熱,勞作大眾辛苦之際,嚼一嚼檳榔能夠提神。檳榔吃久了會上癮,所以常看到有些人口中一天到晚總在動個不停。在台東到枋寮的火車上,我看到一位阿婆,半個小時內吃了兩次檳榔,每次兩粒,口中的蠕動一直沒有停止。阿婆是一位非常典型的檳榔「愛好者」,隨身攜帶全套工具,自己動手加工檳榔。她讓我們了解吃檳榔的完整過程:阿婆從小袋子中拿出兩粒檳榔,用小刀切去首尾,又打開一隻類似化妝品的小盒子,用刀子剜出少許白泥膏,平攤在檳榔葉上,將檳榔分別包裹起來放入口中。趁著阿婆嚼檳榔的時機,一打聽,才曉得白膏即石灰一類的東西,可以降低檳榔的不良刺激,改善口味。兩三個小時的路程結束時,阿婆依然在嚼檳榔。
現代人圖省事,吃檳榔都是到小店中買包好綠葉的成品。所以台灣的城鎮隨處可見檳榔店,星羅棋布的形容恰如其分。檳榔店不論在台北還是在台南,都有一種顯著標志:管狀霓虹燈成放射的扇形排開,夜間非常醒目。公路邊的小店更具特色,不足10平米的透明玻璃小房子孤立在路邊(如圖)。夜色中很遠就能看到霓虹燈,店內的一切清晰醒目。台灣一年之中炎熱時間長,所以檳榔店除了銷售檳榔,還兼賣飲料、香煙。各家「專業檳榔」店的名字五花八門:小寶貝、兔女郎、雙子星……招牌下還有介紹:零售、批發、一粒兩剖、白泥紅泥雙包等等。
以前吃檳榔的人數眾多,檳榔店的生意興隆,檳榔樹也種植得非常普遍。但是由於這種樹根系淺,固土能力差,遇到大雨就會造成水土流失,引發山洪;又因為嚼檳榔刺激口腔,容易引發口腔癌,所以近些年檳榔的銷售不如先前,競爭激烈。即使這樣,檳榔店中負責加工、銷售的「檳榔妹」的底薪也要一萬多新台幣,還要分提成。競爭激烈帶來的就是花樣百出:公路邊店中「檳榔妹」的穿著日益單薄,甚至上身只戴胸罩,下面只著短裙,即使在冬季也是如此。有特色的東西價格自然不菲,據說能賣到百元一粒。台灣報界形容這些「美麗凍人」的女孩子穿著「清涼、火爆」,批評「買一粒,送兩粒」作法過分色情。民眾抱怨聲四起,不時搞得沸沸揚揚。
⑦ 台灣人 吃的 檳榔 是什麼東西!!
檳榔
別名 榔玉、賓門、橄欖子、青仔、國馬。
來源 為棕櫚科植物檳榔Arca catectu L.的種子。
植物形態 常綠喬木,高達17m或更高,干直立,不分枝。葉長1.3~2m,羽狀全裂,裂片線形或線狀披針形,長30~70cm,先端呈不規則分裂;柄呈三棱形,具長葉鞘。花單性同株;肉穗花序生於葉束下,多分枝,成圓錐形,基部有黃綠色佛焰苞;雄花小而多,生於分枝上部;雌花較大而少,著生於總軸或分枝基部,子房上位,1室。堅果卵菜,紅色,有宿存花萼及花瓣。花期3~8月,果期11月~次年5月。
常栽培在陽光較充足的林間或林邊。主產海南,廣西、雲南、福建、台灣有栽培。
採制 春末至秋初採收成熟果實,用水煮後,乾燥,除去果皮,取出種子,乾燥。
性狀 種子扁球形或圓錐形,高1.5~3.5cm,直徑1.5~3cm。表面淡黃棕色或淡紅棕色,具稍凹下的網狀溝紋,底部凹陷的珠孔,其旁有種臍。質堅硬,不易破碎,斷面可見棕色種皮與白色胚乳相間的大理石樣花紋。氣微,味澀、微苦。
化學成分 含檳榔鹼(arecoline)、檳榔次鹼(arecaine)、去甲檳榔鹼(guvacoline)、去甲檳榔次鹼(guvacine)、異去甲檳榔次鹼(isoguvacine)等,並含鞣革、脂肪油。
性味 性溫,味苦、辛。
功能主治 殺蟲消積,降氣,行氣。用於絛蟲、蛔蟲、薑片蟲病、水腫腳氣。
好處:
發現檳榔之初,並非嚼食而是葯用,有祛痰止咳、消食醒酒、寬胸止吐、驅蟲等作用。檳榔嚼食後,人往往感到精神興奮,面頰酡紅,身上微微發汗,就像喝過酒一般。過去住高山地帶的民眾常以吃檳榔來禦寒,和消除緊張勞動後的疲勞。
壞處:
1.檳榔的汁液呈紫紅色,嚼檳榔日久會使人牙齒變黑。檳榔嚼過後,將殘渣吐在地上,紅跡斑斑,如同血漬,影響公共衛生。
2.含可致癌的生物鹼。台北市衛生局第一科科長丘展賢表示,台北有8成8至9成2的口腔癌病人,都因嚼食檳榔而引起。
3.孕婦過多嚼食檳榔,有可能造成流產。
⑧ 台灣人說的檳榔是什麼
檳榔是我國四大南葯之一。海南省是我國檳榔的主要產區,入冬是檳榔收獲季節。在主要產區的萬寧、陵水、定安等縣市的街道上,擺滿了賣檳榔的攤點。到海南來的遊客除了領略寶島自然風光外,還有不少引人入勝的風俗人情,「客至敬檳榔」就是其一。
根據當地人介紹和古書記載,海南一帶很早就有檳榔待客的風俗。早在《南方草木狀-檳榔篇》中已有「廣交人凡貴勝旅客,必先呈此果」的記載。《南方草木狀》為晉代稻穀撰著,成書於304年,是我國最早植物學專著。宋代《嶺外代答》一書寫道:「客至不設茶,唯以檳榔為禮」。海南人一直把檳榔作為上等禮品,認為「親客來往非檳榔不為禮」。800多年前,貶居海南島的蘇東坡就曾描繪黎家少女口含檳榔頭插茉莉花的情景。可見海南人愛檳榔、種檳榔、吃檳榔的風俗一直被人們傳為佳話,廣為流傳。
今天,萬寧、陵水以及五指山區的黎族同胞,依然把檳榔果作為美好和友誼的象徵。客人登門,主人首先捧出檳榔果招待。即使不會嚼檳榔的人,也得吃上一口表示回敬。逢年過節,家家戶戶都備有檳榔果,以敬拜年的貴客親朋。
海南吃檳榔很講究,先把檳榔切成片,然後粉上佐料(用貝殼粉調製成膏狀物)卷上蔞葉,再放進口裡慢嚼,初時味澀,並有綠水,待吐完了綠水,又生丹津,吃後面紅耳赤目眩,如醉酒一樣。正如當年蘇東坡即興寫的「兩頰紅潮增嫵媚,誰知儂是醉檳榔」。
檳榔還是青年們愛情的象徵。小夥子一旦看中哪一位姑娘,先向女方家贈送檳榔果(俗稱放檳榔),表示求婚之意,如果女方收下,就表示定了婚約。舉行婚禮時,檳榔果更是不可缺少的佳品。新郎新娘都要給登門賀喜的親朋敬獻檳榔果,以表敬意。
⑨ 一部電影 台灣的 2個主角是好兄弟 為了一個 檳榔妹 發生爭執!
人在江湖 ,張智霖主演
◎譯 名 人在江湖
◎片 名 A Mob Story
◎年 代 2007
◎地 區 中國香港
◎類 別 犯罪/劇情/愛情
◎語 言 粵語
◎字 幕 中文
◎IMDB評分 6.1/10 (6 votes)
◎IMDB鏈接 http://www.imdb.com/title/tt0976191
◎文件格式 RMVB
◎視頻尺寸 608 x 336
◎文件大小 1CD
◎片 長 89 Min
◎導 演 邱禮濤 Herman Yau
◎主 演 張智霖 Julian Cheung
張達明 Tat-Ming Cheung
蔣雅文 Mandy Chiang
尹馨 Ivy Yi
◎簡 介
殺手阿七回來了。之前,阿七殺過六個人。這次回來,他要殺一個人,而這個人碰巧是他的殺父仇人。阿七卻沒想過報仇,因為七歲的時候,他已經見盡了江湖上最血腥、最無情的殺戮。他知道也接受,江湖沒有道義,只有背叛和出賣,殺人不過是他賴以為生的職業。差事出了問題,他跑到台灣, 投靠一個自身難保的朋友,勾搭上可個檳榔妹。然而,未解決的 差事摸上門來了……
邱禮濤這部黑幫殺手新作,單刀直入,大刀闊斧,題材手法也許都不合時宜,卻能處處道出殺手阿七的孤獨與哀愁。