电影蘸大酱

❶ 可以蘸大酱的蔬菜有哪些

大葱

2.生菜
农村种植的生产大部分都是叶生菜，总感觉这样的生菜才好吃。生菜蘸酱也是农村的家常菜，一般都和葱搭配，没有葱的时候只是生菜蘸酱也很爽口。颜色深的就有点老了，要那种浅叶的，这样的生菜最脆嫩了。
3.白菜
在农村白菜可是过冬的主要蔬菜，一种能吃到来年开春。吃腻了炒白菜，炖白菜，白菜蘸酱也是一种不错的选择。吃白菜蘸酱要选白菜心的嫩叶，经过一冬天的储存白菜都带着甜味，蘸着大酱吃最美了。
4.韭菜
春天的初茬韭菜刚下来，这是韭菜最好吃的时候，带着紫根韭菜异常肥美。不等捏成饺子，就想直接尝尝。韭菜也可以生吃，农村人没有那么讲究，直接洗干净一些用来蘸酱，味道很不错。
5.荠菜
在农村要说吃最多的野菜就是荠菜了，俗话说“三月三，荠菜赛仙丹”荠菜味道好和平常吃的蔬菜没什么两样。要不是荠菜是季节性太强，开花后就不能吃了，恐怕一定有很多人种植。荠菜的做法很多，想要吃到原汁原味的荠菜，只有荠菜蘸酱了。
6.黄瓜
7.苦菊
8.辣椒

❷ 东北人最爱的东北大酱，蘸什么都香

是的
一、清洗
将所有的食材清洗干净，东北蘸酱菜中常见的生食的菜有：黄瓜、生菜、水萝卜、一些时令的山野菜，还有尖椒、蒜、小葱等
二、蒸煮
东北蘸酱菜中常见的熟食的菜有：菠菜、茄子、土豆等。菠菜需要过水焯熟，茄子、土豆蒸熟即可。我把茄子、土豆和米饭一起蒸的，茄子蒸二十分钟，土豆和米饭蒸四十分钟。蒸土豆的时间要根据土豆的大小，蒸到土豆皮开肉绽，用筷子扎一下没有硬芯就行了。吃时将茄子、土豆用筷子挑开，加入配料蘸酱吃。
三、炸酱
1、锅中放油，油热后直接磕入鸡蛋用筷子划散至蛋液凝固；
2、大酱加少量水稀释，倒入鸡蛋中，混合均匀，翻炒三五分钟即可。
四、配料
这个配料大概不是每家吃蘸酱菜都用到。
把尖椒、蒜、香菜一起切碎，加入鸡蛋酱，用来拌茄子、土豆或黄瓜都可以，尖椒的清香、加上蒜香，还有香菜，真是清清爽爽的开胃菜。不过切得太碎，有点破坏了原味。

❸ 求一部和大酱有关的韩国电影

韩国电影《大酱》

《大酱》剧照(11张)
主演：柳承龙 Seung-yong Ryoo
李瑶媛 Yu-won Lee
李东旭 Dong-wook Lee
李舒君 Suh-goon Lee
赵成夏 Sung-ha Cho
类型：剧情 惊悚 罪案 爱情
地区：韩国
语言：韩语
年代：2010
已于09年8月杀青。
2剧情简介编辑

记者崔由镇“柳承龙 饰”追寻一条死刑犯金钟久当年被捕时因食一美味酱汤的线索，继而查出做大酱汤的女人张慧珍“李瑶媛 饰”与下水道清洁工出身的富豪“赵成夏”共同死于一起车祸的事件。“柳承龙”将追寻新闻事件的焦点转为“大酱”的制作，最终发现了那绝世美味的“大酱”背后“李瑶媛”与“李东旭”“凄美”的爱情故事以及绝世美味的诸多成因。

❹ 东北人为什么不管吃什么东西都爱“蘸大酱”

谈到东北，很多人的第一印象是，开着大花的棉袄零下30度以上，但东北的这一面与电视剧不同。东北部的城市尤其流行。哈尔滨有东方小巴黎的称号，但是东北人真的像电视剧里演的那样热心。许多人不知道东北人通常吃什么。除了炖菜、泡菜、血肠，还有一种调味酱。酱菜是东北每个家庭都可以烹饪和食用的一道菜。有人说：“不吃大酱干活都没劲”。在咱们辽东地区加工大酱有一千多年的历史，满族祖先靺鞨人制作大酱史书上有着详实的文字记载。大酱制作周期很长，最少4个月，多则1年。

南方人很难接受调味酱。因为南方天气炎热，新鲜蔬菜容易腐烂和滋生细菌，所以南方人通常不吃生蔬菜。此外，南方人也吃相对清淡的食物。他们可能不喜欢东北酱，所以他们不太喜欢。然而，许多南方人说吃了调味酱后味道太好了，所以每个人都不一样。

❺ 曾经看过一个搞笑独白,记不全了,但开头记住了：“我是一棵葱,站在风雨中,谁敢拿我蘸大酱,我X他老祖.

我是一棵葱，站在风雨中，谁要拿我沾大酱X他老祖宗！走过南闯过北，厕所后面喝过水，火车道上压过腿，耶稣头上打过鼓。还和傻子亲过嘴。

我是一颗葱，站在风雨中，谁敢拿我沾大酱，X他老祖宗！走过南…闯过北…厕所后面喝过水，火车道上压过腿，还和傻子亲过嘴。上过山、打过虎…少林寺上练过武，左青龙，右白虎，常拿克林顿当二百五，还拿释迦摩尼喂老虎！金字塔上跳过舞，耶稣头上打过鼓。

❻ 有个外国电影是个偏僻的小岛,里面的情节就是受了伤就摸大酱那个是什么电影

催眠大师
7.6
剧情 / 悬疑 / 恐怖
年代：2014
地区：大陆
演员： 徐峥 莫文蔚 胡静 吕中 王耀庆 杨凯迪 徐铮
导演： 陈正道

❼ 东北美食蘸酱菜，蘸的大酱是怎么来的

东北蘸酱菜是东北农村饭桌上不可缺少的美味佳肴，其中这大酱就是一大精髓，它是怎么来的呢？
话说每年很多农民都会自己做大酱，又香又有味道，这是城市里买的大酱所无法比拟的。
做大酱首先要选上好的黄豆，挑黄豆是一个很费时间的活。不过也有土办法，就是用炕桌垫起一头，把黄豆倒桌上往下滚落，颗粒饱满的会先滚下来，不好的就会留在上层。
等黄豆填好后是烀酱。用大锅烧一大锅水，黄豆下去后开始用猛火烧开，之后用小火慢慢溜着，大约得一天时间才能烀好。水和豆的比例要适当，干了或者稀了都不好。
烀好的豆粒放到容器里捣烂，摔成长方形酱块，用纸包好，然后吊到高处或放到棚杆上，有利于酱块发酵，等闻到满屋子飘着酱香味就发酵好了。
下酱时把酱拆包，把酱发酵生的白糊、绿毛等用水清刷干净，掰成小块放到太阳底下晾晒，下午趁着晒得热乎劲下缸。放点姜片和干辣椒调味，放上化好的盐水，搅拌。
酱下到缸里后，要用布把酱缸蒙上，防止落灰，又可以透气，隔三岔五把沫子清除掉，就可以吃了。很多农民离开蘸酱菜就吃不下饭。
而每家的大酱味道都不一样，已经是一种民俗文化

❽ 韩国 电影 大酱 到底什么意思

额 。。 杀人犯的 出现 其实 如同梅花酒的引子 一样 是这部电影的 引子
为了调查 关于杀人犯的 事情 引出 那一碗酱汤 然后 是女主在 照片中出现 接着 男主柳承龙 到处寻访 在老板娘那 发现线索 。。。随即 通过他人之口 展开 大酱背后的 故事

女主 跟那个 什么下水道大亨 朴敏会长的 出车祸死了 影片后面有一幕 朴敏会长 带着女主 回她做大酱 也就是 她和 她的爱人 李东旭 相遇的那个山村或是什么的 地方 结果 在路上 这一段 我也不明白 大概他们两个人 一个 自己爱的人死了 一个 自己爱的人 不爱自己 所以就生无可恋 之类的 吧
李东旭 是女主的爱人 从日本 乘船回来的时候 却遭遇海啸
至于 男主柳承龙 遇到的 应该 是 李东旭的鬼魂

在我看来 【大酱】 是 一部是很好看的 童话故事