双击屏幕666铁锅炖大鹅电影

❷ 铁锅排骨炖大鹅的做法

主料

大鹅1只 葱1颗
姜4片 蒜4瓣
大料3颗 盐适量
土豆2个 酱油适量
铁锅炖大鹅的做法步骤

1. 如图新鲜大鹅，褪去羽毛，除去部分内脏，留鹅肝，鹅心，鹅胗清洗干净，剁小块

2. 如图铁锅烧热，放入鹅肉块煸炒出血污及多余水份，控干水分备用

3. 如图加入酱油，葱花，姜片，蒜翻炒均匀

4. 如图加入没过鹅肉的清水大火烧开锅，转小火炖煮两个小时加入适量盐炖煮十分钟。

5. 如图美味肥美的铁锅炖大鹅，鲜香美味，风味独特，百分之百保留了大鹅的原汁原味，唇齿留香。

6. 如图喜欢吃土豆可以在炖煮一个半小时的时候加入土豆，大火收干汤汁

7. 如图吸饱了汤汁的土豆吃起来更佳美味。美味不等人哦，开吃

8. 如图美味难以抗拒
小贴士
1.鹅肉不要焯水，煸炒出多余的水分。2.肥美的大鹅会炖出很多油，不要放油。3.土豆不宜炖煮时间太长，浸泡在汤里更入味。4.尽量收干汤汁，但不要糊锅更美味。5.因为鹅一般比较大，吃不完整只没关系，装入保鲜袋冷冻起来，下次吃的时候常温化冻，一样美味哦。